论连锁超市在农村市场开发中的问题及营销策略
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【摘要】随着中国经济的发展、社会的进步、农民收入的增加。越来越多的企业开始注重农村市场的开发。我国连锁超市在农村市场的拓展才刚刚起步， 连锁商业在拓展农村市场中不免存在很多问题。针对农村独特的市场环境，分析开拓农村市场的必要性和可行性，运用经济学营销理论分析问题，提出连锁超市开发农村市场的营销对策。
【关键词】连锁超市；农村市场；问题；营销策略
2005年我国商务部了《关于开展“万村千乡”市场工程试点的通知》，根据通知， 我国将在未来三年在全国选择部分县市培育25万家新型“农家店”， 形成以城区店为龙头、乡镇店为骨干、村级店为基础的农村消费经营网络。连锁超市在农村的拓展能满足农村居民日益增长的消费需求，方便购物消费从而提高农村居民的生活质量； 连锁企业还可帮助销售地方农副产品、启动农副产品就地消费，不但能解决农产品流通的难题，使农民收入增加，反过来又增强农民的购买力；连锁超市经营能促进农村的现代化流通和城乡经济一体化。目前我国部分连锁企业开拓农村市场已经取得了一定经验，如通过超市与农业龙头企业合作， 将农产品通过超市网络带到市场上，其70%的网点设在农村，销售的商品70%来自农村，不仅解决了农民“卖难”问题，还大大加快了农产品的市场化程度。还有一些商业企业通过自愿连锁方式把农村分散的网点组织起来等， 满足了农村市场需求。但从总体上看， 农村流通基础设施的不足和落后、消费环境不佳的矛盾仍很突出， 再加上农民收入的基础还不够稳固， 因此连锁超市拓展农村市场的任务仍然很艰巨、道路还很漫长。［1］
通过对农村零售业现状的分析，说明发展农村连锁超市的必要性和可行性，同时从中发现连锁超市在开发农村市场中遇到的一系列问题，从而具有针对性的提出解决问题的营销对策，为连锁超市提供具有建设性的方法，为连锁超市在农村健康的发展提供理论指导。
1.农村零售业发展现状分析
随着经济的发展．零售业的经营方式日益丰富．零售业的种类和模式也层出不穷。我国农村零售业主要存在三种模式：小型杂货店模式、流动商贩模式和定期集市模式。每一种模式都曾在繁荣农村经济中起到重要作用。但随着经济的发展．人们生活水平的提高，消费观念的改变，这些模式已经无法满足农民日益增长的物质和文化的需要。农村零售业模式主要存在以下问题：
1.1与城市相比较而言，规模小，层次低。
农村零售业态一般是夫妻店、杂货店、批发店、农贸市场等。其规模较小，经营不够规范，组织化程度较低。据统计，农村零售业的零散度高达90％以上，而城市零售业态却主要是大型超市，大型百货，连锁商店和购物中心。因此，相比之下，农村零售业的规模就小很多，层次也较低。
1.2假冒伪劣产品多，商品质量无保障。
这主要是由于：(1)农村零售业分布零散，交通不便等原因，使得农村市场往往被工商行政管理、特价质检部门忽略。(2)一部分农村零售业主为谋取高额利润，往往绕过正常渠道，与不法商贩勾结，导致假冒伪劣商品充斥农村零售业市场。(3)还有一部分零售业主缺乏鉴别真伪的知识，在进货时误将假货当成真货，严重损害农民的消费福利。(4)农民消费者往往也缺乏鉴别真伪的知识，更缺乏保护自身权益的法律意识。
1.3基础设施不完善，流通手段落后。
由于地理位置偏僻，地方财政实力不足，使得农村地区交通不便、信息闭塞、基础设施建设很不完善。农村零售业难以完成畅通的进货和售货运输，更谈不上包装、流通、加工、仓储等要求更高的物流活动。［2］
2. 连锁超市开发农村市场的必要性和可行性
