山桃的用途及育苗技术

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摘 要：山桃适应性强，耐寒、耐旱、耐盐碱，它可以与桃、杏、李等多种果树嫁接，树的成活率高，而且长出的树体比较健壮。是北方地区常用的主要砧木，也可作为水土保持树种及观赏花木，为广大苗木生产者广泛应用。笔者通过自己多年的实践经验对山桃的用途及播种育苗技术进行了阐述，对林业生产者具有很好的指导作用，供参考。

关键词：山桃 用途 育苗技术

中图分类号：S723.1 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2013）05（a）-0239-01

山桃（Amygdalus davidiana）别名山毛桃、毛桃、花桃、野桃，属蔷薇科桃属。其适应性强，易繁殖，速生、丰产，木质坚柔，火力旺盛，种仁可药用，也可榨油，且花色艳丽，是黄土高原干旱地区优良防护、燃料、木本油料和观赏树种。子午岭南北段均产，很普遍。喜生于海拔1200～1700 m的向阳山坡或山谷、沟底阳处。分布于我国山东、山西、河北、河南、陕西、甘肃、四川及云南等省区。秋季采种，春秋两季均可育苗，实生苗是嫁接多种核果类果树的优良砧木，也是子午岭林区优良造林树种之一。

1 形态特征

落叶小乔木，高可达10 m，树皮光滑，深紫红色，有光泽，小枝嫩时紫红色，无毛，老时褐色。单叶互生，叶片卵状披针形或椭圆状披针形，边缘有细锐锯齿，托叶条形早落。花两性，单生，先叶开放，花梗及短，萼筒钟状，带紫红色，两面无毛，花瓣倒卵形，先端钝圆或微凹，淡粉红色或白色。雄蕊多数，与花瓣近等长或稍短，花柱与雄蕊近等长。子房密被柔毛，果实为核果，近球形，直径2～3 cm，顶端钝圆或微尖，基部微凹陷，果肉薄，干燥，离核。果核近球形，有沟纹。花期4月，果期7～8月。

2 生物学特性

山桃适应性强，耐寒、耐旱、耐盐碱，耐瘠薄，怕涝，萌蘖力强，易繁殖，速生、丰产，属强阳性树种。适宜在光照好、通风和排水良好的地方种植、土壤以中性至微碱性的砂质壤土最为适宜。在黏重土壤上容易产生流胶病。为桃、杏、李嫁接的优良砧木。

3 应用价值

3.1 经济价值

山桃3a开花，4a结果。花期3～4月，果熟期7～8月，7～10a进入结果盛期。盛果期可持续15a左右，每亩年产桃胡可达250kg，经营管理好的林分，盛果期可达30a。天然山桃林和人工山桃林结果都有大小年现象，主要是受气候影响和管理不善所致，山桃寿命最高可达40 a左右。

山桃果实的产量为沙棘的2～5倍，而且山桃果的价值远大于沙棘。种子千粒重2.48 kg，出仁率10.2%，经测定野生山桃仁脂肪含量53.2%，蛋白质含量0.59%。桃胡每市斤2.00元，价值高于玉米2倍。桃仁为紧缺出口商品，收购价每市斤30元。

3.2 药用价值

它的种子、根、茎、皮、叶、花、桃树胶均可药用。其种子，中药名为桃仁，性味苦、甘、平，具有活血行润燥滑肠的功能，用于治疗跌打损伤、瘀血肿痛、肠燥便秘用量7～15 g。根、茎、皮性味苦、平，具有清热利湿，活血止痛，截虐杀虫的功能，用于治疗风湿性关节炎，腰痛、跌打损伤、丝虫病。用量均为25～50 g。孕妇忌服。桃花性味苦、平。具有泻下通便，利水消肿的功能。用于治疗水肿、腹水、便秘。用量5～10 g。

3.3 观赏价值

山桃花期早，叶前繁花怒放，灿烂夺目，并有曲枝、白花、柱形等变异类型。园林中宜成片植于山坡并以苍松翠柏为背景，方可充分显示其娇艳之美。在庭院、草坪、水际、林缘、建筑物前零星栽植也很合适。冬季在白雪映衬下，光亮醒目的枝干色泽亦颇为美观。

3.4 其他用途

山桃是木本油料树种，桃仁含油率45%，可榨油供食用，芳香可口，或用于制皂、油漆、油、高级涂料和化装品原料，医药工业上常用为软膏剂和注射的溶剂。果核可作玩具及穿制念珠装饰品，也可制活性炭，亦为燃料。

其还可用作桃、李、梅等的嫁接砧木及水土保持林的树种。木质坚柔，是优良的细木原料和农村耱、筐、囤的上等编制材料，而且木材和树皮是人造纤维和造纸的好材料。

4 育苗技术

4.1 采种

7～8月果皮发黄充分成熟时进行采种，不可过早抢收，以免影响种子发芽率和种仁出油率。采回的果实可放在屋角内堆放几天。待果皮开裂后晒干，敲打压碾均可脱离。山桃胡晒干收藏于干燥通风处。

4.2 播种

山桃育苗对苗圃地要求不严，但忌粘重土壤和积水地。播前要深翻土壤，施足基肥，浇水补墒，并整成底床，大小视地形而定，以不积水为好。我们主要采用秋播育苗。

秋播无须催芽，选在土壤未封冻前进行，采用开沟条播的方式育苗。行距40 cm，顺畦开宽10～12 cm，深6～10 cm的沟，将山桃种子均匀撒播于沟内，人工充分震压使种子与土壤密接，覆土6～10 cm，每亩播种量100～125 kg，产苗量2～3万株。第二年春天，发芽出苗率可达95%以上，比春播效果较好。

4.3 加强管理

翌年春天当苗木出齐后，根据情况及时松土锄草，一般锄草3～4次，视墒情适时浇水。苗木生长前期追施氮肥，后期追施复合肥，每隔15～20 d进行1次叶面喷肥，前期喷0.3%的尿素，后期（8月中旬以后）喷0.3%的磷酸二氢钾，也可喷施植物动力2003等叶面肥促进苗木生长，促进苗木充实。当苗木达到30 cm高时摘心，促进增粗和成熟。但水分过多时要进行排水。并要加强病虫害防治工作。

参考文献

[1] 刘立品.子午岭木本植物志[M].兰州：兰州大学出版社，1998：174-176.

[2] 树木学编写组.树木学[M].2版.北京：中国林业出版社，1995：67.