去纽约理个发
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杰克·多西（Jack Dorsey）在创办Twitter早期的十条“军规”中有一条显得有些神叨叨的：“have an amazing haircut”（剪一个酷毙了的发型）。了解他的人知道，这位互联网的超级明星喜欢去纽约的Geno's Barberia理发沙龙，甚至还不忘向人推荐。
位于美国纽约下城西区的格林威治村代表着另一种生活方式。住在这里的多半是艺术工作者和理想主义者，他们大多行为乖张，与世俗格格不入。在流行时尚遍布纽约第五大道的同时，怀旧情结在这里蔓延一点也不足为奇。上世纪60年代情调的理发店迅速遍布曼哈顿下城区。格林威治村的Geno’s Barberia是这些复古理发店中获得评价最高的一家。
搭乘地铁在W4 ST下车，沿着格林威治大道一直向前走，便能看见名为Geno’s Barberia的理发店。店面总面积不足30平米，这里没有美发沙龙浓重的头油发胶味道，店内布局十分清爽。复古的纯手工铁皮吊灯，鲜红色老式理发椅，欧式的铁艺时钟，墙上一大幅黑白色调的壁画重现了美国上世纪60年代老式理发店的情景。理发店老板亲自挑选木材装饰，木质天花板与木质的墙壁。这些颜色深浅相间的再生木材每根都有100多年的历史，既环保又保有旧时风韵。柜台上整齐摆放着各种理发用具和老式剃须工具，镜子前放置着大玻璃瓶装的蓝色消毒剂，用于消毒剃刀，这也是美国理发店卫生的象征。镜子上方怀旧的红砖墙面镶着两把老式直型剃刀，是该店的镇店之宝。
美国最大的点评网站Yelp上，Geno’s Barberia是其纽约地区理发服务类版面上，唯一一家常年保持五颗星的商户。剃须修面是这类复古理发店的特色，这类理发店在英语中被称为“Barbershop”，与“Hair Salon”不同的是，两者都被翻译成理发店，但是前者专指男子理发店，而后者是普遍意义上的美发沙龙。
纽约的男士们偏爱Barbershop，因为这里为他们提供专属的服务，除了体面的发型之外，他们还可以享受到直型剃刀带来的最原始的剃须体验。客人无比放松地躺在椅子上，胡子被理发师以古典欧式的方法轻轻刮去，这是一种极度奢华的享受。在欧洲，男士理容也是一种文化，男士们会经常来到理发店做一套如女士SPA式的全方位服务，这不仅包括对发型的塑造，也保护面部的清洁和胡须的打理。特别是当使用电动剃须刀变成一种习惯后，现代人很难了解躺在理发椅上有人帮自己热敷刮须按摩这事儿有多棒。
出于对传统剃须方式的好奇，许多来这里的年轻人都专门选择剃须服务。剃须的过程并不简单：先是洁面，去除面部的油脂和污垢，理发师根据客人皮肤的敏感程度涂上适合的剃须喱，软化胡须并滋润皮肤；随后用热毛巾敷面，使毛孔张开；再用柔软的獾毛刷在客人面上抹上剃须膏；接着，理发师用剃刀在下巴旋转，温柔轻重恰当，应胡须的软硬生长方向而有耐性地刮。整个剃须过程结束后，用冷毛巾敷面，收缩毛孔，涂上爽肤水和润肤霜，5分钟的面部按摩，直至滋养品完全被皮肤吸收。
复古的理发店为男士们提供充满奇妙的体验，不过这里通常只有四把理发椅，若没有预约，需进店排队等候。一般的男士理发需20分钟，加上25分钟的剃须修面，45分钟的等待对繁忙的纽约人来说是个不小的考验。不过排队等候的长椅边，有个方形小桌，茶点和酒水一应俱全。客人也可先去店里签名预约，到旁边的小店闲逛，到店里喝杯酒，最后享受理发。
Geno’s Barberia于2010年6月开张，仅6个月便生意红火。吉诺·比塞克（Geno Bicic）是这家店的老板。今年37岁的比赛克出生在南斯拉夫，过去10年一直从事理发沙龙服务，为人热情，手艺精湛，在人们的口口相传中，从百老汇戏剧制作人亚瑟·劳伦斯（Arthur Laurents）到 新锐艺术家丹·科伦（Dan Colen），就连 远在硅谷创业的推特创始人杰克·多西（Jack Dorsey）也对Geno’s Barberia情有独 钟。
“有时候，人们怀念过去做事风格中的一板一眼，而且比起对面的时尚美发沙龙，男士们更喜欢来我们这里剪发，他们中的大多数都不喜欢男女混搭的理发环境，他们感觉在这里能得到更专业和专属的服务。”比赛克说。这里的理发师穿着讲究，衬衣、西裤、擦得锃亮的黑色皮鞋，对男士发型的塑造可时尚前卫，也可复古精巧。且这里价格适中，理发和剃须修面的价格均为25美元。
与比赛克聊得差不多的时候，他看了下表说：“尼克·伍斯特（Nick Wooster）要到了。”伍斯特是纽约时尚大师，曾是美国著名精品百货店内曼·马库斯（Neiman Marcus）和波道夫·古德曼（Bergdorf Goodman）的男装时装总监， 其经典隽永、腔调十足的个人着装风格让他成为街拍摄影师们的最爱，目前独立经营着自己的时尚造型公司。纽约人亲切地将他称为最会打扮的老头儿，在他众多的标识中，经过精心修整而微微翘起的胡子与时尚百变的发型最让人印象深刻。
伍斯特是Geno’s Barberia的老顾客，每次都由比赛克亲自为他理发修面。
受这些名人的影响，各个年龄层的人几乎每隔两到三周就来到这家店里放松，试想在某个阳光的午后，在理发师的手下，时光会不经意慢下来。