郎溪县侯村奶枣矮化密植丰产栽培技术

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇郎溪县侯村奶枣矮化密植丰产栽培技术范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

摘要 介绍了安徽省郎溪县侯村奶枣高产优质栽培技术，主要包括嫁接苗培育、园地选择、定植与授粉树配置、整形修剪、土肥水管理、花果期管理、病虫害防治、果实采收等方面内容，以为种植户提供技术参考。

关键词 侯村奶枣；砧木选择；栽培技术；密植；安徽郎溪

中图分类号 S665.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）12-0088-01

侯村蜜枣是郎溪县地方特产，素有“金丝琥珀枣”之称。侯村奶枣果实长卵圆形，端部尖，果面光滑，成熟时乳白色，肉质细腻，肉厚核小，是加工蜜枣的优良品种，制成的蜜枣果形整齐、透明。侯村奶枣树冠高大，枝条舒展，叶深绿色，脆硬，多采用嫁接繁殖。一般管理粗放，单株产量虽高，但总体产量偏低，土地利用率和产出率低，且不便于修剪、病虫防治、采果等生产管理[1]。通过矮化密植，可大大节约土地，改变粗放管理、广种薄收的状况，有利于缓和果粮争地的矛盾，大幅度提高土地利用率和产出率，使整个果园的投资大幅下降，经济效益大幅提高。经过矮化密植的五至七年生结果林产量达到11 t/hm2以上，8年以上结果林产量18 t/hm2。现将侯村奶枣矮化密植丰产栽培技术介绍如下，以供参考。

1 嫁接苗培育

1.1 砧木选择

选用酸枣作砧木，选择当年充分成熟、大小均匀、饱满的酸枣种核或种仁播种（用种核育苗要提前1个月催芽，当种核破嘴露白时及时播种），3月上旬播种育苗，苗高10 cm时移栽。

1.2 接穗选择

选择丰产性好、枣果大小均匀、果皮奶白色、皮薄肉厚核小、生长健壮的母树上采穗，选用1～2年斜生延长枝主芽饱满的部分作为接穗，接穗截取长度以10～15 cm为宜。

1.3 嫁接方法与时间

一是插皮嫁接法：实生留床苗适于春季嫁接（4―5月）；二是靠接：当年实生苗适于夏秋嫁接（6―9月）。

2 园地选择

密植丰产枣园应该选择地形开阔、土层深厚肥沃、排水良好的向阳坡旱地或农田，以pH值5～6、无积水、易灌溉的壤土为好。丘陵坡地建园，坡度应低于15°，坡向以南向为好。

3 定植与授粉树配置

秋季落叶后到翌年春季枣树萌芽前均可定植，选用的苗木主根保留25～30 cm，侧根保留25 cm且3条以上，整个根系相对发达、无病虫害、生活力强，干茎健壮、无损伤，无检疫性病虫。栽前用50 mg/kgABT 3号生根粉和成泥浆蘸根栽植；定植密度为834株/hm2（规格为3 m×4 m），间作株数417株/hm2（规格为4 m×6 m）。栽植穴或栽植沟内回填表土垫底并施入有机肥，每株25～50 kg。植苗时分层覆土，穴面要略高于地面，晴天、土壤干燥时要浇定根水。

根据郎溪县气候，结合侯村奶枣的特征特性，侯村奶枣可与宣城水东团枣或宣城水东尖枣等品种混交栽植，也可以1 hm2枣园配置30～45株其他品种枣树作授粉树，以提高坐果率和改良果实品质。

4 整形与修剪

树形采用自然纺锤形或疏散分层形。自然纺锤形，树高3～4 m，干高35～50 cm，冠径不超过3 m，主枝8～10个均匀排列在主干上，不重叠，不分层，主枝长1 m，适合株行距为3 m×4 m。疏散分层形，树高4～5 m，干高30～50 cm，冠径不超过4 m，全树7～9个主枝，分3层着生在主干上，第1层3个主枝，第2、3层2～3个主枝，以50～60°的开张角，匀称地向四周伸展。1～2层间距1.0～1.2 m，2～3层间距0.8～1.0 m。适合株行距4 m×6 m配置。

