在蓉城里,品味一段旧时光

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以前，商场对于人们来说可能更多的是一个逛街、购物的地方，说起吃，大家首先想到的大多还是街边独门独户的餐厅。如今，随着Shopping Mall的普及，一个个大型购物中心为我们提供了在商场里就餐的理想场所。不仅可以在逛街逛累的时候，找到一个环境良好的休息地，又能品尝美食，何乐而不为。本期，我们就将给大家推荐位于万科魅力城凯德广场的蓉城里川菜小吃馆。

怀旧是一种情调

从商场中央扶梯而上，醒目的店招随即出现在我们眼前。伟人头像、英国米字旗、披头士海报、电影宣传画……色彩斑斓的图片墙构成了店招最具特色的背景。如果你是70、80后，伴随你成长的记忆会喷涌而出。

有人说，当一个人开始怀旧，那就证明他已经老了。可喜的是，日前联合国世界卫生组织定的青年新标准，将我们的青春有限拉长——44岁以下为青年人。如果按这个标准来算的话，人生当中的大部分都属于青年时期。看来，已经步入中年的“青年”仍可以在拉长的时间内再重温一回青春，蓉城里无疑就是最佳选择。

工业风格的屋顶直接被漆成了海洋般的蓝，这种沁人心脾的颜色还延伸至小吃馆的墙上，汇成老爷车的奇幻旅程。红砖墙、水泥壁，刻意的复古毫无违和之感。在这里，你不仅可以享一餐美味，等食的间隙，还可以随手写几张明信片给老友，门口的小清新邮筒会帮你慢递手写体的温暖。

川菜不仅是麻辣

说起蓉城里的特色，店主首推沸腾鱼，“我自己本身非常爱这道菜，所以当初制定食谱时，就想一定要有。”沸腾鱼其实就是水煮鱼片，属于新派川菜。当这道菜上桌的时候面上的红油仍热乎乎的在冒泡，好像鱼在里面游动，因此得名沸腾鱼。蓉城里的沸腾鱼用热油淋上青花椒和干海椒，一路飘香而来，鱼片鲜嫩爽滑，打底的莴笋等素菜则可以满足重口味爱好者对麻辣的极致追求，简直是“不摆了”。

在四川经营餐厅，没点独门手艺，如何叱咤吃货圈？于是，果味人生——由哈密瓜混搭虾仁的视觉系菜品俘获了众多女性饕客的胃。当荔枝都可以蘸酱油食用时，哈密瓜凭啥不可以入菜！半颗新鲜的哈密瓜被挖成圆润饱满的果球，与鲜艳的彩椒、肉质Q弹的虾仁一起清炒，颜人，口感清新。

店主作为乐山人，家乡特色叶儿粑自然是小吃菜单里不可或缺的。此外，醪糟汤圆、香脆春卷、脆皮香蕉、趣味地瓜丸等小吃也是不错的选择，或者，再点上一盅川贝炖雪梨作为餐后甜点，你的赏味时间必定既欢畅又满足。