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红豆三“兄弟”功效各不同

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在中药里有三种药都称为“红豆”,但它们是截然不同的三个品种,且功效各异,使用时要仔细辨别。

红豆

红豆又名相思豆,为豆科植物红豆树的种子,主产湖北、江苏等地,每年秋末冬初采集种子,既可制成多种美味的食品,又可药用。在古代文学中常用“红豆”来象征相思。唐朝诗人王维脍炙人口的《红豆》诗曰:“红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思。”此诗借物抒情,表达相思情愫,委婉含蓄,成为千古传诵的名诗。王维所说的“红豆”是指红豆树的种子。关于相思豆的来历还有一段传说故事。

相传,汉代闽越国有一男子被强征戍边,其妻终日望归。后来同去戍边者都回来了,惟有其夫未返。妻思念更切,终日立于村前道口树下,朝盼暮望,哭断柔肠,泣血而死。后来树上忽结荚果,内藏种子鲜红光亮,灿若云霞,人们视为贞妻的血泪凝成,被称为“红豆”,又叫“相思豆”。这种树数年才开一次花,结一次果,所以种子便显得格外珍贵,人们常将殷红似火、光鉴玲珑的红豆,嵌在戒指、手镯、项链等贵重饰物上随身佩戴,祈求幸福。

红豆性平,味苦,有小毒,含有N-甲基金雀花碱、红豆树宁碱、黄花木碱等生物碱,具有理气、通经的功效,用于治疗疝气、腹痛、血滞经闭等症,常用于煎汤内服,常用量为9~15克。

相思子

相思子又称红豆、鬼眼子、鸡母珠,为豆科植物相思子的种子。其基部靠近种脐部分为黑色,上部为朱红色,半黑半红的双色成为此豆的特点。早年间,在街头有小贩用水草编织成蛤蟆状的小玩艺儿,其蛤蟆眼就用相思子嵌入,活灵活现。

相思子性平,味辛苦,有毒,含有相思子碱、相思子毒蛋白、下箴刺桐碱、胆碱、胡芦巴碱、角鲨烯、β-谷甾醇、相思子酸、黄酮化合物及铁、钙、镁等成分。《本草拾遗》记载,相思子能“通九窍,治心腹气。止热闷头痛,风痰。杀腹藏及皮肤内一切虫”。

相思子因具有毒性,不宜内服,外用多捣烂涂敷患处。其毒蛋白属细胞毒,与蓖麻子所含的毒蛋白相似,人体中毒后,体温先是升高,然后降低,表现为食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难、皮肤青紫、循环系统衰竭和少尿,最后出现溶血现象及尿血,逐渐呈呼吸性窒息而死亡。因此相思子必须在医生指导下使用。如不慎中毒,先催吐或洗胃,然后导泻,并静脉注射氯化钠注射液或5%葡萄糖氯化钠注射液;为防止血红素或其产物在肾脏中沉淀,可每日服小苏打5~15克;如溶血严重并伴有窒息时,要给氧、小量输血及使用中枢兴奋剂,并行人工呼吸。上述急救措施需在医院中进行,以防不测。

赤小豆

赤小豆亦称红豆,古称小菽、赤菽,又名红小豆、赤豆、朱豆,为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子,全国各地均有栽培,夏秋荚果成熟时采收,为食药两用的佳品。

赤小豆性平,味甘、酸,入心、脾、小肠经,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、烟酸和B族维生素等成分,具有健脾益气、利水除湿、和血排脓、消肿解毒之功,用于治疗水肿、脚气、黄疸、泻痢、便血、痈肿等症。赤小豆甘能补脾,性善下行而利水,故可做为滋养性食疗佳品,对脾虚湿盛、水肿胀满、肢体重困等,疗效甚佳。《本草纲目》载:“赤小豆,其性下行,通乎小肠,能入阴分,治有形之病。故行津液,利小便,消胀除肿,止吐而治下痢肠,解酒病,除寒热痈肿,排脓散血而通乳汁,下胞衣产难,皆病之有形者。”赤小豆适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水和营养不良性水肿等,如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食,消肿力更强;还适宜产后缺奶和产后水肿,可单用赤小豆煎汤或煮粥食用。

注意:赤小豆能通利水道,但尿多之人忌食。《本草新编》指出:“赤小豆,可暂用以利水,而不可久用以渗湿。湿症多属气虚,气虚利水,转利转虚而湿愈不能去矣,况赤小豆专利下身之水而不能利上身之湿。盖下身之湿真湿也,用之而有效;上身之湿虚湿也,用之而益甚,不可不辨。”

综上所述,这三种红豆来源不同,功效各异,有的甚至有毒,故应明辨,不可混淆。