连锁超市将现代流通方式引向广阔农村，将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来。构建市场经济条件下的产销一体化链条。实现企业、农民、消费者共赢。它带来了广泛而深刻的经济社会影响。
2.1连锁超市开发农村市场的必要性。
（1）连锁经营将重新构造农村流通网络。
发展农村连锁超市，是对农村商业的一次革命，是对农村流通网络的重新构造。 乡镇一级的农村商业多数处于单店经营，个体经营的状态，竞争能力和服务能力都比较弱，依靠农村商业自身力量很难发展成为具有较大规模的连锁企业。用特许加盟、产权改革重组等方式改革农村商业组织形式，实际上是用最低的成本、最快的速度，推动农村商业的改革与创新。
（2）连锁经营将极大改善农村消费环境。
按照连锁经营“统一标识、统一采购、统一配送、统一经营管理、统一商品价格、统一服务规范”，可以为广大农民提供高质量的商品与市品质的服务。农村传统商业以个体经营为主，营业设施简陋，经销低档商品，市场监管薄弱，造成假冒伪劣商品泛滥，农民深受其害。曾经有人形容农村集镇上的小商品批发市场就是假冒伪劣商品的集聚地，分布在乡村的小店铺是其扩散的“终端”。防止假冒伪劣产品泛滥农村市场，除了执法部门予以打击外，更要从货源上想办法。连锁超市在农村市场的拓展，可方便群众从超市购买到正宗的商品，也有利于执法部门对假冒伪劣商品的堵查处罚。
（3）连锁超市将促进农产品销售市场的升级。
农村连锁店不仅为农民提供质优、安全、放心、价廉的商品，而且收购当地农产品进入采购配送网络，还能通过招工或加盟扩大农民就业，多方面增加了农民收入，深受农民欢迎。对连锁企业来说，到农村开店增加了商品销售规模，扩大了质优价廉农产品的采购，经济效益也有明显提高。
2.2连锁超市开发农村市场的可行性。
（1）农村市场为连锁经营提供了广阔的发展空间。
改革开放和经济发展迅速地改变和提升了广大老百姓的消费观念和需求，农村市场蕴藏着无限的商机和巨大的潜力。当前，除了农民收入、消费环境等因素，影响农村市场的重要因素是有效供给不足，突出地反映两个方面：一是农村商业流通组织落后。农村国有、联社集体所有制的商业经营机构全面退出农村市场后，大量分散的个体商业各自为阵，资金与观念等使之难以适应农村市场需求的变化；二是农村商业经营能力弱小，商业设施落后，服务观念陈旧，商品价高质劣，品种稀少，根本不能满足农民日益提高的消费需求，导致大量农村购买力流向城市。随着城区商品零售市场的日趋饱和，连锁经营转向农村市场，寻求新的发展空间成为必然。［3］
（2）全国供销社特有的经营基础为连锁超市的发展奠定了先天优势。
经过几十年努力开拓，供销社原有网点已基本遍布城乡每个角落，并在实践中培养和锻炼了一批富有商业实战经验的经营管理队伍。发展连锁超市，可以充分利用供销社已有的商业网络和人才基础，迅速实现连锁规模的低成本扩张。从而降低了连锁超市进入农村市场的门槛，有利于使连锁超市在农村快速的成长起来。
（3）我国农村人口基数大，市场容量大。
我国的13亿人口农村占7.1亿，其社会消费零售额占整个零售总额的40%左右。随着我国经济的高速持续发展和农民收入的不断增长，农民消费水平呈现出稳定的增长态势，形成了一个巨大的消费市场。而农村原有的商品流通方式如供销社系统、农村集市、个体小店在经营方式和商品种类方面不能满足广大农村居民的消费需求。假冒伪劣产品充斥农村消费市场，农村消费环境不安全、不方便、不经济。根据有关部门的调查，农村消费者30%的生活、生产资料需要到县城以上市场购买，给农民生产生活带来许多麻烦，制约了农村经济的健康、持续发展。［4］
