梁凯旋:以藏养藏 “舍得”智慧

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一箱玉器，为收藏埋下伏笔

在广东开平，最被人们熟悉的是那一座座的碉楼，因为它们见证了数百年的历史沧桑，兴盛繁荣，记载了多变的世态和民情，每一座碉楼里都有一个交融着悲欢离合的故事，梁凯旋先生的故事便是由这里开始的。

梁凯旋先生出生在一个家道殷实、人丁兴旺的家庭，“我的爷爷育有四女二儿，在他的孙子辈中有十个，其中我的爸爸育有四子一女，我的伯伯育有三子二女。”在众多的子孙后代中，最受爷爷宠爱的是年纪最小的梁凯旋。在他的家族里，七个男孙都分有房子，而最小的梁凯旋被安排在厨房里住。

碉楼别墅里放满了古董家，那是他的曾祖父收藏而来的，这是他记忆中对家族里收藏的最早印象。梁凯旋先生的爷爷也是一位收藏家，爷爷将收藏来的玉器放在了梁凯旋先生住的那间厨房的一个箱子里。1977年5月，他的爷爷临去世前，交给他一把钥匙，并嘱咐他说：“这是柜子的钥匙，钥匙给你，里面的东西并不值钱，但是别卖，留着它。”他一直保留着那把钥匙。“那个时候我并不知道爷爷收藏的东西那么有价值。”他说。因此，那一箱玉器一直存放在他那个厨房里。

1988年，大厨梁凯旋先生来到澳门，在澳门奋斗着，他的厨艺在不断的实践中与日俱增，2004年获政府邀请，成为澳门再就业培训烹饪导师，为澳门那些失业、家庭困难的人群提供再就业培训。奋斗和打拼多年，他攒下了一些钱，并在开平买了房子，站在新房子里，梁凯旋先生想起了多年前爷爷留给他的东西，于是，他回到以前居住的厨房，打开箱子，看到的是一整箱的玉器。他的人生的转折点在此开始，那一箱玉器为梁凯旋先生之后的收藏之路，埋下了伏笔。

逐浪弄潮，智慧尽在舍得间

看着一箱子的玉器，梁凯旋先生想起了爷爷的话：“里面的东西不值钱。”他将信将疑，随意拿了个玉观音挂件，走进一家翡翠店，“在店里兜了一圈，也没有发现什么特别的，那时我对玉器只是爱好，并不十分明白其价值。”梁凯旋先生笑着说。这时，他在店里遇到了两位老人，将他叫了过去，告诉他，他手上的玉观音是和田玉。玉有着“石中之王”的美誉，玉石的价值本已不菲，“和田玉”乃中国“四大名玉”之一。

一次偶然，一句“家里还有这样的玉吗？”引起了梁凯旋先生的注意，他突然意识到：“那一箱玉其实很值钱。”他马上跑到书店，将相关的书籍买了回来，彻夜不眠，苦心研究，并逐渐进入了收藏家的行列。

收藏是一门学问，有人曾这样形容收藏，他说：“收藏是件很奇妙的事，因为收藏被称为花钱的无底洞，无论多少钱都能投进去，同时钱少照样能做收藏，其诀窍就在于要学会以藏养藏。”梁凯旋先生正是如此，他说：“不会将家里用来生计的钱用作收藏之用。”这是他的承诺，也是他收藏行为的准线。他是大胆的，也是理智的。

在收藏的过程中，梁凯旋先生经常将相同的藏品推向市场，即那些品种一样，造型不同，抑或年代不一的藏品。他将那些藏品变现后的所得用来购进自己所缺少的藏品，梁凯旋先生坦言：“将东西卖出去时会有些难过，买进来时会很高兴。”而他的收藏智慧，就在这舍与得之间，在这难过与高兴之间。靠着这种调余补缺的方式，梁凯旋先生的收藏逐渐地形成了规模和档次。

梁凯旋先生说：“收藏要随着潮流，随着市场、行情来预测它未来的定位和走向。”梁凯旋先生总是能准确把握市场动态，认识他的人说：“梁先生卖出一件藏品，常常能买进三件。”要在众多收藏品中选中成长性好、增值潜力大的品种，逢低吸纳买进，的确不是一件易事，在这一方面，梁凯旋先生似乎有一份天生的灵感，或者是一份遗传的基因。这些灵感和基因让他经常在别人忽视的地方，寻得“宝贝”。

如今，许多年过去了，梁凯旋先生一直在研究，常常手不释卷，他笑着说：“不看书，便不知道。”他常一手拿书，一手拿藏品，仔细研究，来提高自己对藏品的认知。“因为知识是收藏者的三个主要因素之一。”梁凯旋先生说。

除了从书上获得知识，梁凯旋先生还常和藏友们交流，他在珠海开设的店，就是为作交流之用。“那是一种没有身份悬殊的交流、平等的交流、艺术的交流，收藏的乐趣便在于此。”他说。这样的交流拓宽了他的视野，让他在收藏的这条路上越走越宽，越走越远。因为自小从爷爷身边耳濡目染，成为一名爱好者，现在已发展为玉的伯乐。他大踏步在传播玉石文化、传播中华文化艺术的道路上。

（廖冬梅 汪小星）

【人物简介】梁凯旋先生，祖籍广东开平，1988年移居澳门，2004年任澳门政府再就业培训烹饪导师，曾任澳门厨艺协会会长。他的另一个身份是收藏家，在收藏的过程中不断学习、交流，累积知识，以藏养藏，弘扬中华宝玉文化。