冬日暖身温补汤

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冬季，想要帮宝宝抵御寒冷，除了大鱼大肉，含根茎的蔬菜也有很好的温补效果，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、大白菜等。暖身温补，荤素搭配，营养均衡才是王道！

胡萝卜玉米排骨汤?

材料：

猪小排200克，胡萝卜1根，新鲜玉米1根，葱、姜、盐、料酒少许。

做法：

1．将小排洗净焯水，锅中重新加水烧开，加入葱、姜、料酒转中火炖。

2．将胡萝卜洗净切块，玉米切段，一起放入锅中炖1小时。

3．直至胡萝卜煮烂，玉米变软，调入调味料即可。?

营养提示：

在炖排骨汤中加入润肺的胡萝卜，既补充了优质蛋白质，还有食疗作用。胡萝卜能增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液运行，从而达到暖身的功效。

鲫鱼豆腐汤

材料：

鲫鱼1条，老豆腐1块，姜3片，葱3段，食用油、盐、胡椒、料酒少许。

做法：

1．鲫鱼洗净沥干水分，豆腐切成1厘米厚的小块待用。

2．锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。

3．加入料酒、葱、姜，加入5大碗水，加盖，烧开后转小火，煲40分钟。

4．加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒调味即可。

营养提示：

鲫鱼肉质细嫩，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等，经常食用能够增强抵抗力。豆腐里含有丰富的维生素B2，不但有助于保持能量，还能帮宝宝提高耐寒能力。

红枣南瓜粥

材料：

南瓜100克，无核红枣20颗，大米100克，白糖适量。

做法：

1．南瓜去皮切成小丁，无核红枣切成小块，大米洗净待用。

2．在锅中加水烧开，小火煮至大米开花，加南瓜、无核红枣一并熬成粥。

3．稍凉后，加入适量白糖即可。

营养提示：

南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使宝宝生长发育维持正常的健康状态。

五彩小圆子

材料：

糯米粉250克，黄瓜1根，胡萝卜1根，紫橄榄1棵，可可粉、糖少许

做法：

1．将黄瓜、紫橄榄、胡萝卜洗净，分别放入榨汁机中，加50毫升温开水，榨汁待用。

2．将黄瓜汁、胡萝卜汁、紫橄榄汁分别加入糯米粉中，分别揉成绿色、橙色、紫色面团，搓成小圆子。

3．将可可粉和糯米粉混合，加适量温水，搓成咖啡色小圆子。

4．将温开水与糯米粉混合，揉成白色面团，搓成小圆子。

5．待锅里的水烧开后，放入搓好的圆子煮开，加少许糖，用旺火煮5分钟，待小圆子浮出水面即可食用。

营养提示：

水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，糯米含有维生素B1、维生素B2，蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补食品。