姜堰市畜禽粪污处理与利用现状及对策

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摘要 介绍了姜堰市畜禽粪污处理与利用的现状及主要处理措施，分析其存在的问题，并提出畜禽粪污处理与利用的对策，以期促进畜禽养殖业的健康发展。

关键词 畜禽粪污；处理与利用；现状；措施；问题；对策；江苏姜堰

中图分类号 X713；X506 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）21-0244-02

姜堰市农业比较发达，粮食生产持续稳定发展，畜牧业保持较高的发展水平，是苏中瘦肉型商品猪生产基地、江苏省生猪调出大县。随着农业产业结构的调整，畜禽养殖模式发生了较大改变，农户零星散养数量逐年减少，规模养殖得到迅速扩大，每年均以5～8个百分点的速度增长，设施化水平逐年提高。

1 畜禽粪污处理与利用现状

畜禽规模养殖场由于粪污产生量大，而且沤制发酵后多呈稀薄状态，如果人工浇施作肥，既脏且臭，而且用工多、劳力成本高，同时还存在季节性用肥的问题。因此，要提高畜禽粪污利用率就必须加强粪污处理。姜堰市2011年180个畜禽规模养殖场，累计年产生畜禽粪便约17.185万t，沼气利用5.13万t，直接还田利用6.865万t，出售生产有机肥的约3万t，用于养鱼的约1.7万t，用于蚯蚓养殖的2　200　t，综合利用率达98.4%，具体处理与利用如下。

（1）养猪场。年出栏500头以上规模养猪场138家，年出栏生猪20.17万头，存栏种猪13　554头，年产生粪便约9.65万t。截至2011年底，有45个场配备了大、中型沼气处理设施，总容量达到1.29万m3，年沼气处理猪粪便和污水5.03万t，沼渣、沼液还田作有机肥；堆积发酵后直接还田作肥料的2.77万t；堆积发酵后用于养鱼约有1.7万t，综合利用率达到98.4%。

（2）肉鸡场。年出栏5万只以上规模肉鸡场5家，年上市肉鸡49万只，主要采取垫料地面平养，集中清理干粪，产生粪便约2　250　t，全部出售给种植大户作为优质肥料，供不应求，综合利用率达到100%。

（3）蛋鸡场。存栏2万只以上的蛋鸡养殖场31个，正常存栏蛋鸡102.67万只，产生粪便约6.16万t，通过干湿分离后出售给复合肥厂生产有机复合肥的2.7万t，直接出售给种植大户还田作肥料的3.36万t，综合利用率达到98.4%。

（4）奶牛场。栏存100头以上的奶牛养殖场6家，存栏奶牛1　767头，产生粪便约1.15万t，用于蚯蚓养殖的2　200　t，出售给复合肥厂生产有机复合肥的3　000　t，出售给大型沼气集中供气点的约1　000　t，直接出售给种植大户还田作肥料的5　100　t，综合利用率达到98.3%。

2 畜禽粪污处理措施

2.1 控制源头，减少污染量的产生

一是推广适当营养投入技术。指导农民按照畜禽生长、发育和生产的各阶段营养需要科学地进行日粮配合，不能片面地追求提高生产水平，盲目增加营养投入，尤其是粗蛋白的投入，导致富余的氮、磷等养分不能被畜禽吸收，既增加了养殖成本，又加大了动物肝肾的分解、排泄负担，影响了动物健康，也增加了污染源总量。二是推广“三改两分再利用”技术。“三改”即改水冲清粪为干式清粪、改无限用水为限量用水、改明沟排放为暗道排放；“两分”即粪尿分离、雨污分离，从而达到减少污染源产生总量，实现从源头上加以控制的目的。

