大班社会活动:千人糕
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一、活动背景
在我们农村一年一度的新年要吃年糕，九月初九要吃重阳糕，在丰收农忙以后为庆丰收要吃糕，一年四季吃糕的机会很多，可在吃糕的时候，再也没有香甜的感觉了，那是为什么呀？那是因为现在的一些独生子女生活条件的优越及长辈的宠爱，养成了浪费等不良习惯。何不抓住这个契机对幼儿进行教育呢？于是设计本次活动，目的是让幼儿养成爱惜粮食的好习惯，发扬光大我国劳动人民的光荣传统——勤俭。
二、过程实录
（一）活动目标
1.了解“千人糕”以及生活中常见食物的来源。
2.知道食物都是人们辛勤劳动的成果，养成爱惜粮食的好习惯。
（二）活动准备
1.关于“千人糕原料培育或生产过程”的图片。
2.“千人糕”一个。
3.人手一份食物图卡。
4.教学课件。
（三）活动过程
1.以故事导入课题。
（１）边看课件边欣赏故事。
（２）简单了解故事内容。
师：老爷爷给国王吃的是什么？
幼A：老爷爷给国王吃了糕。
幼B：老爷爷给国王吃了千人糕。
师：国王吃了一点以后怎么样了？
幼A：眼睛睁开了。
幼B：国王吃了一点以后眼睛睁开了。
师：又吃了一点后又怎么样了？
幼A：站了起来。
幼B：国王又吃了一点后慢慢站了起来。
师：又吃了一点后又怎么样了？
幼A：力气很大。
幼B：能走来走去了。
（评析：幼儿按照故事内容回答，其中有的幼儿在回答的时候，还加上了形体动作，非常形象。教师提问直接点题，揭示教学课题，通过三次的提问，突出了千人糕的神奇作用，为下面了解千人糕埋下了伏笔。）
2.多种方式了解“千人糕”和生活中常见食物的来源。
（２）猜测“千人糕”的制作者及它的样子。
师：“千人糕”是由谁制作出来的？它的样子又是怎样的呢？
幼A：千人糕有一千个人来做的。
幼B：千人糕很大很高，像楼房。
幼C：千人糕很大很高，像宝塔。
幼D：千人糕上有许多水果。
幼E：千人糕上有许多果仁。
幼F：千人糕上有奶油。
幼G：千人糕上有芝麻。
（评析：用猜测的方法，猜测了千人糕上有许多的东西，使幼儿的想象力得到了充分发挥，同时为千人糕蒙上了一层神秘的色彩，为探讨了解千人糕进一步打下了伏笔。）
（２）探讨“千人糕”的原料及原料的来历。
①神秘地出示“千人糕”。
师：千人糕到底是怎样的呢？我们一起来看看吧！
（评析：幼儿的热情非常高，都急切想看见千人糕，于是我就请三四个幼儿来帮助老师抬出千人糕，其他幼儿为我们加油鼓劲，然后通过揭开三个盖子，最后才打开千人糕，为千人糕的出现再次蒙上了神秘的色彩。）
②在看看讲讲中了解“千人糕”。
③分组看图片，寻找“千人糕”的原料的生产或培育的过程。
（评析：这时提供的卡片都是较零碎且顺序颠倒的，幼儿在看看讲讲中自己组织寻找答案，充分给以幼儿想象和求异的空间及机会。）
师：千人糕有哪些人用什么材料怎么做成的？
幼A：农民在地里播种、插秧、施肥、洒农药等，然后收割、脱粒稻子，再把稻子送到工厂由工人碾成米，最后碾成细细的米粉，用来加工千人糕。
幼B：农民在地里种甘蔗，把甘蔗送到工厂，由机器压出甜水，再加工成糖，用来做千人糕。
幼C：农民在地里种蔬菜，经常给蔬菜浇水、施肥，然后把蔬菜送到农贸市场，做千人糕的人来购买蔬菜，用来制作千人糕。
