基于案例分析的高职院校专业群建设内容及其构建

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通过分析我校质量检测类专业群办学的实际及高职院校专业群的内涵，提出了高职院校专业群建设内容及其构建的若干方法，试图为当前我国高等职业院校专业群建设提供了思路与借鉴。

专业群建设创新型高技能人才高等职业院校我国高等职业院校经过近20年的发展，规模上已据中国高等教育的半壁江山。目前，各高等职业院校均以加强内涵建设为抓手，以促进和提升高等职业院校人才培养质量健康发展为基石的高等职业院校发展战略。在高等职业院校的内涵建设中，专业群建设是其重要内容。加强专业群建设，通过核心或特色专业为引领，形成专业领域高地，形成具有自我特色的高等职业教育专业群，是新一轮高等职业教育改革与建设的重要内容。

一、专业群的内涵

目前有关高职院校专业群内涵说法不一，其大致有以下几种：专业群是指对有共同行业背景、共同知识基础、共同资源优势，为达到特定目标而组建的一组专业，专业群中至少应涵盖三个以上的专业，其中要有一个核心专业；所谓专业群，就是由一个或多个办学实力强、就业率高的重点建设专业作为核心专业，若干个工程对象相同、技术领域相近或专业学科基础相近的相关专业组成的一个集合；专业群指由若干个专业技术基础相同或紧密相关、表现为具有共同的专业技术基础课程和基本技术能力要求、并能涵盖某一技术或服务领域的、由若干个专业组成的一个集群。

很显然，我们不能够把高职院校专业群的内涵简单地等同于普通高等学校高职高专教育指导性专业目录规定的专业目录，更不能把其混同于高职院校专业的课程设置，其应该是一个包含了共同行业背景、共同知识基础、共同资源优势多个专业的优化组合，如一个专业群内的各个专业至少应该有共享得教学资源、师资配备、校内外实训基地等。

二、专业群建设的内容

高职院校专业群建设要以提高人才培养质量为目标，以一个或若干个重点建设专业为龙头，以强化重点或龙头专业为特色，提升专业建设水平、扩大专业建设的效能、构建人才培养模式、提高人才培养质量、建设共享型实训基地、“双师-通用型”教师团队及教学资源库建设为重点，提升高等职业教育人才的培养质量，提高高职院校得办学效益。高职院校专业群建设的内容应大致包括以下几个方面：

1.专业群的人才培养模式

专业群内的专业所培养高素质技能型人才工作过程具有关联性、技术领域相近性或专业学科基础相近性，反映在人才培养时所讲授课程内容上有相当一部分共同的理论、技术、技能基础。所以基于专业群建设的课程体系，适合采用“平台+模块”式的模式构建，如我校质量检测与管理系在多年办建质量检测类专业的基础上就形成了质量检测类专业群的“双平台+三模块+五阶段”课程体系。我校质量检测类专业群搭建了知识能力“双平台”、专业能力和素质教育“三模块”和实施“五阶段”专业能力培养过程。

知识能力“双平台”包括基础知识平台、基本能力平台：①“基础知识平台”：通过学习法律法规基础、大学计算机基础、英语等公共基础课程，搭建起学生素质培养的基础平台；②“基本能力平台”：通过学习化学基础与分析技术、微生物学、化学检验技能训练、食品应用化学、食品营养与卫生等专业基础课程，搭建起学生专业知识学习基础平台。

建立的专业能力和素质教育“三模块”包括专业能力教育模块、素质拓展教育模块、能力拓展教育模块：①专业能力教育模块：通过学习肉品、面制品、乳品及饮料、冷冻食品加工等工艺类课程，以及学习食品添加剂应用、食品理化检验及管理技术、食品卫生检测、食品感官评价、食品质量认证、食品质量管理技术、食源性疾病防范于控制等专业课程，使学生熟练掌握专业知识和技能；②素质拓展教育模块：通过开设人文素质教育专题，学习饮食与健康、餐饮文化、摄影摄像、形象设计和礼仪、应用文写作等选修课程，拓展学生的综合素质；③能力拓展教育模块：通过开设“食品企业生产运营”、“实验室建设管理”、“食品药品企业认证与管理”等课程组，让学生选择学习其中一个课程组，使学生学习和了解行业相关知识与技能，拓展专业和创业能力。

实施了“五阶段”专业能力培养过程——职业体验培养、专业素质和能力培养、顶岗入职实训培养、顶岗锻炼培养、就业磨合培养：①职业体验培养：在第一学年过后的暑期，结合食品生产与加工企业用工需求以及本届学生毕业后预期的就业企业和岗位，集中安排学生到企业或检测部门参加生产、服务工作，进行职业体验，了解行业情况；②专业素质和能力培养：在第一到第四学期，开设专业基础课、专业课，通过课堂教学、课堂实验、教学实习等环节的学习，培养学生的专业素养和能力；③入职实训培养：在第五学期，针对工作岗位的关键技术和常规技术，开展3周的专业实训，通过反复训练，使学生熟练掌握专业技能，取得入职本专业的国家职业技能证书，达到培养目标要求；④顶岗锻炼培养：第五学期后半段，相对集中、分组安排学生到食品生产、服务、管理一线的企业、检测部门等，顶岗工作，进一步锻炼和整合自己的专业技能；⑤就业磨合培养：第六学期全学期，学生结合自己的就业意向和去向，选择企业和本行业其他单位，入职顶岗，进行就业实习。

在“双平台”+“三模块”+“五阶段”的基础上，学生在自己学习的后期，一般是在学生入学后的第四学期以后可根据自己的兴趣特长和就业可能性或需要自由选择其中一个模块进行定岗学习，学生主要实现按不同职业方向进行人才分流培养，较好地解决了专业群内部各专业的针对性问题和同一个班级同一专业的学生在毕业开始出奇的短时间内的“扎堆”就业现象。

2.专业群的建设定位、建设与发展

专业群内的专业建设定位要依据地方经济社会发展的需要，要依据“产业、行业、企业”发展的需要，要依据人才培养来定位。准确把握行业发展状况，是专业群建设与改革的基础。开展行业发展状况深度调研工作及时、深入、真实地了解掌握行业的现状，分析判断行业发展趋势及规律，建立行业发展、企业经营与专业建设、就业导向之间互动、共振的良性机制，促进行业、企业发展规律与学校办学规律、人才培养规律的协调相融，适时调整办学方略，深化专业改革，提高人才培养及毕业生就业质量，促进我国高职院校办学水平的全面提升。