设施蔬菜有机生态无土栽培技术

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摘要 介绍设施蔬菜有机生态型无土栽培系统，并从品种选择、育苗、栽种、灌溉、施肥、病虫害防治、基质消毒等方面总结无土栽培技术，以促进该技术的推广应用。

关键词 设施蔬菜；有机生态；无土；栽培技术

中图分类号 S626 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）06-0078-02

辽宁西部地区主要为丘陵区，丘陵面积约为4.2万km2，和内蒙古高原相连，属温带大陆性季风气候区，年降水量约为400 mm。为了缓解区域自然条件不足和农业发展的矛盾，早在几年前，辽西地区引进了有机生态无土栽培技术。通过试验栽培，并取得了成功。目前，通过多次的试验、推广，当地已总结出一套适合当地的有机生态无土栽培技术，该技术具有成本低、效益高、易于推广等特点。

1 有机生态型无土栽培系统

1.1 建栽培槽

选择当地常见的砖块作为栽培槽，其大小标准为6 cm×12 cm×24 cm。无底栽培槽的做法：把3块砖卧放、1块竖放，外径宽为72 cm，内径宽为48 cm，高度为18～20 cm。制作过程中，需注意北高南低、坡度为5%。为保证通风透光及今后的日常管理，槽间距要根据栽培作物来确定。通常茄果类蔬菜槽间距在130～140 cm。3层砖卧放做槽过程中，首先平码好1层砖，然后把较厚的聚乙烯塑料薄膜铺上，以隔离土壤，薄膜的两头压在第1、2块砖之间。再铺上直径大小2 cm的粗炉渣或粗石子约5 cm厚，再铺上干净透气的编织袋，最后码上2层砖即可[1]。

1.2 制作栽培基质

把无机基质与有机基质按照一定比例搭配就构成了栽培基质。一般有机基质可以选择草炭、沼渣、菇渣、腐熟牛粪等；无机基质可以选择已过筛的工业炉渣、河沙、尾矿砂等。然后把有机基质和无机基质按照体积比为2∶3的比例进行混合。同时，还需要添加有机无土栽培专用肥或经消毒处理后的鸡粪，一般1 cm3基质中加入10～12 kg。最后，将制作好的基质填到栽培槽中，直至槽平即可，一般厚度在13～15 cm。

1.3 滴灌设施

鉴于无土栽培需要通过基质来种植作物，因而要求在供水系统中配套滴灌设施。通过滴灌管或滴灌带实施均可行。

2 无土栽培技术

2.1 品种选择

为了确保有机无土栽培技术能获得良好的经济效益，必须选择品质优、产量高、抗病强的优新品种。比如，西红柿可选择卡依罗、玛瓦、劳斯特等，茄子可以选择爱利舍、布利塔，椒类易选择长剑、三星、福康、奥林匹亚、卡地亚、卡佩诺等[2-3]。

2.2 培育无病壮苗

作为一种高投入、高产出的种植模式，有机生态无土栽培技术中，育苗质量的好坏直接关系到作物的产量及经济效益。因此，首先要培育出无病壮苗，才能确保通过无土栽培获得高产，最终将其进行推广应用。为了培育出无病壮苗，一般茄果类蔬菜在育苗时要求使用营养钵或营养块。这样，不仅可以节约种子，还能起到带基定植的作用，同时有利于迅速缓苗。

2.3 合理安排栽种密度

在实施作物定植时，要提前1 d把基质浇透，挑选生长健壮、形状比较均匀一致的秧苗进行移栽。对于无限生长型的作物，如西红柿、茄子、椒类要采取适当稀植的方法，栽植秧苗2.85万～3.00万株/hm2，其余品种可结合实际情况进行合理密植。选择离槽中心线约10 cm的地方进行秧苗种植，1槽栽2行，采取错位定植，西红柿和彩椒株距为43 cm，茄子株距为50 cm。

2.4 合理灌溉

定植前1 d要把基质浇透，定植后要及时浇水。5～7 d后，根据基质情况每天灌溉1～2次。待植株开花坐果时，每天灌溉1次，时长15～20 min。当遇到夏日温度较高的情况，每天应灌溉2次，可视情况适当延长灌溉时间。一般在9：00—10：00、17：00进行灌溉。在秋冬时期，要注意把握好水分供应的控制灌注。通常要结合天气、基质以及植株的实际生长情况灵活控制，通常遇到阴天不用浇水。同时，要确保均匀供水，以防出现滴灌漏水或堵塞造成局部积水或缺水的现象引起死苗。因此，可隔3 d对基质水分情况进行1次检查，从而保证滴管中水分畅通，使基质中的相对含水量保持在65%～80%。

2.5 科学合理施肥

施肥包括施基肥和追肥2个方面。首先，在制作好的栽培基质中，要添加有机无土栽培专用肥，施用量10～12 kg/cm3。然后，为了确保能为作物提供最佳的养分，应适当进行追肥。遵循少量多次、分期施用的原则。当定植后20 d即可开始追肥，追施有机生态无机栽培专用肥，通常1次追施525～600 kg/hm2。通过穴施或开浅沟撒施的方法，把肥料均匀撒于距离作物根茎约5 cm的四周，并及时浇水，便于肥料分解。然后，每隔10～15 d进行1次追肥。在拉秧前1个月结束追肥[4]。

2.6 病虫害防治

通过一膜两网、黄板诱杀、防虫灯等设施来防治害虫。夏季生产时不用揭膜，同时在上下风口处安装防虫网，在高温时期添加遮阳网；冬季生产时，利用畦间、滴灌管上铺塑料薄膜，并采取相关的干燥管理，进而达到预防病虫害的目的。

2.7 基质消毒

针对已使用1年的无土栽培基质，必须通过夏季高温来消毒，防止在下茬基质中携带病菌，引起死苗。具体步骤：把基质浇透，再利用塑料薄膜盖严密闭温室，同时曝晒10～15 d，便可达到良好的消毒效果。

3 参考文献

[1] 曹桂凤.设施蔬菜有机生态无土栽培技术[J].中国农技推广，2010（5）：24-25.

[2] 姜国利.松原地区温室有机厚皮甜瓜栽培技术[J].北方园艺，2010（17）：66-67.

[3] 刘建华，肖光辉，李青峰.蔬菜有机生态型无土栽培研究进展[J].湖南农业科学，2012（10）：52-55，62.

[4] 王保.有机生态型蔬菜无土栽培技术[J].农技服务，2012，29（7）：821，823.