玉米种植过程中缺锌症状及其防治措施

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摘要 针对玉米种植过程中出现的缺锌症状，分析其缺锌原因，总结相关防治对策，以期为今后玉米缺锌症状的防治提供理论指导。

关键词 玉米；缺锌；症状；原因；防治措施

中图分类号 S513 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）01-0093-02

Zn-deficiency Symptoms and Its Control Measures During Maize Planting Progress

NI Wei-dong CHENG Shao-hua CHI Jin-he LI Qing LIU Yong PAN Shi-chun

（Cultivated Land Protecting Station of Binhai County in Jiangsu province，Binhai Jiangsu 224500）

Abstract Concerning the Zn-deficiency symptoms during maize planting progress，the reasons of Zn-deficiency in planting progress were analyzed and relative control measures were summarized so as to provide theoretical guidance for the control of Zn-deficiency in maize planting progress.

Key words maize；Zn-deficiency；symptoms；causes；control measures

玉米是我国第一大粮食作物，也是全世界总产量最高的粮食作物和饲料来源。玉米的生产种植对于保证粮食安全、增加农民收入具有重要的意义。然而，中国缺锌土壤较多，目前一些地区由于土壤缺锌，严重影响了玉米的产量和品质，一般会导致其产量减少15%左右[1]。缺锌土壤施锌增产效果显著，水稻和玉米尤为突出。另外，锌还可以提高籽粒重量，改变籽实与茎秆的比率。对江苏省滨海县玉米缺锌的防治措施进行总结，以期为今后玉米种植提供理论指导。

1 锌在农作物中的作用

锌是植物必需的微量元素之一。锌以阳离子Zn2+ 形态被植物吸收，在植物中的移动性属中等，在作物体内间接影响着生长素的合成，当作物缺锌时茎和芽中的生长素含量减少，生长处于停滞状态，植株矮小。锌是多种酶的组成成分。植物体内许多重要的酶类如乙酰脱氢酶、超氧化物歧化酶、碳酸酐酶和RNA聚合酶等只有在锌的参与下才能发挥其正常的生理功能。同时锌是多种酶的活化剂。锌在生长素形成中与色氨酸的活性有密切的关系，在糖酵解过程中是磷酸甘油醛脱氢酶、乙醇脱氢酶和乳酸脱氢酶的活化剂。锌参与叶绿素的形成。植物缺锌生长发育停滞、叶片缩小、茎节缩短。

锌参与植物多种碳水化合物的代谢。锌通过影响酶的活性而间接对光合作用和糖的运输产生影响。通常情况下，缺锌可导致作物光合作用下降50%～70%。锌可增强植物的抗逆性。植物在冷、冻、旱、涝、盐等逆境条件下细胞膜透性被破坏，而锌可通过与膜脂中的硫基结合或与多肽链中的半胱氨酸残基形成四面体的配合物，从而能避免过氧化损伤。

2 缺锌表现

苗期10 d左右，缺锌植物叶片即出现失绿，俗称白芽病，或称花叶条纹病、白条干叶病。随着生长期的延长，失绿症状逐渐严重，叶脉间失绿，呈现淡黄色或黄白色，叶基部发白，从基部到2/3处更明显，又称白苗病。老龄叶片脉间有失绿条纹，在脉间和叶缘之间出现黄白失绿斑，形成宽而白化的斑块或条带，叶肉消失，呈半透明状，似白绸或塑膜状，风吹易撕裂，呈锯齿状。老叶后期病部及叶鞘常出现紫红色或紫褐色，节间缩短，根系变黑，抽雄延迟，秃尖缺粒，形成不满尖的玉米棒，严重减产。

3 缺锌原因

3.1 土壤锌含量低

土壤中锌含量的降低是玉米种植过程中缺锌的主要原因之一。严重缺锌的土壤类型主要为石灰性土壤、盐碱土和砂性土壤，由于这几类土壤有机质含量低保肥蓄水能力差，土壤锌含量不足1.0～1.5 mg/kg。

