阴虚体质,多吃枸杞老鸭汤
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皮肤干燥。阴液在体内主要起滋润和濡养作用，阴液减少，滋润濡养的功能减退，人体会因缺乏滋润而出现干涩的现象。
五心烦热。阴虚体质的人往往会出现两手心、脚心及心胸烦热的现象，但体温并不见得会升高。阴液亏少，无法制约升腾的阳气，火气上扰于心，横灼四肢，导致发热。俗话说，无热不生烦。但凡体内有热，不论虚实，都容易出现躁动不安、烦躁易怒。
盗汗。中医认为，阳虚自汗，阴虚盗汗。阴虚是引起盗汗的重要原因。什么是盗汗呢？黄帝内经上称之为“寝汗”，就是晚上睡着以后，身体就出汗，醒来后，汗也没了。就像小偷偷东西一样，白天没事，夜晚出来活动，偷偷地来，又偷偷地走。
当然，除了这些外，阴虚体质还容易出现便秘、口干舌燥、眼睛干涩等症状。
阴虚火旺之人如何来调养身体呢？荸荠、梨、银耳、山药、莲子、木耳、桑葚、鸭肉等食物，都具有养阴的作用，可以适量多吃。此外，中医上说，五脏之中，肝藏血，肾藏精，同居下焦，所以阴虚体质重在滋养肝肾。滋养肝肾的食物有许多，最经典的莫过于枸杞了。枸杞的作用，应该是众所周知了，那就是补肾。但补肾有补肾阳和补肾阴之说，枸杞多用于补肾阴虚。《素问・阴阳应象大论》上记载：“年四十而阴气自半也，起居衰矣。”意思是人一到了四十岁以后，肾中的已经衰减一半，人也开始衰老，所以中老年肾虚之人，多食用枸杞，再合适不过了。
再让我们说说。虽小，却有着不可小视的价值。《本草纲目》说味甘，性寒，有散风热、平肝明目之功效。
自从电脑走入我们的生活，现代人用眼的机会更多了，经常用眼，眼睛无法得到休息，血液就暗暗地消耗掉了，于是出现视物模糊、眼睛干涩等现象。想要弥补这“血的代价”，就要养肝，而养肝血的最好方法，莫过于吃了。日常生活中，许多人眼睛干涩时都会拿几瓣泡茶喝，但很少有人知道还可以吃。其实的食用历史已经很久远了，慈禧太后就十分喜欢吃。御厨先将浸泡在矾水中，再放入清水中洗净后，装入篮子里沥干水分；锅中倒入原汁鸡汤，开锅后，投入一些鸡片和鱼片，再放入，煮上五分钟，加入作料即可。
做成食物，不仅味道甘香，还能养肝血，明双目。不过，如果将、枸杞和老鸭一起煲汤，则是一道非常适合阴虚体质者滋养身体的食物了。这道美食做起来也是很简单的。先将10克枸杞、10克放入清水中浸泡，再将老鸭宰杀治净，斩成大块，下入沸水中汆一下，捞出洗净后，放入砂锅中，再倒入适量清水，开始用文火炖，炖至六七分熟时，倒入泡发的和枸杞，等鸭肉熟后，即可出锅食用了。
为什么要加入老鸭一起炖呢？鸭是水中之禽，性寒凉，是凉补的最佳之选，非常适合于体内有热的人食用。中医上说鸭肉有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、大补虚劳、养胃生津、健脾清热等作用。不过鸭有老鸭和嫩鸭之分，老鸭经过一个冬春的摄食，营养更为丰富，民间就有“嫩鸭湿毒、老鸭滋阴”之说。所以，用于食疗、滋补时，多选用老鸭。
饮食是阴虚体质调养的一方面，除此之外，阴虚体质者在平日生活中，还应多保持镇静、安神。中医认为，动能生阳，静能生阴。阳虚动之，阴虚静之。所以阴虚体质者应以静养为主。
摘自吴大真博客