燃气灶主流品牌技术特点展示

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众所周知，燃气灶具是种技术附加值较高的厨电产品，除了外观、使用可靠性等因素，技术应用的成熟性也是衡量灶具产品成败的重要尺度。

经过几十年的发展，燃气灶具的技术应用已趋成熟，从台式向嵌入式的巨大跨越，到进风方式的系列转变，结合行业总体技术发展趋势可发现，目前燃气灶具行业的技术发展呈现两大特点：一方面是燃烧技术的不断改进，另　方面则是功能拓展的多向发展。但不能否认的是，行业内技术竞争相当激烈，有限的技术提升空问，被各大实力派品牌瓜分殆尽，广大品牌却不甘于技术示弱，因而模仿、抄袭现象流行，整个行业的技术同质化现象严重。

尽管如此，各大主流品牌所展现出的技术特点，在一定程度上引领着行业风潮，分析其产品技术特点，则可以更清楚地看到燃气灶具最新的技术发展现状。

华帝：聚能燃烧

“聚能燃烧技术”以灶具红外线燃烧技术为基础，以金属蜂窝体燃烧器为创新载体，结合行业其他先进技术成果，完成了燃气灶具技术的重大升级、变革，实现了热效率等性能指标的显著突破，代表了灶具行业的最新发展水半。

“聚能燃烧技术”采用全预混燃烧方式，即将燃烧所需的空气全部引射至燃烧器，并与燃气充分混合后再燃烧的技术。聚能燃烧以通过环形缠绕和焊接工艺形成的金属蜂窝体燃烧器为主体，通过对其引射预混结构的改进，一次空气系数较大，满足次燃烧要求，较之传统大气式燃烧器，具有空燃混合均匀、燃烧充分、烟气量少等优点。

其次，完全一次预混燃烧速度非常快，火焰很短，燃烧完全是在金属蜂窝体的内部进行，因此高温燃烧产物与金属蜂窝体之间存在着强烈的“对流换热”，对流换热激发高能红外线，向锅体辐射，换热效率大为提高：聚能燃烧的大部分能量转化为具备强烈热效应、可迅速被炊具吸收的红外光，属于无焰燃烧，红外光热效应强烈，可见光损失很小。

此外，聚能燃烧技术应用催化燃烧方式，催化剂能将燃烧产生的CO、HC和NOx等有害气体通过氧化和还原作用转变为无害的二氧化碳、水和氮气，即“三元催化”，因而聚能燃烧的NOx等有害气体排放较低。同时，聚能燃烧的金属蜂窝体燃烧器采用独创的凹面聚能结构，运用凹面镜的反射效应，将向四周扩散的热能聚集并反射至锅底，加热更均匀，燃烧更平稳，有效聚焦热量，最大限度防止热能散失。

聚能灶热效率高达68.5％，远高于国家标准的要求，NOx浓度为0.003％、CO浓度为0.005％，远低于国家标准要求，因此具有卓越的节能减排效果。聚能燃烧技术是华帝最重大的技术研发成果，它使燃气灶具在技术应用方式、热效率等性能指标等各个方面达到了新的高度，开创了燃气灶具技术革命的新时代。

“向心旋转火”是西门子灶具的项重要燃烧技术，能带来灶具燃烧效率的性能飞跃，向心旋转火燃烧器从飞机螺旋桨的组合结构中汲取设计灵感，运用四组疏密有致、数量及分布合理的多方位火孔，保证外圈火焰热效率的最大化，火焰在燃烧过程中形成有力的向心旋转，配合强劲的中心火头，火力集中于锅底，能提升换热效率。

此外，西门子“精控火候”技术，采取无级旋精控燃烧设置，实现精准点火和无级大范围火力调节，满足各个负荷段的燃烧需要，如ER74351灶具，以0°～230°大范围火力调节，满足中国家庭各式菜肴烹饪需求。精控火候技术运用旋火、双环火、三环火等燃烧器，旋火在燃烧释放的过程中形成有力的向心旋转，火力集中，多环火均匀分为内环、中环和外环，使锅底加热更均匀。