2.2 推广新模式，多途径进行综合利用

目前，主要有3种有效地综合治理畜禽粪便污染的方法。一是用作肥料。最简单、最便捷也是最常用的是采用物理方法进行堆积运用生物热发酵，杀灭虫卵和有害病原微生物，将粪便腐熟后肥田，培肥地力，改良土壤，利用率达40%～50%。二是用作燃料。牛粪可制成粪饼，晒干后直接作燃料用于炊事煮饭、烧水；几乎所有畜禽粪尿均可填入沼池，产生沼气后是农村的新型清洁能源，可用于发电、照明及炊事。全市共建沼气池逾200个，容积达1.5万m3以上，泰州河横家禽育种有限公司的500　m3沼气池集中为新农村建设试点户供气，利用率达10%～20%。三是用作饲料。科研结果表明：以30%的干鸡粪、鸽粪替代精料饲喂育肥猪，其生长速率最快，经济效益最佳，而且不改变猪肉的品质，口感无异常。同时，积极推广农牧结合、林牧结合、农牧渔结合等多种种养结合的模式，循环利用农业废弃物，降低生产成本、有效控制养殖污染，提高综合效益[1-3]。

3 存在的问题

姜堰市各镇在畜禽粪污处理与利用上存在以下问题：一是由于各镇在对待畜禽粪污处理与利用的认识不一致、重视程度不同，因而带来了各镇在畜禽粪污处理与利用的整治工作中的严重不平衡性；二是部分地区的畜禽养殖场（户）养殖过程中不能顾全大局，不能从长远发展的高度审视、重视畜禽粪污的整治、处理和利用工作，只顾眼前、不顾将来，只顾个人、不顾全局。

4 对策

4.1 加大研究力度，推广农村废弃场综合利用良性循环模式

加强对畜禽粪便处理与利用方面的研究和探索。研发出更多方向、更多形式的畜禽粪污处理、利用途径，开辟更加广阔的资源化利用领域，引导农民更好地处理与利用畜禽粪便。积极推广农村废弃物综合利用暨良性循环模式。推广农牧结合、林牧结合、农牧渔结合等多种种养结合的模式，大力推广畜牧生态健康养殖技术，指导农民按照畜禽生长、发育和生产的各阶段营养需要科学地进行日粮配合，从源头上控制养殖污染物的生产量。

4.2 根据畜牧生产发展的需要，制定生产发展规划

各镇分区域划定畜禽规模养殖区，并界定禁养区，上报相关职能部门备案，对目前在禁养区范围内的畜禽规模养殖场限期责令迁出；今后畜禽规模养殖场的建设须经过申请、公示和审批的程序，安排在规划养殖区内，严格审核其建设方案。

4.3 增加财政投入，扶持从事畜禽粪便处理、加工的生物肥厂的生产与发展

努力提高其产能，鼓励、引导其创建品牌提高市场竞争能力，推动其产业化经营和发展；增加财政投入，扶持畜禽规模养殖场强化粪污无害化处理设施的建设，引导和调动畜禽养殖场（户）进一步加强养殖污染物的整治和利用的责任心，提高其积极性，努力降低其治污的成本[4]。

4.4 强化畜禽粪污处理与利用的监督与管理

农业部门平时要加强宣传与引导，动员全社会给予监督，同时结合生产指导、防疫督查及各项创建活动的开展等机会，加强对畜禽规模养殖场粪污处理与利用的监督与管理；环境保护部门也应该强化此项督查工作，对群众反映强烈的养殖场要采取教育与处罚相结合的办法，推进畜禽粪污的处理、整治和利用工作的开展[5]。

5 参考文献

[1]　马再强，薛晓玲，李小珍，等.天水市秦州区畜牧业污染及治理对策[J].畜禽业，2010（2）：32-33.

[2]　丁树谦.畜禽养殖环境污染及其治理的基本途径[J].畜牧与饲料科学，2011（1）：65-67.

[3]　夏伦斌.降低规模化养猪场对环境污染的营养措施[J].畜牧与饲料科学，2009（1）：125-126.

[4]　张俊德.浅谈黄河三角洲地区畜牧业污染及防治对策[J].农业科技与信息，2008（21）：56.

[5]　时景璐.畜牧业污染的成因及其解决对策[J].中小企业管理与科技，2008（25）：128.