黄瓜施用沼肥试验效果初报

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摘要 研究沼肥（包括沼液、沼渣）与复合肥配施对黄瓜产量和品质的影响，结果表明：与当地施肥方法相比，以沼渣配施复合肥或单施沼渣作基肥、生长前期追施沼液或沼渣、采收期追施沼液均能使黄瓜显著增产，增产率达7.72%~16.42%，且增产效果较好，均达显著水平。沼肥配施一定比例的复合肥对黄瓜的果实色泽、均匀度、食用口感等有正效应，商品性状均明显优于采用当地施肥方法的黄瓜。在韶关气候条件下最佳的沼肥施用方法为A2处理，即沼渣作基肥一次性施入30t/hm2，沼液60t/hm2于生长前期和采收期各施2次。

关键词 沼肥；复合肥；黄瓜；产量；品质

沼肥是农作物秸秆、禽畜粪便等经过厌氧发酵后的残渣和废液，水溶性大，养分损失少，虫卵病菌少，具有营养元素齐全、肥效高、品质优等特点。氮、磷、钾含量分别比露天粪坑和堆沤肥高出60%、50%、90%，被作物吸收率比露天粪坑和堆沤肥高出20%，是一种优质的有机肥。在农作物生产中，施用沼肥不仅能有效改良土壤，为农作物提供良好的微生态环境，而且还有利于增强作物的耐寒抗旱能力，减少病虫危害，达到节约生产成本、增加产量和提高农产品品质的效果。2006年韶关市农业科学研究所进行了沼肥在黄瓜上的试验，探讨沼肥与复合肥配合施用对黄瓜产量、品质的影响，探索使用沼肥种植黄瓜的应用效果，以期为科学施用沼肥提供依据。

1材料与方法

1.1试验材料

供试的沼肥（包括沼渣、沼液）取自仁化县董塘镇高莲村，发酵原料以猪粪、牛粪为主，并添加少量绿肥，其养分含量分析结果见表1；复合肥为白俄罗斯生产的硫酸钾（15-15-15）。供试品种为中农8号，试验地土壤为壤土，pH值4.95，有机质3.93%，全氮0.225%，碱解氮192mg/kg，速效磷10mg/kg，速效钾155mg/kg。

1.2试验方法

试验于2006年4～8月在仁化县董塘镇的仁化县农科所试验基地进行。试验地属砂质壤土，前作为水稻，肥力中等。试验设A1、A2、A3、A4（当地施肥方法）共4个施肥处理（见表2），其中以A4作对照，每个处理3次重复，随机区组排列，小区面积为20m2，四周设保护行，基肥于整地时一次施完。追肥分生长前期和采收期施用，其中A1、A3处理的沼渣于生长前期一次施用，沼液于采收期分2次施用；A2处理的沼液于生长前期和采收期各施2次；A4处理（CK）的复合肥于生长前期施1/3，采收期施2/3。

播种前按畦宽1.8m、畦沟宽0.4m、畦高0.3m的规格起畦，4月18日播种，直播，双行植，穴距为30cm，每穴播种子3～4粒。出苗后进行间苗，选留1株生长健壮的幼苗。各处理的田间管理水平一致，除施肥外，其他栽培管理按当地生产水平进行。

黄瓜生长期间进行调查各施肥处理植株的生长期和抗病抗逆性表现，收获后测产。

2结果与分析

2.1不同沼肥处理对黄瓜产量和品质的影响

从表3可以看出，各沼肥处理的黄瓜单瓜重为375～425g，比当地施肥处理（CK）增加4.00%～13.33%。从表3还可以看出，各施肥处理对黄瓜产量的影响依次为A2＞A1＞A3＞A4，施用沼肥的A2、A1、A3处理产量分别为55.30t/hm2、53.68t/hm2、51.16t/hm2，分别比当地施肥处理增产16.42%、13.01%和7.72%，其中以A2处理的增产效果最好，达极显著水平。说明在黄瓜生产中，以沼肥配施复合肥作基肥或单独施用沼渣作基肥，并用沼渣和沼液作追肥，使氮、磷、钾养分供应平衡，从而达到增产效果。

据田间观察，施用沼液、沼渣等沼肥的黄瓜果实的色泽、个体均匀度、食用口感等方面均优于当地施肥处理的黄瓜。

2.2不同沼肥处理对黄瓜生育期的影响

据田间调查，在同期播种（4月19日）、出苗（4月27日）的情况下，施用沼肥的A1、A2、A3处理的始花期和始收期都比当地施肥处理提早1～4d，采收期延长1～3d。

2.3不同沼肥处理对黄瓜抗病和抗逆性的影响

从表4可以看出，施用沼肥能提高黄瓜对霜霉病和炭疽病的抗性，但处理间有一定差异，其中A1、A2、A3处理的霜霉病和炭疽病的发病病级均为1级（叶片发病面积在10%以下），而当地施肥处理的发病病级为2级（叶片发病面积在10.1%～25%）。整个生育期各施肥处理基本没有发生白粉病和疫病。此外，从表4还可以看出，当地施肥处理黄瓜植株的耐热性和耐旱性表现为中等、耐寒性表现为强、耐涝性表现为弱，而3个沼肥处理的植株则具有较强的抗逆性。

3结论

（1）与当地施肥方法相比，以沼渣配施复合肥或单施沼渣作基肥、生长前期追施沼液或沼渣、采收期追施沼液均能使黄瓜增产；使黄瓜的始花期和始收期提早1～4d、采收期延长1～3d；单瓜重增加4.00%～13.33%，总产量增加7.72%～16.42%，且增产效果较好，均达显著水平，其中以A2处理的增产效果最好，达极显著水平。

（2）施用沼肥对黄瓜果实色泽、均匀度、口感等均有正效应，且能提高植株对霜霉病和炭疽病的抗性。试验结果表明，在相同的环境条件下，以沼肥配施复合肥作基肥或单独施用沼渣作基肥，并以沼渣和沼液作追肥能达到增强植株抗病抗逆能力、增加产量和提高产品品质的效果。

4参考文献

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