西门子燃气灶的技术还体现在技术多元化和产品功能拓展，注重利用电子数码技术、远程控制技术等时尚、潮流技术在灶具上的植入，增加灶具产品的技术附加值。

西门子发展灶具面板全封闭燃烧技术，全封闭燃烧器易于收拾打理和清洁卫生，顺应燃气灶具“易清洁”的未来技术趋势，充分发挥人性化功能设计的技术特点，同时，西门子注重提高点火成功率的关键技术应用。在电子技术应用方面，西门子研发了灶具智能触控系统，实现智能、精准定时，使用户烹饪随心所欲、无所顾忌，西门子也积极研发气电两用灶、烟机联动灶等，用技术的合理组合来满足不同的消费群体需要。

方太：五腔驱动

“五腔驱动技术”，在几年前奠定了方太灶具的燃烧技术经典地位。　 　一般燃气灶具对气源、环境的变化较敏感，常出现黄焰、红火等，灶具上设置风门，专门调节次空气量，以达到较好的燃烧效果。在方太的五腔驱动燃烧技术中，依靠“五腔”设计，采取多燃烧腔的方式，取消风门，实现空气引射量的自动调控，从而增加空气引射量，克服了大气式燃烧器的常见困难，使火力强劲且分布均匀，燃烧充分，废气排放低。燃烧器炉头采取体式密封设计，杜绝错位而导致的漏气现象，清洁简易，并选用25.5°出火角度，火焰外焰与锅底以最大面积接触，热效率高，具有节能效果。

“五腔驱动技术”中的无风门设计，使灶具在工作时无需传统式调节风门控制进风量，能自动适应中国复杂的气源环境以及各城市不统的气源标准和成分配比，“五腔驱动技术”结合了“安全伞双针点火技术”以及“弱电量语音提醒技术”，并解决了灶具炉头清洁难题，突破了灶具产品的四大不足。

老板：主火中置

老板电器代表性技术特点主要表现为“主火中置”和“聚中劲火”。

主火中置燃烧技术，将传统燃气灶的主环内环火、外环火改为中环火，运用黄金比例公式，在灶具燃烧工作区域找到火焰燃烧的最佳位置，将内环直径确定为100mm，在这个加热区域内，火力集中烹饪于关键位置，热量不外流，燃烧时问比普通灶具大大缩短，废气排放量也大大减少，同时还提高燃烧效率，使火焰冲击力更加强劲，燃气燃烧更加充分，有节能、减排等环保、经济效益。主火中置，还配备有独创的双角度导火槽，使火焰内旋内聚，火力持续有效释放，热能不四散流失，利用率更高。

“聚中劲火”燃烧技术，类似于“主火中置”，强调强效均衡燃烧，以提高灶具热效率。

帅康：五环劲火

帅康的产品中，“五环劲火”系列为其重要的富有技术特色的产品，“五环劲火”是帅康燃气灶具的重要技术。

“五环劲火”燃气灶具，区别于般多环出火燃气灶具的地方，在于其独具特色的火力均匀分布的结构设计，该部分结构由中环火孔和中心火孔互相叠扣，形成燃烧的错层角度，最终实现导热范围更广、速度更快、分布更均匀的5.0kW的五环火力。帅康创造性地利用了双层立交引射管，大大降低了中心火引射管对主火引射管燃气的阻碍作用，保证燃气动能强大，空气引射过程流通顺畅，解决传统三环火产生的回火、黄焰、脱火以及氧化碳超标等问题。

另外，“五环劲火”燃气灶具设计有四个扇形空气补偿口，这些气口能有效增大燃气通道内径截面积，达到充分补给次空气的目的，因而燃烧更彻底，提高了灶具燃烧的热效率。

超人：内旋速热

超人电器“内旋火”燃烧技术，通过燃改变传统烧方式，提高燃烧效率，强化节能效果。“内旋火”燃烧技术，改变了普通燃气灶具的“直火”，而代之以“内旋火”，内旋火燃烧器中，改变火孔出火角度，出气孔出口与母线成700，火焰横向溢出，使之呈现向心旋转特点，提高了火苗高度，达到普通旋火的两倍，大大增加接触面积，火力汇集到锅底，再回流加热，集中热能，降低热散失，提高换热效率，燃烧更完全，废气排放量少。

在内旋火燃烧器中，引射管加长、加大并形成立交桥式设计，能够减小中心火引射管对燃气的阻力，燃气通畅，保证引射效果。其中四通道扇形增氧舱，配合其灶具上进风燃烧方式，燃气与空气充分混合，热效率大为提高：同时还能达到控流、控压的作用，使得燃烧平稳，避免回火、红火、火焰无力，降低有害气体产生。