论生姜姜瘟病发生及综合防治措施

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摘 要：本文介绍了生姜姜瘟病的发生原因及基本防治方法。包括姜种及地块的选择、种植方式、肥料选用、药物防治等内容。供山区、丘陵种植者参考。

关键词：生姜；姜瘟病；发生症状；发病原因；防治措施

中图分类号：S436.32 文献标识码：A

近年来，四川阆中市把生姜产业发展作为农村产业结构调整重头戏，确立了打造“川东北第一市”的奋斗目标，力争种植面积超过6666.67hm2。随着工作力度的不断加大，全市已由2007年的2000hm2扩展到如今5333.3hm2，随着面积的扩大，生产季节中暴雨次数的增加，姜瘟病的防治成了不可忽视的问题，已成为制约发展的一大关键因素。笔者通过近8a对生姜技术指导中的经验加一总结及阐述，供广大生姜种植者参考。

姜瘟病又称“烂姜病”，是生姜生产中无法避免的一种病害，在姜农有生姜癌症病的说法，可导致减产30%～70%，甚至绝产。该病属于一种细菌性病害，病原菌为青枯假单胞杆菌，随着生姜种植历史的延长和种植面积扩大，姜瘟病会不断加重。

1 发生症状

姜瘟病主要发生于地下果实部分，也可发生于叶面和根部，一般为靠近地面姜杆部分，初期症状为生姜姜杆转变为黄褐色，失去正常的生理光泽，姜杆内部腐烂变质，挤压后形成白色腐烂状，有一定臭味，姜叶因缺水养分供给自然发黄，直到枯萎垂死。姜瘟病发生、发展规律基本一致，一般在6月中旬至7月中上旬有零星发生，不仔细观察难以发现，在8月上旬至9月中旬为姜瘟病高发期，10月下中旬也有发生记录现象，特别是姜田因排水不利被淹达2～3d以上为必发。姜瘟病发病期贯穿生姜苗期全过程，达4个月。

2 发病原因

2.1 带菌姜种是主要初侵染源

姜瘟成活时间长，可以借助姜种调运远距离传播，如果姜种带菌，长出的姜苗自然就会就会发病。

2.2 土壤是有效传播条件

生姜种植必须选择未发过病的土壤，姜瘟一般可以在姜田保留1～2a以上，如果进行重茬种植，结果是病菌连年增加，即使将无病种姜种在带菌土壤里，也会引起发，所以病土也是姜腐烂病的有效传播条件。

2.3 水源是有效传播媒介

病菌会随水而流，引发病害，严重者导致病害四处扩散，使病害四处蔓延。最为严重者为低洼田块，特别是排灌不好的田块，发病率高达80%。

2.4 姜瘟病的发生与蔓延，还受到受温度、湿度等多种因素的影响

一般气温高，空气湿度大，姜瘟发生几率就高，并且蔓延速度快，反之气温低，空气干燥姜瘟发病几率就低，并且传播速度慢，南方一般发生在7月中下旬暴雨集中期。

3 防治措施

3.1 实行水旱轮作

病菌可在土中存活2a以上，采取水旱轮作是切断病源的主要有效途径，特别对已发病的地块，要间隔3a以上才可种姜。种姜前茬地是种植粮食作物的地块，特别是种植过水稻田块为最佳，种过辣椒、茄子，马铃薯等茄科作物，特别是发过青枯，立枯病的地块不宜种姜。实践证明，实行4a以上轮作的，并使用无病姜种，结合精细管理，对控制姜瘟病的发生有显著效果。在选地上应选择土地肥沃，地势平坦，土质疏松，排灌方便的地块，特别是姜田排水沟渠必须做到雨注田干，不留积水。

3.2 防治姜瘟传播，挑选优质姜种

在留种时，必须在无病姜田中选种，在贮姜窖内单独贮藏，来年下种前再进行选种，去除弱姜，挑选优良姜种，消除带菌隐患。

3.3 精选土地，做好排灌沟渠

姜田必须选择土地肥沃，土层较厚，通风向阳，排灌方便的地块。在做姜沟时不宜过长，以不超过15m为宜，特别时沟渠必须做到沟沟想通，做到水到能排，雨住沟干。

3.4 挑选肥料

生姜生产必须使用农家肥为底肥，配方肥为追肥的模式。切记偏施氮素肥料，对于农家肥在施用前必须进行堆沤至腐熟。

3.5 合理灌溉

生姜生产中可以合理用清粪水进行出苗及提苗管理，在遭遇干旱时进行浇水时应控制水量，切不可大水漫灌。

3.6 消除病株，切断传染源

发现病株后应该立即挖掉，并将周围0.5m以内的健株一并去掉，并尽量挖去带菌土壤。在病区内撒生石灰用于消毒，切记不可以有侥幸心理。

3.7 药物防治

在晒姜种时用高锰酸钾和农用链霉素进行杀菌。生姜播种之前用50%敌克松对田块进行杀菌消毒处理。出苗幼苗在3～4叶期，用姜瘟灵300倍液或金消康1000～1500倍液喷雾，促进提高姜苗的抗病性。或用25%多菌灵1000倍液，每半月喷洒1次。发病后，先剔除病株，用生石灰对发病土进行消毒，75%百菌清可湿性粉剂1000倍液对未发病株进行喷雾，7～10d喷1次，连续2～3次。