腊月煲粥汤 温暖又健康

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寒冬腊月，天寒地冻，在这岁末之时，一款暖暖的粥汤，不但能够给人们带来温暖，更可以给您送去一份健康。隆顺榕依据现代人的健康养生原则，为您推荐几款粥汤，伴您度过一个暖融融的寒冬。

暖身滋养汤――虫草洋参鸡汤

【材料】全鸡1只，葱3根，姜5片，西洋参、冬虫夏草各10克，红枣12枚，盐少许，味精适量。

【做法】

1.全鸡去除内脏及余毛，洗净，放入滚水中汆烫；葱洗净，切段；姜去皮，切片；西洋参、冬虫夏草、红枣均洗净备用。

2.所有材料放入锅中，加水至完全淹没，大火煮开后改小火炖煮1小时，加盐、味精调味即可。

注意：如用土鸡，养生功效更佳，选择乌骨鸡则较具调理与滋养的功效。

【特点】 虫草洋参鸡汤有极好的补气功效，能活血暖身，增加身体对细菌的抵抗力，还可预防各种因细菌感染所引发的皮肤炎症。

美肤养颜汤――枸杞红枣赤豆汤

【材料】枸杞5克，红枣10枚，赤小豆50克，冰糖适量。

【做法】

1.赤小豆洗净，用清水浸泡24小时；大枣和枸杞分别用清水冲洗干净备用。

2.把以上材料一起加入汤煲中，加足量清水，大火滚煮，放入冰糖。

3.转小火继续煲约50分钟，直至赤小豆酥烂。

【特点】 此汤可以消渴补血，补中益气，润心肺。枸杞可滋补肝肾，明目，润肺止渴，进而使人面色红润。红枣具有“补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色”的功效，加上滋阴利水的赤小豆，可以有效改善面色晦暗、皮肤粗糙的状况。

润肺理气粥――银耳百合莲子粥

【材料】百合15克，莲子15克，银耳10克，粳米10克，冰糖适量。

【做法】

1.粳米淘洗干净，百合、莲子、银耳洗干净泡发备用。

2.粳米加水用中火煮20分钟后，加入百合、莲子、银耳再炖煮10分钟，加入冰糖调味即可。

【特点】此粥可以润肺理气，宁心安神，清热止咳，对更年期妇女以及慢性呼吸道疾病、神经衰弱的患者特别适宜。

益气补血粥――山药薏米芡实粥

【材料】 怀山药粉、芡实粉、薏米粉各10克，莲子肉15克，大枣10枚。

【做法】

1.莲子、大枣洗净备用。

2.将怀山药粉、芡实粉、薏米粉用水调开，并用中火烧煮20分钟，加入莲子、大枣，小火炖煮10分钟即可。

【特点】 此粥可益气补血、健脾消肿，适用于脾胃虚弱、不思茶饭、腹胀便溏、肢体无力、老年浮肿、妇女带下等。