吴克群:天秤号火锅店

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采访吴克群，得来第一个好印象是他清澈的嗓音，说话也有如在唱歌；第二个好印象，是他的坦诚，毫不忌讳谈穷时吃烂水果的事；第三个好印象，是他的高情商，聊吃时会讲音乐，聊唱歌时会讲吃，绝不会让你觉得“没料”。

绝不亏待自己的胃

对于一些艺人来说，成名史就是一部白手起家的创业史，跌宕起伏，就倒偶像歌手吴克群也是。31岁时，他说要把“吴克群”改回原名“吴克”。是为自己“正名”，有点衣锦还乡的意味?他却只回了句：“想做回自己。”那之前的“吴克群”又是谁?应该是当年那个流水线上包装出的偶像吧：早在2000年，包括林夕、姚谦在内的流行歌坛各路名家合力，给他打造出了第一张专辑，但结局却是“一片死”――唱片销量差，正好唱片公司在破产边缘，他和公司解约了。

发第一张专辑就“死掉”，这在台湾残酷的娱乐界也算是常见，有人也许只是来给这个热闹的娱乐圈凑些份子，但对吴克群来说，这是他人生的最大寄望：“有时路过街边，听到在放我的歌，就会突然泪流满面，站在那里听完才离开……白天疯狂地向唱片公司交音乐小样，晚上回家再发疯地写歌。”

所谓“回家”，也是自己租来的房子：“我还曾经欠下16个月的房租。”我们问他：“那段时间吃得很差吧?”“不会!因为不一定要吃很昂贵的东西，有时在夜市才能吃到最好吃的东西，而去香港一定要去大排档，那些东西才是地道的。记得那时我会很晚跑去水果摊买那些半卖半送的水果，把坏的切掉来吃。正因为那时候很穷，才会有很多对生活的感触，才会有很多创作的经历。”他依旧语调轻松，声音清亮，我们喉咙却有些堵。

与很多“一片死”故事有着不同结局的是，这个永不放弃的男主角最终挺了过来：2004年吴克群被某唱片公司的老板再发掘，发了个人的第2张创作专辑，把这几年肚子里积蓄的酸甜苦辣全都倒出来，人气也开始进发。接下来的路很顺利，直至不断被人加上“创作天王”“偶像天王”的名头。

不唱歌，就开火锅店

不得不承认，吴克群的成名，有一部分也要归功于他的高情商。跟我们谈美食，他不忘抒发自己对音乐的领悟：“其实音乐和吃一样，不一定要只喜欢哪种风格。我不会刻意去强求我的音乐是什么样子的，关键是我要表达什么。”而聊起音乐时，他也不会忘记这是一本美食杂志的访问：“对吃呢，我也是敢冲的，有什么新的美食我都想试试看，虽然有时你会吃到不好吃的，但是试试看嘛。不好吃大不了就不吃，你才会感觉到世间万物是多么变化多端，千万不要局限你的人生，从吃这一点就可以看出一切。”

尝试过各种美食之后，吴克群喜欢上了辣菜和火锅，甚至向记者许下“假如有天不唱歌了，便去开家火锅店”的愿望。如果有天他遂愿了，那家店该叫“天秤号火锅店”吧：“我是天秤座，当不知道自己想吃什么的时候就容易纠结，后来学会了一个来决定吃什么的诀窍――跟朋友吃。跟不同人吃不同的菜，就像到不同地方旅游。”但在吃方面，对他影响最大的还是妈妈。因为自小父母离异，他和妈妈一起生活，“她一直很支持我做音乐，做菜也好吃，特别是糖醋鱼!还有一道特色菜，叫酱汁甜肉，又酸又甜又咸，非常好吃!”

“你觉得当年的音乐顽童成熟了吗?”我们抛出最后一个问题，他想了好一会儿：“成熟是越来越有经验了，但有经验并不代表你会放弃冲劲，而是要更故胆去冲，无论是做音乐还是生活。”如累是几年前的吴克群，应该会给个明确的答案吧。

没食堂　八卦问

Q；你的腹肌很棒!有没有特别的“完美腹肌养成记”?

A：练腹肌要不断地运动，跑步或者游泳，还有滚轮，滚轮是一个最棒最棒的拿来练腹肌的东西，但一定要有正确的姿势和方法，还有毅力和恒心，我很爱吃甜食，却不容易发胖，这一点，真是对不起大家了。

Q：你的拿手菜是什么?最喜欢哪个地方的小吃?

A：我会煎牛排，还会一些简单的调酒。很喜欢吃北京烤鸭。除了小吃，我还特别喜欢吃湖南菜，非常好吃，很辣，够劲!

Q：有什么想对《美食堂》读者们说的吗?

A：希望《美食堂》的读者朋友们吃遍天下!但最重要的还是吃完多运动，身体要顾才能吃遍天下嘛!