「洋猪 来袭

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在英国首相卡梅伦访华和中方签订的「一揽子协议中，中国向英国购买价值7360万美元（约合人民币4.5亿元）的猪和种猪，以满足中国市场对高品质种猪持续不断的需求，而中国本土生猪品种已经濒临灭绝的边缘。

「洋猪的优势

1.中国一般猪场一头母猪每年繁育的仔猪成活并且安全长大出栏的数量约为12头，美国可以达到18头，这意味着如果中、美保育1头母猪成本相同，美国母猪的产出要比中国的高出约50%，所以美国保育母猪的成本可以比中国低一半。

2.由于管理水平较高，美国仔猪出生后21天就可以断奶，但是中国仔猪要多5～7天时间，断奶时间延长，意味着母猪繁育下一代仔猪的时间也将延长。

3.生猪每长1斤肉大约要消费2.8斤玉米。所以玉米价格决定了猪肉价格的高低。美国农场玉米价格折合人民币每公斤1.48元，而中国玉米的价格约每公斤2.4～2.6元。在饲料成本上，要比美国高出70%左右。

4.关税并没有成为进口猪肉的阻碍。美国猪肉到港价格为每吨2600美元左右，清关后加上关税、增值税后为21200元/吨，而中国白条猪价格为22000元/吨，仍比美国猪肉每吨高出800元。

天价的「整猪进口

引进一头150斤的英国大白种猪需要花费近2万元人民币，所以纯种洋猪走的都是高端路线，基本上是不可能走进中国的农贸市场的。

消失的

第二次全国性畜禽遗传资源调查发现，除新发现的高黎贡山猪等4个新猪种之外，横泾猪等8个地方猪种已找不到了，深县猪、项城猪等4个品种已确定灭绝。统计显示，我国有85%左右地方猪种的群体数量呈下降趋势，31个品种处于濒危状态和濒临灭绝。

猪蹄的价值

英国向中国出口猪蹄每年净赚750万英镑（约合2573万人民币）。在欧美饮食习惯中，猪尾巴、猪耳朵、猪蹄、猪内脏这些东西利用率比较低，所以将这些边角余料卖给中国人，比卖给本国人显然要划算得多。

便宜的 「洋猪

美国生猪价格折合人民币9.5元/公斤，欧洲折合人民币11.5元/公斤，中国目前为17元/公斤左右，是美国的1.79倍，欧洲的1.48倍。如此巨大的价格优势，让美国猪肉得以大量涌入中国市场。