连锁经营是当今世界商品流通和服务业中最具活力的经营方式， 目前已在我国积极推广，并显示出巨大的发展潜力。随着中国加入WTO后，农村超市连锁经营前景一片光明，农村流通体制向社会化、市场化的方向不断发展，农村市场已呈现出多条经营渠道、多种经济成份、多种经营形式的新格局。但是农村连锁超市在我们发展的时间短，与国外成熟的连锁经营相比，还存在很多不规范的地方，存在诸多的问题。
3.1产品策略存在的问题。
连锁超市主要在规模、品种、品质、样式、包装、品牌等方面存在一些问题。一种是产品简单移植策略，其优点是几乎不需要投入产品改造成本。当前乡镇市场消费品几乎与城市市场消费品没有多少区别，产品设计的功能、档次、包装、外形、规格等都倾向于城市消费者，而忽视了适合乡镇的消费水平、心理、习惯和环境的产品开发：农业生产资料的更新换代产品和全新产品少，有些产品十几年，几十年一个样，刺激不了农民购买，不利于农业生产发展。
3.2价格策略存在的问题。
（1）市场是变化的，但有一些连锁超市企业并没有因时间、地点、消费者对象的不同而分别采取不同的价格竞争策略，价格竞争策略往往与动态的市场竞争需要不相适应，价格策略不灵活，销售也难以提高，自然会直接影响商品的销售。现在不少连锁超市“降价”、“打折”成风，多数采取的是低水平的、重复的价格竞争策略，不懂得如何构建价格定位差异优势，所以在竞争中总是处在被动地位。
（2）缺乏健全的价格信息管理机制。一方面价格信息意识差，无法做到将自己的商品价格信息与动态的市场价格信息相比较，从而制定有针对性的价格竞争策略；另一方面信息管理水平低，大部分的超市没有建立或完善计算机的价格信息分析系统，这样根据市场变化及时制定和调整价格策略也就成了一句空话。
3.3渠道策略存在的问题。
（1）自建配送中心偏多，自营配送模式占主导。很多超市没有考虑到自身的规模原来就小，没有充分的资金来建设和运作配送中心，从而导致许多配送中心根本不能达到超市配送的需求。不仅导致配送效率低，统一配送率不高，还浪费了许多的物流资源。
（2）商品种类多，配送要求高，配送效果不尽人意。连锁超市销售的商品的品种繁多，涉及食品、日用品、家居装饰等，决定了对配送的要求高。如对于冷冻食品在运输和仓储过程中要有严格的卫生和保温措施――食品冷链物流。由于供应商的实力和地区不同，导致供应商所能提供的配送服务有所不同，很多服务都不能达到超市的需求。我国第三方物流企业水平参差不齐，物流配送的整体水平偏低。所以，超市也难以选择到比较适合的第三方物流企业。从而导致选择第三方物流配送模式的超市很少，物流配送的标准也不高。总之，不论供应商直接配送模式还是第三方物流模式，因企业实力与配送服务水平偏低，致使配送效果大多不尽人意。
（3）统一配送率低，运作难度高，传统物流资源难以适应。连锁超市的配送量波动大，订货频率高，时间要求相对也比较严格。物流零售企业的销售量受随机因素和其他人为因素(如促销)影响较大，造成门店的配送量波动大。对于仓储空间等资源有限的门店，一般要依靠提高配送频率来满足需求，有些小型便利店甚至要求一天送货两次，而且配送过程有时间窗限制，如限定某个时段到货。同时，目前连锁超市，统一配送率低，缺乏高效率的物流配送，导致物流成本高，商品物流成本占销售额的比例在百分之十几甚至更高。运作难度的增大，使传统的以单一运输和仓储为主业的物流企业难以适应。
3.4促销策略存在的问题。
在竞争如此激烈的零售行业中，超市以其各自不同的方式去赢得消费者，促销已成为了主要的竞争手段。但是多数超市促销中只注重商品的销售，忽视对超市本身的宣传；忽视消费者心理；卖场促销中的广告语用词不准，表达不清；有些促销活动不真实，用得过多过滥；促销活动没让消费者得到实际的利益，促销活动一定要让消费者得到真正的实惠，而不是哗众取宠；促销员对消费者的态度忽冷忽热，对顾客进行有差别性的对待等问题。提高超市促销效果必须选择合适的时间；选择好的促销主题；合理运用低价促销价格策略；选择合适的促销组合。只有把握好各个方面，促销才能取得预期的效果。而不是沦为一种形式。