整形定干高度为60～80 cm，然后将干上所有二次枝剪去。修剪：第2年冬季或春季，选定3个呈120°方向的枝条作为主枝培养，如果3个主枝生长不均衡，则对生长旺盛的进行短截，控制其生长量。第3年修剪是在调整好第1层生长主枝后培养第2层生长主枝，如果是自然纺锤形要调整好各层主枝位置和间距。主枝生长角度小、偏冠重叠时要进行人工拉、摸枝。为提高养分供果实生长，生长期应抹芽、摘心，促花促果。

5 土肥水管理

5.1 土壤管理

在土壤管理上，主要采取以下措施：一是间作与覆盖。间作可以选择绿肥、叶菜类、豆类等矮杆作物或中药材，间作要留出树盘80 cm以上。出梅后对树盘进行覆盖，可以用草、作物秸秆、稻糠等覆盖在树冠下，厚度10～15 cm；二是中耕。果园生长季降雨或灌水后，要及时进行中耕松土、除草，中耕深度5～10 cm；三是深耕改土。果实采收后，应结合秋施基肥深耕改土，扩穴深耕为在定植穴外挖平行沟或环状沟，宽50 cm、深15～25 cm。全园深耕应将栽植穴外的土壤全部深翻，深15～30 cm。土壤回填时混入有机肥，然后充分灌水。

5.2 肥料管理

在肥分管理上，每年基肥以农家肥为主，秋或冬季结合深翻，将鸡粪、圈肥等15～20 t/hm2与复合肥750 kg/hm2混合堆沤后施入。在5月底至7月初分2次追肥（即花期和幼果期），将复合肥150 g/株，沿树干基部处、树冠半径1/3处，环状沟施，深翻混入。挂果树总施肥量大体为每100 kg鲜枣施纯N 1.5 kg、P2O5 1 kg、K2O 1.3 kg。

5.3 水分管理

在水分管理上，枣园应深沟高畦防止积水，雨季、低洼枣园要及时排水，开花至果熟期枣树要有充足水分，干旱年份要及时浇水。

6 花果期管理

一是在枣树盛花初期施用生长调节剂和微肥，用30 mg/kg赤霉素或0.3%硼酸钠喷2次，2次相隔5～7 d。二是枣树开甲，于6月上旬，对5年以上的大树进行开甲，开甲应有晴天微风，9：00左右进行。开甲部位在距离地面20 cm处的主干上进行，以后每年隔5～10 cm上移，当甲口开到第1个分枝时再回到30 cm处，甲口宽0.4 cm，横切枣树树干深达木质部，甲口内的韧皮部剥出。

7 病虫害防治

枣树的病害主要有炭疽病、枣锈病、枣疯病、缩果病；虫害主要有枣粘虫、枣瘿蚊、枣盲蝽、桃小食心虫、红蜘蛛等。在防治上，以防为主，综合防治。以改善果园生态环境，加强栽培管理为基础，开展病虫情监测，合理选择使用化学农药，优先选用农业措施和生物制剂，注意保护利用天敌[3-5]。枣树病虫害防治选用农药应符合无公害水果质量安全指标规定。防治时间及病虫害：枣树萌芽期（4月下旬至5月上旬），主治枣瘿蚊、枣粘虫、炭疽病。花期（5月中旬至6月上旬），主治枣盲蝽、枣粘虫、炭疽病。果膨大期（6月中旬至7月中旬），主治枣粘虫、桃小食心虫、红蜘蛛、缩果病。枣果白熟期（7月下旬至8月上旬），主治枣粘虫、桃小食心虫、红蜘蛛、混合炭疽病、枣锈病。秋冬季（11月至翌年2月），做好清园，扫除枯枝落叶、树干涂白、喷施石硫合剂等杀灭越冬病虫害。

8 果实采收

根据果实品种特性、成熟度、生长期及用途确定采收，采收时应人工用手采收。

9 参考文献

[1] 王爱梅，张德志，曹新明.枣树种植技术[J].果树实用技术与信息，2003（7）：51-53.

[2] 温陟良.枣树栽培技术[M].北京：中国农业大学出版社，1998.

[3] 张霞.枣树矮化密植栽培技术[J].现代园艺，2011（1）：22.

[4] 隋串玲，隋建国.枣矮化密植栽培技术[J].柑桔与亚热带果树信息，2004（10）：43-45.

[5] 畅高升.果树矮化密植优点多[N].山西科技报，2002-10-15（4）.