3.2 施肥方式不合理

磷肥的过量使用可导致缺锌的出现。目前，由于人们对产量和肥料用量之间关系的错误认识，导致肥料的施用不合理往往是导致玉米种植缺锌的又一主要原因。磷和锌二者会出现拮抗作用，植株P/Zn值≥400时，植物极易出现缺锌症状，原因是锌和磷酸根混合易形成磷酸锌沉淀，从而降低了锌肥的有效性。一般认为土壤中的磷、锌比例为25∶1较为合适，如果磷肥施用量过大，势必抑制对锌肥的吸收，导致玉米缺锌。

3.3 玉米的连年种植

高产地块由于连年高产，从土壤中带走大量的锌，而没有及时地归还锌养分，常常导致玉米缺锌。复种次数越多的地块，玉米缺锌的程度越大。

3.4 有机肥施用量减少

有研究发现，缺锌土壤上施用农家肥可减少花白苗25%～30%，比不施农家肥增产15%[2]，在施农家肥的基础上补施一定量的锌肥效果较好。由此可见，有机肥是补充锌肥的重要途径之一。

4 防治措施

4.1 拌种

通过每1 kg种子拌种硫酸锌5～6 g补充锌肥。具体方法：将硫酸锌完全溶解，通过喷雾器喷雾，边喷雾边翻动，使种子浸润完全，晾干后即可播种。

4.2 补施锌肥

补施锌肥是解决玉米缺锌的最有效、最直接的方式。最常见的锌肥主要有锌加硒、七水硫酸锌和一水硫酸锌。施用方式：播种前作为基肥施入，也可随种子一同播施，通常施硫酸锌15.0～22.5 kg/hm2，也可在苗期至拔节期追施，同样可达到补充锌肥的目的[3]。

4.3 科学施用磷肥

为避免磷与锌的接触发生螯合作用，可通过穴施、条施等集中施用的方式解决。既可以提高磷肥的利用率，也可以降低磷与锌发生化学反应的几率，有利于发挥锌肥与土壤中锌的作用。

4.4 不与碱性肥料混合

锌肥与碱性肥料混合容易发生化学反应，生成难溶性固体化合物。因此，应避免与碱性肥料混合施用。

4.5 增施农家肥

农家肥具有营养丰富、肥效长久的特点，并且含有大量的有机态锌。施用有机农家肥料可以一方面满足作物对锌肥的需要，另一方面可以改善土壤理化性状，促进土壤中锌的有效释放。

4.6 平衡施肥

一方面，锌肥的施用要控制一定的量，如果超过土壤的临界值，就变成锌污染。锌肥作基肥，施用量不超过30 kg/hm2，喷施浓度不超过0.4%；另一方面，锌肥在土壤中移动性较差，容易被土壤固定，固体施用时做到均匀撒施，叶面喷施时正反两面喷施，且要喷施均匀。此外，锌肥具有一定的后效，不必连年施用，一般施用1年后可持续2～3年不再施用[4-8]。

4.7 喷施叶面肥

也可以通过叶面喷施的方法缓解玉米缺锌。在玉米苗期至拔节期喷施2～3次0.1%～0.2%硫酸锌溶液，如果发现没有缓解的效果可间隔5～7 d再喷1次。

5 结语

在补充锌肥的过程中，根据玉米对锌肥的需求量和土壤的缺锌特点确定锌肥施用量至关重要。树立平衡施肥的观念，增施农家肥，采用科学的施肥方法，便可有效防治玉米缺锌。

6 参考文献

[1] 魏振国.玉米缺锌病的防治及玉米高产技术措施[J].现代农业科技，2009（14）：75-76.

[2] 周玉环.玉米缺锌症与锌肥的施用技术[J].北京农业，2010（19）：41-42.

[3] 李二民.玉米缺锌的症状及防治[J].现代农村科技，2011（12）：24.

[4] 秦基伟.玉米缺锌症的防治技术[J].农村实用技术，2008（9）：27.

[5] 房蓓，武泰存，王景安.低锌和缺锌胁迫对不同基因型玉米的影响及机理[J].土壤通报，2004，35（5）：617-621.

[6] 房蓓，武泰存，王景安.低锌和缺锌对玉米生长发育的影响[J].生命科学研究，2003，7（3）：255-261.

[7] 董爱平，周建民，俞林祥.施锌对玉米产量和品质的影响[J].土壤肥料，1995（5）：49.

[8] 李守芳.农作物缺锌症与锌肥合理施用[J].农技服务，2007（2）：33.