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一对母女的浓情美味

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在澄澄和妈妈共同完成的那本关于美食的书中,澄澄妈说,厨房是他们的亲子堂,餐桌是人生第一堂课。她们被美国ABC广播电视台采访过,在央视的美食节目和杭州生活频道的美食节目中,母子同台,教大家做菜。小澄澄更是在九岁时就获得过小厨星的称号。从踩着小凳子洗第一个碗,到独立执铲炒菜,从剥毛豆学算术,到品学兼优的三好生,七载寒暑,只有妈妈和女儿知道,这其中,浸透了多少爱和快乐。而生活也正是因为这些闲适的忙碌,和琐碎的甜蜜,慢慢圆满起来。

澄澄,美食让我更快乐

澄澄和妈妈在杭州城里是家喻户晓的人物,她们的生活方式看似传统,实则前卫的。试想有几个妈妈,会像澄澄妈妈那样。让2岁的孩子洗碗,而不担心打了碗,或者冻到了小手。

有几个妈妈,能在寻常生活中,另辟蹊径,培养孩子成为一个懂得享受生活的人。

澄澄妈妈说,她并没有刻意教孩子怎么生活。只是在平常的生活中,通过挖掘孩子的兴趣,从而培养孩子的爱好,碰巧澄澄是个对美食有兴趣的孩子。一个兴趣建立起来,一个好习惯也就形成了,有了一个好习惯,就会有更多好习惯。澄澄从2岁剥豆学数数,到洗碗时自己知道小心,漂亮的碗是应该被珍惜的。她的兴趣不断变化,所以她也就学到越来越多的知识,懂得了更多书本上没有的东西。孩子一在蔬一饭中成长,学习到关于生活的智慧。妈妈在小小厨房里,与孩子分享自己的人生经验,和点滴快乐,这在那些普遍周末补课放假报班的家庭中是不常见的,这不仅代表了一种生活态度,更传承着一种独特的价值观。

澄澄是五年级小学生,成名时9岁,获得过厨艺大赛的小厨星;被美国ABC电视台专题采访。她学字是从认调味瓶上的名称开始的。5岁时用干家务所得酬劳,亲自买菜,亲手调羹汤,给自己和小朋友操办一桌生日宴会。现在10岁多一点,可以不看砧板,滚刀切菜,左右开弓双手执铲炒菜。

澄澄妈,教美食让我更有成就感

妈妈陈蕾蕾,是热爱美食热爱家庭热爱生活的属猪巨蟹座。职业是培训师,经常给很多知名企业的老总上课,但只有教会女儿做饭做家务,才真的让她体会到一种成就感。她说,她想通过自己的努力做孩子的榜样,于是,她做成了。她认为,对孩子,要从小奠定一种生活的格调,让她对生活产生兴趣,不管是美食,还是其它什么,她都要参与生活。而不是成为一台无趣的考证机器。

澄澄妈妈花了八年时间,把厨房当成亲子课堂。无意中给孩子开辟了一个新的世界。也许每个孩子在最初都有自己天份,就看父母怎么教她走好这第一步了。在这点上澄澄妈妈真是个好榜样,她说孩子成长跟经营事业一样重样,需要投入同样巨大的精力和时间。我们为人父母,选择了孩子就等于选择了这种生活,真正的负责任,不是把她培养成什么样的精英,而是要她从小学习一种参与生活的能力,享受其中,发现生活的乐趣,培养生活的格调和趣味。她庆幸,自己极早地发现了女儿的这个小爱好,并鼓励她坚持下来。

用对美食的热情来生活

澄澄在学习做菜的过程中,不但学到许多营养学方面的知识,更锻练出手脑的协调能力,买菜购物的交际能力,认真专注的做事态度。很多人都担心,给孩子培养这么个兴趣有点难登大雅,好像小姑娘都应该去学舞蹈,学弹琴。但澄澄的妈妈不以为然,她认为,人们学习知识,装备自己就是为了更好地享受生活。如果从小就给孩子强加那么大压力,体会不到一点乐趣,那么,她即使考了高分,进了名校,也最终无法成为一个有趣的人,这和享受生活的本旨是相违悖的。她宁愿孩子在琐碎小事中体悟平凡生活的精彩。澄澄确实出色地做到了,她在做菜中学到专注,所以写作业也很专注。并且她把做菜时的统筹方法用在生活中,总是能很好地管理利用时间,即有时间玩,又有时间做事情。可以很从容地享受自己的安排。事实上,她不但菜做到好,功课成绩也不错。在学校里还有很多小粉丝呢。

很多时候,生活的美往往在不经意中向你呈现精彩。就像孔雀开屏,有时候需要掌声。有时候,她自己也会兀自开放,为了一个意中孔雀,或者只为看看水面的倒影。普通平凡如澄澄与妈妈,她们在自己的小天地里玩一个甜蜜的游戏,一不小心,玩出了她们也不曾想到的结果。这个结果与刻意无关,在世俗的价值观中看似成功,但是对澄澄和妈妈来说,那只是她们生活中的一小部分。

澄澄妈的育女心经:

1最基础的事情往往是孩子主动提问的,这个时候妈妈要以十二分的耐心,解答或者一起实践孩子提出的问题和要求。我就是在摘菜捡毛豆的时候,发现这对锻练孩子的定力、专注、耐心和坚持是有效的。

2判断能力是需要用类比的方法,比如,学会比较色彩,质感,味道,口感。增强感官功能,记忆力、独立判断的能力。

3孩子到了4-6岁,智力发育突飞猛进,这是需要跟她分享人生观和价值观的阶段,当然父母要做的,只能是分享,不要试图让孩子全盘接受你的人生观。孩子的鉴赏力有时候并不比大人差。我在这时候,有意识地训练了澄澄对艺术的感知力,正确的金钱观,社会参与意识和知识应运能力。

47-9岁是要培养她独立思考和独立执行能力的时候了,这个时候,她也许会对熟悉的东西有一些厌烦,不愿意再重复,那么创新的方法,总结概括的能力,想像力,洞察力,理解消化的能力都要迅速展开跟上。社交也要开始了,虽然不必精通情世故,但是基本礼仪,和人相处交往沟通的能力一定要必须具备的。

5归根结底,只有一句话,相信自己,相信孩子,尊重孩子,给孩子空间就是给自己一个当好妈妈的机会。