妈妈的味道,治愈的味道

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每每在黄昏时回家，牛羊叫着往回走，炊烟袅袅，伴着落日舞蹈，真真是美极了的景色。刚一步入胡同口，就可以闻到家家户户传来的饭菜香。我耸耸鼻子，深深地吸了一口气，贪婪地嗅着这些美味的香气。

在这些香气中，我总能及时而敏锐地闻出自家的味道。是妈妈在做饭，烧的是小树枝和玉米秸，放的是爸爸亲自榨的花生油，烙的是葱花饼。这好闻的气味把我的馋虫勾了出来，我快走几步，推开家门，果然看见妈妈在院子里做饭。她见我回来，笑着说：“回来啦，快洗洗手，吃两块我刚烙的饼。”妈妈烙的饼又香又好看，焦黄而不糊，撕下一块来，一股热气随之冒出，连藏在饼里的香味也跟着出来了。

我知道，妈妈一会儿还会做一个汤，放很少的盐、很少的油，清清爽爽的，汤里漂着五颜六色的蔬菜，红色的西红柿、绿色的葱花、黄色的鸡蛋、紫色的紫菜，就着刚出锅的热乎乎的烙饼吃，让人很有胃口。这样的饭，爸爸总会吃很多。他一个人就可以吃下两张饼，喝三碗汤。

想着这些，我忍不住动了回家的念头，工作也懒得做，第二天就买了回家的车票。

这次大概有半年没有回家了，先坐汽车，再转火车，再转汽车，最后再走一段路。到村口时已经傍晚了，天灰蒙蒙的，我边走边想，也许村里的人们都吃过饭了吧，再过一会儿就该出来乘凉聊天了。正想着，突然听见有人叫我的名字，我一愣，是妈妈。她站在村里的小杂货铺门口，等着我。见我看到她了，就笑着说：“赶紧回家洗洗手，咱们吃饭去。”

“你们还没吃吗，天都黑了？”

“没呢，今天做得晚点，等你回来一起吃热乎的。”

我和妈妈一起走进胡同，离家还有十几米远，我问：“妈，你今天是不是做的手擀面？”

“是啊，你怎么知道？”

“卤是炸酱，炸酱手擀面？”

“对，我想着你爱吃，就做的炸酱面。你怎么知道的？”

“我闻出来的。”

“呵，鼻子还挺灵！”

怎么能不灵呢？妈妈做的饭，总有一种特别的味道，她没有多放调料，总是最朴实的那几味油盐酱醋，她也不会做什么特别的花样，总是我们最爱吃的那几样菜，但是，那么多味道，我总能准确地分辨出哪个是妈妈的味道，甚至都能闻出每一顿饭做了些什么。

最爱吃妈妈早晨蒸的鸡蛋羹了。滑滑的，嫩嫩的，黄黄的，滴上几滴香油，胜过世间美味。每次回家，我几乎都要求每天早上来一碗。记得小时候有次生病，恹恹的一点胃口也没有，连阿姨送的当时算奢侈品的香蕉都不想吃，每天的饭菜也只吃一点点，妈妈看着我一天天消瘦下去，很是着急。有天中午妈妈从医院回家，再来手里就多了一份热腾腾的鸡蛋羹，我看着那碗漂着几滴香油的鸡蛋羹，突然间胃口大开，一口气把一碗都吃完了。昏昏沉沉睡了一觉后，出了一身汗，第二天起床，竟感觉好了很多。后来，我每次生病，妈妈就给我做一碗鸡蛋羹，我戏称，妈妈的鸡蛋羹是治病良药啊！

游子在外，思家心切。饭店里再昂贵的菜肴吃多了也觉得烦腻，总是想念妈妈做的饭，想念那热腾腾的烙饼，想念炸酱手擀面，想念那一碗鸡蛋羹……想来想去，总想再回家尝尝妈妈的手艺，尝尝妈妈的味道，那熟悉的味道，治愈的味道。

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