下一站,零食大王

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小时候，我们总是很嘴馋，最爱跑到学校旁边的小卖部转悠，一根棒棒糖，一块饼干，一包鱼片花生已经能让我们很满足了。长大后，超市里有更多的选择，可是总觉得像少了点什么似的，品种虽多，可已经不再是小时候那种心情了。直到走进这家名为“入谷屋”零食天堂的小店，心底那种童年的渴望好像一下子被点燃了。

“入谷屋”不大，也就十平方米左右，可是当你走进去，你会觉得包围你的都是色彩斑斓的糖啊，米果啊，饼干啊，薯片啊……这些零食可不是随便在超市可以买到的，“入谷屋”卖的零食全部是从日本，韩国，台湾，以及东南亚进口的。单是靓丽的包装就已经能吸引你的眼球了。

除了吃的，还有喝的噢！整个冰柜的汽水，不下百种口味，肯定有一款你喜欢的。而且不像我们一般的汽水，一喝完就把罐子扔掉，这些进口汽水的瓶子都好漂亮好精致，拿来做摆设也是首选。

充满糖果的童话小屋

“入谷屋”的老板阿Kent40多岁了，可看起来还很年轻，特别是他的想法，和年轻人绝对没两样。时尚流行什么潮流，阿Kent总会一清二楚，而且讲得头头是道。也许就是因为这份年轻的心态，让阿Kent有了开这间“入谷屋”零食天堂小店的想法。

阿Kent的正职是在一家公司上班，可是条条框框总让他觉得不舒服，刚好女儿考上了香港的学校，自己也多了去香港的机会。去得多了，阿Kent发现香港有好多专卖日本零食的小店铺。这些店铺都不大，可是卖的零食却很多，摆得满满的，很充实，很有记忆中小卖部的感觉。他就跟女儿说，你们在香港生活的小孩真幸福，大街上好多精致的零食铺。没想到女儿说，惠顾零食铺的顾客中，小孩只是占了一部分，更多的是二三十岁的年轻人，她们才是主要顾客群。

阿Kent听了后，点点头，仿佛在意料之中，因为他自己本身就被吸引住了。小时候，最希望的就是能有一家这样的小店，里面有永远也吃不完的糖果，每个人进来后都会变得很开心，没有烦恼。

他回到广州后，有意识地去逛街，发觉广州卖这种进口零食的真的一家都没有。阿Kent就寻思着想在广州开一家这样的零食天堂，当他把想法告诉妻子和女儿时，她们都一致赞同，因为每个人心中都有一个这样充满糖果的童话小屋。

不过开店前，阿Kent也做了一番市场调查，不仅搜集了类似的店铺，还针对消费群体做相关的访问，确保每一个群体对零食的喜好等，其中发现现在的年轻人对日韩等产品迷得不得了。因为女儿在香港的关系，所以零食的进货全部通过香港的经销商从国外购得，绝对是保持与日本和韩国潮流同步的。

这样，经过半年的准备，阿Kent物色了一间位于广州年轻人逛街集散地的地王广场的店铺。铺位加装修近4万元，至于零食的进货则用了5万元摆满整个店铺。去年“十．一”前，“入谷屋”零食天堂带着阿Kent一家人的梦想终于开业了！

果子玩具惹人爱

“入谷屋”零食天堂里最引人注目的除了堆得满满的零食，当然少不了玻璃橱窗里精致可爱的果子玩具。

果子玩具，来源于东瀛，一般是那些零食附送的小玩具，这样一下子满足了“又可以吃，又可以玩”的双重愿望。果子玩具都是些现在流行的日本电视动画人物, 例如: 爆旋陀螺, 小魔女 DoReMi, 数码暴龙, , 哈姆太郎, 激斗战车等。还有经典的卡通人物，例如女生喜欢的Hello Kitty、叮当系列，男生偏爱的超人系列，以及最近十分热门的“迪士尼”系列果子玩具。

