固原地区苹果栽培技术

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摘要 苹果喜干燥冷凉的气候，对土壤、水分、温度、日照时数等环境要求不严，属易种植推广的果树，且便于管理，但在固原地区栽植面积较少。从园地选择、栽前准备、选用优良品种与树苗、适期栽植、整形修剪、树体管理、土肥管理、适时采收等方面介绍了苹果栽培管理技术，希望对提高固原地区经济效益，推动苹果栽培生产持续、健康发展起到借鉴作用。

关键词 苹果；栽培技术；宁夏固原

中图分类号 S661.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）11-0103-02

1 园地选择

苹果喜干燥冷凉的气候，在固原东部山区房前屋后，坡地经整修成水平梯田均可栽培[1]。首先对果园要进行土壤改良和肥力培育，即土壤瘠薄的地块，最好先种1～2年绿肥，深翻压青，定植时再增施有机肥培肥地力；新修梯田要及时深翻，经过夏季曝晒或冬季冻结熟化后，再种植草木樨等压青养地，然后再定植果树[2-3]。

2 栽前准备

栽前除整地施肥、改良土壤外；还要按密度测量出定植点，挖定植穴。挖穴要比定植提前1个季节，即秋栽的夏挖，春栽的上年秋季挖，使土壤进一步熟化。定植穴一般为1 m×1 m。挖出的表土与底土分堆，回填时在表土中混入农家肥填在底层，底土填在表层。冬春风大干旱的地区，定植穴挖好后立即回填，栽植时再挖小坑栽树[4]。

3 选用优良品种与树苗

选择优良品种要把握好以下原则，即：能适应当地的风土条件，经过试栽确认能正常生长结果；早果性，丰产性不低于当地原有主栽品种；品质优良，成熟期能适应当地市场需求，或有较好的耐贮藏性。

当地目前栽种的优良苹果品种有红香蕉、黄香蕉、红富士、秦冠和短枝型新红星、短枝富士、短枝国光等。对购回的苗木要进行品种核对登记。远路运回的苗木，最好浸泡根系24 h，补充水分后再栽植。

4 适期栽植

栽植时期分秋栽和春栽。秋栽在苗木落叶后，土壤结冻前进行。秋栽后地温较高，根系可很快愈合恢复，因而成活率高，翌年春发芽早，生长旺。春栽在土壤解冻后越早越好，使根系在发芽前得到恢复。

在地势高、土层薄、肥力低的地方，苹果树的生长较弱，株行距应小一些，一般是短枝型的栽植630株/hm2，普通的栽植825株/hm2。而地势平坦、土层深厚、肥沃的地块，苹果树的长势较旺，易形成大冠，栽植密度应为普通的栽植630株/hm2，短枝型的栽植495株/hm2。

栽植方式为：长方形栽植，行距大于株距，成园后通风透气良好，便于操作管理，在生产上普遍采用；等高栽植，即沿等高线栽植，适用于坡地建园。

栽树前将农家肥混入表土填入定植坑，边填边踏实，然后将苗木放在坑中央，根系向四周自然分开舒展，一边培土，一边踏实；栽植深度较苗木在圃内生长深一些。填完土后做成圆形树盘，浇足水，最好7～10 d后再浇1次透水，使土壤沉实，提高成活率[5]。

5 整形修剪

整形修剪一般分幼树期、初果期、盛果期、衰老期4个时期进行。修剪时间习惯上分为冬、夏2季。冬季在落叶后到萌芽前进行，夏季又叫生长期修剪。为了实现早果、优质、丰产，常将冬、夏季修剪结合进行，互为补充，以求得到最佳效果[6]。

5.1 整形

常根据树形来确定，一般整成小冠疏层形，即树冠中等大小，适用于3 m×（4～5）m的中密度果园。树形结构，干高30～40 cm，树高3 m，5～7个主枝，分2～3层。栽后第1年定干60～70 cm，夏季培养3～4个新梢作中心干延长梢和主枝。主干40 cm以下的萌芽和嫩梢一般不留。第2～3年，根据生长强弱，继续按树形结构选留1～2层主枝，在1层主枝上选侧枝，调整主枝角度和方位。第4～5年，继续开张主枝角度，中心干每年留50～60 cm，主枝头留40～50 cm，到第5年，树形可基本形成[7]。

5.2 修剪

修剪时做到轻剪多留枝，加速培养骨干枝，控制和利用辅养枝。幼树修剪要轻，对主侧枝的延长枝行轻短截，枝多保留，轻截或长放，内膛枝长放不剪。并根据留枝情况适当疏剪，保证通风透光，使树势缓和，转向结果。钭生生长枝经连续长放形成花芽后，再进行缩剪，培养成中、小结果枝组。内膛直立旺盛枝条一般均疏除。盛果期后可渐多用截短，至树冠停止扩展后就要开始分期缩剪，保持树体的健壮[8]。

6 树体管理

苹果树移栽定植后，要保持土壤有充分的含水量，有条件的在栽植时浇透水，几天后还应再浇1次，无浇水条件时，栽后做好树盘保墒蓄水，冬季便于积雪。其次是保持土壤疏松，入夏后及时除草松土施肥[9]。冬春寒冷干旱多风的地区，苹果幼树易失水而使枝干枯死，叫“抽条”。预防的办法是培养健壮树势；春季早施肥早浇水，秋季则控制浇水，少施氮肥；提早冬剪，尤其要剪去不能正常落叶的秋梢。给树干上涂白，选择抗性品种。采取花期放蜂或人工授粉等办法提高坐果率。

7 土肥管理

土壤管理主要做到：一是保证养分，二是土壤疏松，每年9月施1次基肥，一至三年生的每年施有机肥80 kg/株，四至五年生的不少于50 kg/株。栽植的第2年起，结合施基肥放树盘，使土壤疏松，促进根系生长。在秋季施足基肥，增加树体养分积累，提高花芽质量。

8 适时采收

适时采收是保证果实商品质量的重要环节。判断果实成熟的办法有：果梗脱离的难易，果实成熟后果柄与果枝间易脱落。果皮颜色，果实在成熟时都会显示出该品种固有的果皮颜色。随着果实成熟度的提高，硬度会下降。果实的生长期，一般早熟品种100 d，中熟品种120～140 d，晚熟品种160～180 d。采收时要保证果实完好无损和防止压断枝条，尽量避免指甲伤、碰压伤、刺伤和磨擦伤。

9 参考文献

[1] 陈晓林.苹果树栽培管理技术[J].安徽农学通报：下半月刊，2011（16）：119，142.

[2] 高勇.果树抗旱栽培技术[J].河北果树，2003（1）：17-19.

[3] 王太政.无公害苹果栽培管理技术[J].农技服务，2009，26（3）：117.

[4] 刘海蓉，毛炜峄.阿克苏地区红富士苹果栽培气候资源分析及发展对策[J].新疆气象，2001，24（4）：26-28.

[5] 田林森，管志武.金红苹果栽培管理技术[J].内蒙古农业科技，2000（3）：38.

[6] 彭德青，国应香，刘正芬.滇西北冷凉山区苹果套袋提质增效技术[J].现代农业科技，2013（4）：83，85.

[7] 周祥云，王萍，邢相正，等.苹果早期丰产栽培技术[J].河北果树，2013（1）：36-37.

[8] 杜江理.陇东黄土高原矮砧密植苹果集约高效栽培技术[J].农业科技与信息，2012（23）：19-20.

[9] 郑冬梅，江东红，毕红玉.红将军苹果优质丰产栽培技术总结[J].烟台果树，2013（3）：31-32.