幼D：农场里的饲养员饲养了小鸡，经常给它们喂水、喂食物，小鸡长成了母鸡，母鸡生下了鸡蛋，司机叔叔把鸡蛋送到加工厂，人们就用鸡蛋来制作千人糕了。
幼E：农场里的饲养员饲养了奶牛，每天给他们喂水、喂草，奶牛长大了，人们挤下了牛奶，人们就用牛奶来制作千人糕了。
④师小结：“千人糕”的制作需要很多的人，很多的材料。
（３）讲讲生活中还有哪些食物也像“千人糕”一样，是有许多人许多材料制作成的。
师：生活中还有什么食物像“千人糕”一样，是谁做出来的，用什么做成的？
幼A：馒头也是由很多人制作出来的。
幼B：面条。
幼C：饼干。
幼F：冷饮。
（评析：幼儿讲述了许多生活中自己爱吃的东西，把千人糕所表述的含义引申到小朋友的实际生活中。）
（４）为幼儿提供人手一份的食物图卡，自由讲述它们的制作材料和制作过程。
3.品尝“千人糕”，教育幼儿从小爱惜粮食。
（１）对幼儿进行爱惜粮食的教育。
（２）品尝“千人糕”。
（评析：幼儿在品尝的时候都吃得格外香甜，格外小心，可见，已达到了本活动的教学目标。）
（四）活动延伸
1.继续说说生活中其他食物的来源。
2.向其他班小朋友讲述“千人糕”的故事，请他们共同品尝“千人糕”。
三、活动评价
1.体现了教学者的教学思想。
教学思想决定着教学实践和教学效果的优劣。这一案例的展示，正体现出这样一种教学思想：教学不以灌输知识为重点，而是注重幼儿情感的激发，特别是注重幼儿从发现问题、探究问题到解决问题的能力。它是我国当前素质教育、课程改革精神所倡导的，是新的教学理念在教育教学中的具体实践。
2.体现教学者的教学方法。
教育思想决定着教学的方法，而教学方法只有适应先进的教学思想的要求，才能体现科学性。这一教学案例的创设，正是抓住了幼儿生活中的常见食物。通过这一食物，利用猜测、参观、讨论、交流、品尝等形式让幼儿充分感受了千人糕的来源，养成了爱惜粮食好习惯。同时在教学过程中，利用教学课件导入课题，猜测千人糕的由来，千人糕的神奇出现等，都为幼儿探索活动打下了伏笔，可见老师的良苦用心。
3.体现了学生的学习方式。
有了先进的教学思想、灵活的教学方法，为幼儿的学习方式奠定了扎实的学习基础。可以这么说，教学效果归根到底是要落实在幼儿的学习方式、学习效果上的。因此，转变幼儿的学习方式，在当前推进素质教育的形势下更具有现实意义。这一活动的创设和设计，在幼儿的学习方式上作出了重大的突破。学生的学习方式有了很大的转变，教师在活动中大胆放手，幼儿自由地选择看看讲讲，非常轻松获取了知识。这样的学习方式让幼儿在活动中积极、主动。
附故事：
在很久很久以前，有一个国王，有一天到森林里散步，走着走着来到了森林的深处。不好，国王迷路了，这时候天已经有点黑了，国王的肚子饿得咕咕直叫，国王只好继续向森林深处走去，这时在森林的深处出现了一间小木房子，只听啪嗒一声，呀，不好啦，国王饿得昏了过去。这时，从小木房子里走出了一位白胡子老爷爷，老爷爷把国王扶了起来，老爷爷给国王吃了一点点东西，只见国王的眼睛慢慢地睁开了，老爷爷又给国王吃了点东西，只见国王站了起来，老爷爷又给国王吃了一点点东西，只见国王力气很大很大。国王说：“老人家，谢谢你，你给我吃的是什么东西呀？”老爷爷说：“我给你吃的是千人糕。”国王又问：“千人糕是什么呀？”还没等老爷爷回答，老爷爷不见了，小木房子也不见了。