开封民俗旅游开发探究

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摘要：开封是九朝古都，具有丰富的民俗旅游资源，但是在资源的开发上却存在着许多问题，影响了开封民俗旅游的发展。本文通过实地走访和资料搜集对开封民俗旅游资源进行了深入了解之后，对其进行了SWOT分析，最后针对分析结果提出了对应措施。

关键词：民俗；民俗旅游；资源评价；开封

开封为九朝古都，文化底蕴深厚，很多富有特色的民俗流传至今，为开封民俗旅游的开发与发展提供了肥沃的土壤。然而，民俗旅游开发是一项系统工程，光有资源远远不够，本文将对开封民俗旅游开发的优势、劣势、机会与威胁进行分析，探索开封民俗旅游开发的路径。

一、开封民俗旅游开发的SWOT分析

(一) 优势(Strength)

1.资源优势

(1)鲜明的宋文化。开封作为为九朝古都，古都风貌浓郁，具有深厚的文化积淀。因曾是宋朝都城，再加上开封市致力于树立其以宋文化为主题的旅游形象，因而宋文化特点显著，宋代风情浓郁，以宋文化为主题开展的民俗节庆活动丰富多彩，如万岁山宋代武侠节、宋文化旅游节和宋式婚礼展示等。

(2)丰富的民俗资源。开封民俗根植于当地文化特别是宋文化之中，种类繁多，各具特色。作为我国五大名绣之一的汴绣，以其独特的针法成为中国工艺美术的精品；开封还有“盘鼓艺术之乡”、 “木版年画艺术之乡”等美誉；特别是，很多民俗被列为开封市第一批非物质文化遗产项目，包括朱仙镇木版年画、盘鼓、汴京灯笼张、汴绣 、第一楼小笼灌汤包子、马大吹糖人、剪纸、铁笔烙画等等，不一而足。

2.优秀景区的示范优势

清明上河园作为大型北宋民俗主题公园是开封最有名的景区，在民俗资源的开发利用方面做得较好。它将开封民俗被活态化，以表演的形式展现出来，给游客真实的观感，少数表演中加入了与游客的互动，如在“王员外招亲”的表演中，员外之女将绣球抛向游人，抢到绣球的游客便可上楼与小姐“成亲”；所有表演项目的时间安排交错开来，使得游客能够根据自己的时间和喜好自由选择和排列组合，游客的参与热情被大大激发出来。

3.热诚的风土民情

开封人民热情好客，民间风情纯朴地道。在开封的游客凡遇到困难，热情的开封人总乐于帮忙解决，且周围的人也会凑上来“献计献策”。开封的出租车司机也会热心地介绍开封，告诉游客哪些地方小吃地道，哪些地方能体验到真正的开封风情。好客的民风是旅游城市的明片，是开封民俗旅游开发和发展的强大推动力。

(二)劣势(Weakness)

1.资源开发利用不充分

尽管开封民俗资源众多，且不少被列入了非物质文化遗产，但开发程度低，层次少，不均衡，许多民俗只是默默地被有关艺人传承着，知名度不高，甚至不被当地人所熟知，被旅游市场利用的只有朱仙镇木版年画、盘鼓、第一楼小笼灌汤包子、汴绣、马豫兴桶子鸡、马大吹糖人等，其他的则不被重视。同时，民俗资源的利用面临着过于商业化和内涵挖掘不够，如清明上河园主要以民俗表演吸引游客，缺乏必要的互动，而且有的节目质量及表演者的态度和敬业精神等仍需提升。

2.民俗旅游商品仍处在较低层次

大多民俗旅游商品属低端竞价商品，质量较差，品种单一，特色不明显，存在滥竽充数的现象。以清明上河园为例，园内的每家店几乎都在出售在任何城市的小商品城都可以买到的保健用具，甚至有一家店铺在古朴的宋代风格房屋内明目张胆地卖现代男士衬衫；店铺内出售的汴绣工艺粗糙，图案简陋，毫无美感。

3.缺乏对传承人的保护和支持

很多艺人得不到政府的政策和资金支持，多单打独斗，单纯靠自己的信仰和喜好默默传承着自己的手艺，而且他们很难找到合适的传承者，年轻人或以学手艺为耻，或功利心太强，或耐不下性子研究，使得宝贵的民俗资源面临传承断代和消亡的危险。

(三)机会(Opportunity)