4. 连锁超市开发农村市场的营销对策
超市的发展，将促使农村进行制度创新。超市对农产品供应链的影响，将是中国农民走向市场的火车头。有专家认为，超市这种先进生产方式的组织者，将加速农村生产者的组织创新，是继农村联产承包责任制和乡镇企业的勃兴之后第三次农村制度创新。超市在丰富人民生活，提高人民生活水平具有重要的作用。所以为了农村连锁超市能健康稳定的发展，必须要制定正确的营销策略。
4.1产品策略。
（1）从市场营销学的角度看，产品应包括三个层次的内涵：核心产品、形式产品和附加产品。一是核心产品层次，指产品本身给农民消费者带来的利益，即产品的效用所在。农民购买产品不是购买产品本身，而是为了满足某种需要。这就要求连锁超市针对农村消费者实际需要，对农村市场进行细分，全面透彻地了解各细分市场的需求特点、消费潜力、产品适应性等，将最先进的技术与农民的生产、生活环境和生活习惯相结合，为不同的细分市场设计、生产出最适合其消费需要的产品。二是形式产品层次，指产品的质量、外观特色、式样、包装等。农民消费者对产品质量和信誉非常重视，这是由于农民的收入较低且来之不易，购买行为较之城市消费者更加精细和慎重，常常是货比三家，物美价廉是农民消费的基本心态。大多数的农民对高档豪华的精品要求不多，对新产品的时尚追求不强烈。产品设计不宜档次过高，产品外观可采用农民熟悉的形象，产品包装以色彩艳丽、醒目为主，选用平装和散装策略。三是附加产品层次，指伴随着产品出售时追加给消费者的附加利益，包括提供信贷、免费送货、安装、技术指导、优质完善的售后服务等。［5］
（2）实施零售品牌战略。主要在以下几个方面加以努力：“服务的个性化”，全面提高顾客满意度，不断开发新品种，适应多层次顾客的消费需求；“经销产品的差异化，经营品种更丰富，新鲜度更高，营养结构更合理，口味更好；定牌产品的差异化”，加大科技投入，加大引进科技人员的力度，使自生产的定牌产品具有；“同样的品质，不一样的价格，或者不同的品质，不一样的价格”；新产品开发上，要做到能最大程度地满足和适应不同地区，不同业态的需求。通过差异化竞争战略，塑造具有鲜明个性化的企业形象。我们应该解放思想，大胆运用资本经营的方式，通过组建零售企业集团来实现品牌战略目标。可分步骤实施零售业品牌战略，现阶段应全力以赴做企业品牌，通过其导向作用整合产品品牌，引导生产企业提供质优价廉的产品。在形成企业品牌优势的情况下，再过渡到做自有产品品牌，最后整合企业品牌优势和形成自有产品品牌优势。［6］连锁超市要有自己的品牌，品牌是一种无形资产，它可以提高连锁超市的核心竞争力，比如沃尔玛超市。经过四十多年的发展，沃尔玛公司已经成为世界上最大的连锁零售商，多次荣登《财富》杂志世界500强榜首及当选最具价值品牌。
4.2定价策略。
一般说，在我国农村市场，低价策略是十分行之有效的开拓市场的方法。对于较有实力的连锁企业，可以以产品的市场占有率或若干细分市场的渗透作为定价目标，采取低价策略，实行薄利多销，扩大和提高销量，迅速占领农村目标市场，在农民心目中牢固树立起其品牌形象。企业在占领市场的过程中通过技术改造、调整产品功能结构和规模生产、降低生产成本收回利润。企业还可以采取折扣定价策略，通过数量折扣、现金折扣、季节折扣等方式，刺激和鼓励农民大量购买和长期购买产品。另外，企业在充分考虑农民的消费心理、兴趣爱好的基础上，采取心理定价策略，有针对性地制定出较有吸引力的产品价格，同时，针对不同地理区域的消费者，不同收入水平的消费者，在市场细分的基础上制定出不同的价格策略。总之，企业要正确合理地运用价格策略，推出农民买得起、使用满意的产品。在农民买的实惠的前提下，实现企业自己的利润，达到共赢。
