养生亳州 第5期

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亳州市，这个2000年才被批准建市的地区，正如其最近确立的城市定位一样――“中华药都，养生亳州”，其独特的历史文化积淀和经济生活方式，使得这块土地上的人们更加注重养生，更为重视健康。

亳州地处黄淮海平原南麓，苏、鲁、豫、皖结合部，自古就有“南北通衢，中州锁钥”之美誉；其文化积累异常丰富：既有道家先哲老子、庄子，更有魏武帝曹操、神医华佗、名相张良、巾帼英雄花木兰，唐朝时为天下“十望州府”之一，可谓人杰地灵、钟灵毓秀。“养生亳州”这一理念，既是对这里悠久的文化传统的最好提炼，也是对亳州市民生活状态最准确的描述。

所谓“养生”，指的是人们对待生命的态度及其相应的行为。而“养生”一词的出现，也算是亳州人的功劳――庄子在其名篇《养生主》中第一次使用了这个概念。在他看来，“缘督以为经”（即遵从自然的中正之路并把它作为顺应事物的常法）是最好的养生方式，只有这样，才“可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年”（即可以护卫自身，保全天性，不给父母留下忧患，终享天年）。

这种对待生命的态度和行为应该是广义的“养生”，它不仅包括个人的身心健康，还包括对父母亲人的关照，并以“延年益寿”为最终指向。现代“养生”概念，要相对狭隘，它剔除了家庭伦理的内容，多指个体为了维护其身心的健康而采取的诸多保养措施；对“生”的解释，也不再以生命体为对象，而是提出了一个抽象的概念――健康。换言之，为了拥有一个健康的身心所提前进行的“修炼”，才叫“养生”。这些修炼就体现在各种的生活方式之中，丰富并诠释着“养生文化”。

最能突出体现亳州养生文化的是亳州的两块招牌――“中华药都”和“武术之乡”。作为神医华佗的故乡，亳州是全国最大的中药材集散地，这里的居民约有一半人不同程度地介入到药材生意中去：包括药材的种植、分捡、加工、成品、包装、运输等各个环节。设在火车站旁边规模巨大、功能齐全的中药材专业交易市场，其上市药材品种达2600多种，日客流量有3万-5万人，年交易额达200亿元以上。每天，药材产业链下的各色人等，早早地来到交易市场，等待着开市。药材商们把自己经营的药材摆在摊位上（摊位不足一米见方。这样的摊位在交易大厅里有6000多个），等待着感兴趣的商户前来洽谈；一个半小时后，早市结束，那些看过样品并感兴趣的顾客就会随着药材商来到他们的仓库进行大宗的交易。没有生意的则去喝茶聊天，或整理、加工自己的药材。

与中药材交易蓬勃发展的势头相应的，是当地医疗机构的普及和医疗技术的发达远超过大多数城市。这里的中医诊所和中医名医比较多。大多数亳州人长期经营药材，熟知各种药材的药性，一般的病症大都自己抓药治疗，因此这里的药店比较多。而一些中医的保健手段，如中医按摩、针灸、刮痧等，也常见于市井之间，往往也是人们首选的保健方法。他们的药材知识还体现在日常的饮食中，例如，冬天和夏天应该在茶叶里加何种药材可以缓解外在气温的寒热，哪些食物适宜在怎样的季节搭配着吃等等。当问及这样的知识，许多亳州人都能滔滔不绝地讲出一番“大道理”来。

除了药材、医疗技术外，亳州人在增强体质上有着自己独特的优势。亳州是我国第一批被认定为“武术之乡”的城市。因为亳州是两个优秀武术拳种的发源地：五禽戏和古兰健身术。五禽戏传为神医华佗模仿虎、鹿、熊、猿、鸟（鹤）五种动物的动作而创。它还有“五禽操”、“五禽气功”、“百步汗戏”等别称，是中国民间流传时间最长、流传地域最广的健身方法之一。亳州人练习五禽戏非常普遍。当地的公园里（最大的就是魏武广场和曹氏公园），每天早晨都有人在教习五禽戏。特别是随着2010年亳州市推行的五禽戏“进机关、进企业、进学校、进社区、进农村”的普及推广活动，如今有了100多个教学点，1400多名五禽戏指导员，几乎遍布亳州市每个角落。相关的民众组织如亳州市华佗健身文化俱乐部、亳州市传统五禽戏俱乐部、五禽戏研究会等十几个机构纷纷设立，各自传习着这种行之有效的健身功法。

另一个拳种就是“古兰健身术”。根据1982年当地回民海泉民献给国家体育总局的秘谱中记载，这一拳术是回族独有的拳种，由亳州市谯城区清真寺的沙阿訇创始于元末，统称为“古兰健身术”――因为是结合了穆斯林礼拜时的动作和《古兰经》第一章的阿拉伯字母而创。它含有拳、掌、刀、枪等全套的技艺，其中，又以“晰扬掌”最为有名。当地盛传“学会晰扬掌，打人不用想”。不过，这一拳术原先主要传习于回民内部，且传男不传女，所以为外界所知有限。自20世纪八十年代以来，这一拳术在教学中，不再刻意避开汉民和女子，从而逐渐成为在当地练习较为普遍的拳种。特别是有些武术家有意识地成立组织、宣传和教练这一拳种，在一些武术表演赛上展现其风采，获得了诸多荣誉，引起了民众的兴趣，练习的人也越来越多。

除了以上两个本土健身拳术之外，还有一些武术拳种如查拳、太极拳、洪拳、罗汉拳等等均在当地有一定数量的练习者。另有一些武术家，如前少林武僧释德亮，组织的健身馆、武馆等，他教授这些拳术以及散打格斗技，并率众参加全国的比赛，获得较为不俗的战绩。释德亮的儿子郭耀祖以全胜战绩在全国职业武术比赛中获得多个级别的冠军，成为当地武术爱好者的美谈。一些现代运动项目，如乒乓球、网球、篮球、羽毛球等等，也在亳州有较多的民众基础，许多人都愿意积极参与尝试。

如果说医药是“养生”的外在保障，健身术是“养生”的内在保障，那么，有意识地“养生”的思想观念则是“养生”的核心。显然，亳州人不是药罐子，也不是好斗的武痴；如何过一个有品质的健康的生活才是他们真正追求的养生目的。

一位当地经营药材、勤练武术的朋友这样评价他的生活：“我现在很满意自己的生活。每天早起练拳，然后上药市，下午打打球（篮球）或去健身，晚上跟朋友们聚聚、喝喝酒，偶尔泡泡澡、洗洗温泉，唱唱卡拉OK。这样的方式就是我喜欢的方式。如果一个人最多可以出一百二十分力来做生意，我愿意出八十分力，其余四十分力我用来享受生活。”这种思想在亳州并不少见。而且，他们享受生活的方式也不仅仅限于体质锻炼，在这个历史文化名城中，把玩字画、古玩、赏怪石、养宠物、种花草等风雅之事随处可见。以把玩字画为例，从亳州城北一条街不下10家字画装裱店就可见一斑。他们休闲养生的方式是多种多样、多姿多彩的，他们的养生文化是立体的。

有鉴于此，2009年3月，亳州被中国社会科学院评选为城市发展成本竞争力全国第三；2010年2月，被中央电视台《CCTV经济生活大调查》评为全国十大最具幸福感的城市之一。亳州也因此喊出了“南游黄山看自然、北游亳州看人文”的豪气丛生的旅游口号。在这个生活节奏相对缓慢、人均比较富裕的现代都市里，关注生命的质量是他们共同的爱好！（作者单位：安徽大学社会学系）