1.郑汴一体化带来的机会

所谓郑汴一体化，是指郑州与开封两城市在社会、经济、交通、人员等方面进行较为密切的联系与交流，增强互补性，从而促进双方的互动发展，实现双赢。郑汴一体化能够加快资金流、信息流的流动，郑州在金融、商贸、交通方面的优势将辐射到开封，同时还带来了以郑州为中继站的国际、国内的客源市场，这对开封民俗旅游的发展是一个千载难逢的机会。开封如果能抓住机遇，正确定位，与郑州联合开发、优势互补，打开市场，民俗旅游繁荣的到来不会太久。

2. 民间保护意识的觉醒

随着开封民间社团和艺人个人对开封本土民俗资源的保护意识逐渐觉醒，他们开始意识到民俗文化对开封发展的重要性，开始尽一己之力保护和传承祖传的手艺。例如汴京灯笼张的第七代传人张俊涛，从小跟随父亲张金汉学习彩灯制作技术，不仅掌握了传统技艺，并对彩灯制作工艺进行了创新，使古老的艺术焕发青春，而且创办了“汴京灯笼张”博物馆，免费向群众开放，使更多的人对这一非物质文化遗产有了深入了解。

(四)威胁(Threat)

威胁主要来自距离开封较近的以洛阳和西安为主的周边城市。西安和洛阳在国内和国际的知名度都不在开封之下，甚至要比开封更具知名度。西安和洛阳均为十三朝古都，民俗旅游资源也很多，且各具资源特色，具有地域和文化差异性。有研究表明，西安在旅游客心目中所感知的旅游形象均指向周秦汉唐盛世古都文化，这些文化不可或缺的载体之一就是遗留下来的全国乃至全世界绝无仅有的民俗风土人情；洛阳曾做为唐东都，民俗资源极具特色，特别是唐代遗留的民俗丰富多彩，而一年一度的洛阳牡丹花会更是众星云集，游人比肩。

二、对策探究

为克服劣势，消除威胁，为民俗旅游开发与发展创造良好的条件，开封应当从以下两方面努力：

一方面开封市政府、旅游局、文物局等部门应牵头做好民俗资源调查，适度地对民俗旅游资源进行大范围的普查和定点定时的小范围调查，了解民俗资源的存在状况，以便有针对性地采取保护措施。通过普查能够及时发现特别突出的或濒临失传的民俗旅游资源，加强申遗工作，申遗本身就会促使当地社会乃至全国的关注，不管成功与否都有利于民俗旅游资源的保护性开发和知名度的提高，也会吸引不少爱好者前来学习观摩甚至传承。

另一方面，要要采取切实可行的措施加强对优秀民间艺人的保护。比如，对有贡献的优秀艺人给予适当的生活补贴，每逢传统节日相关领导登门拜访看望，尽力蓄养民俗传承的源头；实施一定的优惠政策，并通过老艺人带、请民间艺人授课、举办专题培训班等形式，鼓励和培养优秀的民俗资源传承者，还要重视学习交流，借鉴国内外先进的民俗资源保护技术和措施。

三、结语

虽然在长期实践中，专家学者及旅游业从业人员一直强调旅游业是“无烟工业”，但是由于民俗旅游资源自身及其周围环境具有易损性的特点，一旦开发利用不尽合理或维护不当，很容易遭到损害甚至破坏。因此，开封在进行民俗旅游开发时应当时刻注意对民俗资源的保护，促进民俗旅游的可持续发展。参考文献：

［1］刘凤梅.开封市文化旅游资源开发研究［D］.开封：河南大学，2011(4).

［2］ 陈瑜.论民俗文化资源在旅游中的应用——以清明上河园为例［D］.开封：河南大学，2010(6).

［3］ 高原.浅谈开封旅游资源的开发利用［J］.开封教育学院学报，2009(2).

［4］ 潘宝明.民俗旅游资源深度开发刍议［J］.旅游科学，2002(3).

［5］ 胡自勤.开封城市旅游发展研究［J］.北京城市学院学报，2006(1).

［6］ 赵鑫.浅析郑汴一体化视角下开封民俗旅游的发展［J］.学理论，2009(16).作者简介：谷贺(第一作者)，四川大学旅游学院，2012级硕士研究生，研究方向：旅游资源开发与规划。

张媛(第二作者)，四川大学历史文化(旅游)学院，研究方向：美术考古。