4.3渠道策略。
加强物流供应链的建立和管理。连锁超市通过“统一采购、统一配送、统一标识、统一服务规范”输出品牌、管理模式、商品货源等，用直营、加盟等方式将现代经营理念、营销方式，与连锁网点一起由城市延伸到农村，取代了以个人和家庭为主的农村固有的流通模式和消费方式，为农民提供了高品质的消费服务，提升了农民消费档次，这是在农村流通领域和消费领域发生的重大变革。但是，现代物流供应链的建立和管理对于大多数连锁超市而言是比较陌生的，需要从软、硬件方面加强投资。首先，连锁超市在建设配送中心、强化配送能力的同时，要科学合理布点，在乡镇和村两级，要根据商品销售额等实际情况，采取自营直销连锁、加盟连锁等多种形式，运用先进的物流技术，提高配送中心的技术含量，引进现代物流的管理模式，构筑高效的物流配送系统。让农民得到便利，满意，才能形成多次购买。
4.4促销策略。
促销的实质是把产品或服务的信息传递给农民消费者，从而引起其兴趣和购买欲望，实现产品销售。因此，连锁企业必须根据农民的习惯、心理、文化层次、环境等，开展农民喜闻乐见的促销活动。首先，亲友介绍、购物经验对农民消费行为影响很大。农民居住特点使农村邻里之间、亲朋之间往来比较频繁，信息非常开放，口头传播成为信息传播的主要方式，口碑的力量非常强大，所以切忌搞虚假的促销活动，一旦让一个农民消费者形成不信任感和受骗感，那么将造成连锁反应，失去众多消费者。促销方面，农民对报纸、杂志拥有量一般较少，但对挂历、年历等拥有量大，其广告宣传效果比较好农村地方性广播台、电视台的收听、收视率高，企业要充分利用。在广告的形式上要让农民产生亲切感，贴近农民生活。所以在开拓农村市场时，连锁企业在广告媒介的选择上要有相当的针对性。其次，在营业推广方面，多给农民消费者提供实实在在的优惠，切忌浮夸、空洞宣传。用各种折扣让利方式，迎合农民求实心理，刺激农民购买。对耐用消费品的促销活动主要是加强售后服务，售后服务好与坏，是一种比任何其他手段更能吸引农民消费者的促销手段。连锁企业在对产品促销的同时，须向农民消费者灌输新的消费理念，加强农村精神文明建设，引导农民优化消费结构，使农村市场健康稳步发展。因此，需配置特色商品。既要保证商品质量的可靠、安全，又要符合农民的消费层次。［7］［8］
本文主要是从经济学相关理论方面来分析问题和提出对策，是站在企业的角度来看问题，所以企业要在考虑产品定位、渠道策略、促销活动的时候站在消费者的角度来分析问题和制定策略，不能闭门造车，在企业执行计划或者方案的时候，按照企业的实际情况进行调整。
参考文献
［1］李剑阁.中国新农村建设调查.上海.上海远东出版社.2009.
［2］许辉. 我国农村零售企业实现连锁经营的策略研究.商场现代化.2009.
［3］李碧珍.农村连锁经营：可行性、现状、对策.商业经济文荟.2006.
［4］朱晓东，杨小雷. 农村连锁超市发展问题探析.农村经济与科技.2008,19期.
［5］陈丽清，俞一青.连锁超市拓展农村市场的营销对策.江苏商论.2006.1.
［6］史贤华， 俞云.浅析连锁超市进入农村市场的策略选择.经济师.
［7］飞利浦科特勒.营销管理（第12版）［M］.上海：上海人民出版社.2008.
［8］田春兰，钱巍.发展农村连锁超市应注意的问题与对策分析.讲师.
［文章编号］1619-2737（2012）03-25-564
［作者简介］刘一明，男，学历：大学本科，职称：经济师，在湖南省农科院工作，研究方向：经济管理。