阿Kent说，不少顾客来到“入谷屋”，都是为了搜集这些可爱的果子玩具。原因很简单，这些小巧玲珑的果子玩具手工日益精美，主题又多样化，可以配合男女各阶层的喜好，最关键的就是可以一个一个慢慢收集成一套，这样钱包也不会那么心疼。

顾客中大概有三分之一以上是冲着果子玩具来“入谷屋”的。小霞今年刚毕业出来工作不久，几乎每两礼拜固定来“入谷屋”搜刮有没有最新的果子玩具。“我从高中开始就迷恋果子玩具了，可是那时候广州根本没得卖，只能托香港的亲戚帮忙买。后来上了大学，也就大概半年去一次香港大肆搜刮一番。直到去年逛街无意中发现入谷屋，这里的果子玩具太可爱了，而且和香港那边几乎同时上市，我也不用大费周章跑香港了，剩下来的路费还可以多买几套果子玩具呢！”

除了像小霞这样单纯喜欢果子玩具的女生外，还有就是正宗的收藏家，洋洋就是其中一位。从大学开始，洋洋收藏果子玩具已经有6年了。洋洋说，“玩具收藏需有窍门，玩具种类不胜枚举，但并不是所有的玩具都有收藏价值的，只有那些初版、限量版的，且耳熟能详的玩具，收藏价值才较高，尤其值得一提的是，如果收藏的经典版玩具有原包装，配件齐全，有说明书或标签，则收藏价值会更高。在入谷屋这里我能找到最新日本上市的果子玩具，如果店里没有，还可以拜托老板阿Kent去香港找找，这是我最爱来这里买果子玩具的原因。”

阿Kent为了保证入谷屋零食和果子玩具的与潮流同步，他几乎是半个月就到香港进货，或者是拜托女儿在香港搜刮又出了什么新的品种零食抑或新系列的果子玩具。所以，你时时来到入谷屋，都会有意外惊喜，都会发现新鲜的东西。

抓住特色，你就是大赢家

谈到入谷屋为什么能在半年内就达到日收入一千多元的销售额时，阿Kent说一定要找到自己小店的特色所在，没有特色，单纯的有什么就买什么根本吸引不了顾客的。入谷屋的特色就在于它目前是广州进口零食和果子玩具最全面最新的一家店铺，这样就可以紧紧抓住顾客的眼球。同时要有自己的主见，有的东西日本那边流行，不见得广州的顾客就会喜欢，有的近期流行，不代表长期会好卖，所以每一样品种的挑选，阿Kent都是放了很多心机到里面去的。

当然宣传也很重要，入谷屋专门为老顾客打9折的优惠，而且老顾客带来的朋友也一样享有此优惠。就这样，一传十，十传百，不少广州人都知道地王广场有家这样的零食天堂小店了。

说起开店一下子拿出几乎10万元，这不是一笔小数目，阿Kent有自己的想法。他说，店面地址选择的不同肯定租金也是不同的，而店面的装修也各有各的做法，这项开支可以差出好多。我选择地王广场，因为这是比较新的年轻人逛街的地方，而且未来的人流量会逐渐提高。而且在创业前一定要把周围的情况调查清楚，充分了解你的顾客及竞争对手，不能盲目地进货，也不一定需要非常大的资金去投入。货源充足当然很好，但是如果货多了可能就会压资金、占库房。可以采取这样一种做法：通过销售，了解你的顾客。心里对销售量有个底儿，要循序渐进地进行。

对于创业，阿Kent认为一定要坚持，因为销售绝对有淡季和旺季，不要因为淡季的销售额降低就失去信心。遇到困难时，不用怕。入谷屋从新年过后就是淡季，生意比之前节日那会儿少了很多，但阿Kent没有因此放弃坚持进货，他依旧去搜刮新产品，在果子玩具方面吸引了更多长期的顾客。创业的第一步是很难的，走出这一步，往后的就很容易了。

“创业不能抱着一开始就赚钱的心态。走在潮流的尖端才能在广州挣到钱。在广州要成功，要有创意。”“还有，要跟客人成为朋友，让客人成为你的回头客。”这是阿Kent的创业心得。

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