玉泉路粮油市场:粮食量足价稳 豆油微幅上涨
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在季节性消费需求提升和元旦节日效应等诸多因素影响下，12月以来北京市场粮食销售呈现出良好的发展态势，市场货源充足、购销活跃、行情稳定。在国际豆类价格“小步快跑”的期、现货价格传导下，食用油批发价格略有反弹。
大米市场
北京地区专业粮油批发市场大地玉泉路市场信息部监测数据显示，近期，东北大米行情保持平稳走势。其中，东北圆粒大米平均批发价格为每斤2.33元；东北长粒大米平均批发价格每斤2.64元。显然，在终端消费需求日趋活跃的情形下，大米行情并未随之上调。主要有以下几方面影响因素：一是今年东北粳稻丰产，市场供给压力较大。虽然国家启动托市收粮措施，但在近期不间断的降雪天气影响下，对粮农售粮和粮贩收购都造成一定影响，使得稻谷销售相对疲软，进而抑制了米价的反弹；二是今年种粮成本上升，粮农心理价位有所提高。与在黑龙江租地种稻谷的农户进行沟通，经初步核算，稻谷每斤卖到1.37元才不赔本。同时，国家启动每斤1.40元的稻谷最低收购价政策，也对市场行情形成底部支撑，下降的空间比较有限；三是由于今年东北稻谷水分普遍偏高，粮食贸易商、粮食加工企业收购积极性不高，且终端销售情况相对略差于去年同期水平，使得市场处于僵持阶段，确保了大米行情的相对平稳走势。
大地玉泉路市场监测数据显示，辽宁、吉林至京运费保持平稳，黑龙江部分地区略有上涨。其中，黑龙江省延寿县至京运费每吨290-300元左右，较上周上调20-30元，折合每斤大米运输成本上调0.01-0.015元，个别地区运费上调对北京市场大米行情影响较小。此外，从销售方面来看，近期米价止跌趋稳缓解了市场行情的悲观情绪；节前集中采购的传统旺季提振了商家进货以及终端采购的积极性，大米市场销售形势持续向好，对抑制米价下跌具有十分积极的作用。
总体来看，在今年东北稻谷丰产的大背景下，受节日效应拉动影响，北京地区大米批发价格或有微幅上涨，但整体上以平稳为主的基调短期较难改变。
面粉市场
进入本月以来，面粉销量稳步上升，购销两旺，行情方面保持相对平稳走势。大地玉泉路市场信息部监测数据显示，北京产“古船”富强粉批发价格每袋（50斤，下同）73元；“古船”标准粉每袋68元；山东“伊园”富强粉每袋73元；河南“豫台花”富强粉每袋73元；河北“金麦”富强粉每袋78元。值得注意的是，在节前销售高峰期到来前，厂家却开始了促销活动。以节日市场需求量较大的小包装面粉为例，“五得利”富强粉10斤装每袋由16.80元下调至16元，下跌0.80元。此外，北京古船面粉加工企业也进行了短时的促销活动。显然，这与时下红红火火的小麦市场形成了鲜明对比。
从原粮小麦市场来看，由于现货市场货源相对偏紧，收购困难，大规模收粮只能通过从国储拍卖临储小麦来进行。从销售市场来看，粮食消费基本上属于刚性需求产品，总体消费量变动幅度较小。大地玉泉路市场分析认为，面粉市场处于多空交织的阶段。一方面市场上流通小麦粮源偏紧推高麦价，加上政策对市场行情的底部支撑，以及春节前消费旺季全面铺展开来，都对小麦及面粉市场构成利好；但今年我国小麦“九连增”，市场供给仍然较为充裕，奠定了小麦价格上涨的空间有限的基础，与此同时小麦替代玉米的作用力下降也对小麦价格形成利空。
食用油市场
本月以来，国际期货市场豆类行情持续小幅攀升，受此影响，厂家上调出厂价格，北京市场食用油批发价格随之上调。不过，由于前期进货价格相对较低，部分仍有存货的商家为了吸引客户群体、增加销售，并未上调其销售价格。从往年运行规律来看，一般中秋、国庆期间以及元旦、春节期间，北京市场食用油批发价格均有小幅上涨的行情出现。从当前国际、国内因素来看，近期油价上涨基本符合往年规律的。大地玉泉路市场信息部监测数据显示，“金龙鱼”大豆油每箱（5L×4桶，下同）批发价格为200元，与前期持平；“绿宝”大豆油每箱202元，上涨2元；“汇福”大豆油每箱180元，上涨2元。此外，由于花生油价格相对较高，平日销量较少，但在单位发放福利、个人采购等节日集中消费带动下，市场上花生油走货量开始增加，较平日提高约20%左右。不过，其价格并未随之上调。目前，“鲁花”花生油每箱548元，“金龙鱼”花生油每箱480元，“绿宝”花生油每箱480元。