运动别以出汗论高低等

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有相当一部分人认为，夏季锻炼就是要挥汗如雨，这样才能达到锻炼的效果。而有的人则认为，即使在夏天不动也会出汗，高温正是减肥的好时机。这些观点对不对呢?

出汗是人体健康的标志

人的身体上分布着约300万个汗腺。汗腺是由单层上皮细胞组成的细管状结构，一端为分泌部，有分泌汗液的功能；另一端为排泄部，直接开口于皮肤表面，称为汗孔。汗液的排出有调节体温的作用，同时也排出部分代谢废物。在正常情况下，出汗是一种反射活动，汗腺的分泌可由温热性刺激或精神紧张引起。

当热引起血管扩张时，血液中的水将热量传递至皮肤表面，然后随着汗水蒸发，热被传到周围环境中。在高温环境下，人体每天的出汗量可高达8～12升。人体通过出汗是可散发大量热量的，出汗在调节体温方面起着重要的作用。当然有些疾病也会导致身体出汗，如果患风湿病、结核病时出汗就很多，脑炎后遗症经常伴有出汗，如果出现这种情况，就要及时到医院进行相关的检查。

汗如雨下不代表锻炼效果好

一般来说，运动强度越大，运动者排汗量越多，但是出汗的多少是因人而异的。首先，汗液的多少取决于汗腺的分泌，而汗腺的数量不仅有性别差异，还有个体差异。其次，出汗多少还取决于体液含量，有些人体液较多，运动时出汗就多。体液的多少由体脂的含量决定，因为脂肪组织中含水量比较少，胖人的体液比瘦人反而要少，尽管胖人运动时出汗多，但其耐受水分丢失的能力却比较差，因此胖子在运动不长时间后就会觉得很疲劳。

运动前是否饮过水对出汗量也有影响。如果运动前大量饮水，会导致体液增多、汗量增加。再者，还要看个人的身体素质。体质强壮的人，其肌肉与运动器官都比较健康，即使进行强度较大的运动，也毫不费力，出的汗自然就少；相反，体质差的人稍稍一活动，就会大汗淋漓。

因此，并非出汗越多锻炼效果越好。一些无汗运动，如散步、骑车，同样可以起到预防或减少各种慢性疾病的作用。那些稍微运动就汗如雨下的人，有必要去医院检查一下。

出汗不是减肥的根本

持续的高温让人苦不堪言，有些想减肥而懒于运动的人却窃窃自喜：平时不动没汗可出，现在坐着不动却有一身汗，正是减肥的大好时机。但医生认为，这种说法没有太多的根据，因为出汗的过程主要是把体内的多余热量散发出去，使体温下降，而汗腺本身在活动过程中只产生极少的热量。大量的出汗可使人体处于失水状态，暂时减轻体重，而真正的减肥应是减少脂肪，因此，“每天出一身汗可减肥”实际上应理解为每天要进行适当的运动、出一身汗、消耗一定的热量，这样才能达到有效减肥。

盛夏出汗后别马上冲凉

更多的人还是喜欢凉爽，特别是当气温达到33℃时，有条件的人在进入办公室或回到家中后就把空调打开，这样做虽能享受到凉意，却也埋下了健康的隐患。长期处于温度稳定环境中的人的汗腺几乎被闲置起来，汗腺不畅就丧失了一条重要排毒管道，也就失去一道免疫防病的重要防线，因为当人们从高温环境进入到有空调的房间后，毛孔骤然收缩，出汗减少，在强烈的冷刺激下，人体排汗功能常会失调，身体来不及适应调整，常容易患感冒或者发生胃肠痉挛等。

夏天锻炼出汗后不能立即洗冷水澡，这是因为夏天气温高，锻炼刚结束时，人体仍处于代谢旺盛、皮肤血管扩张的状态，这时如果立即洗冷水澡，皮肤受到冷水刺激，会通过神经反射引起皮肤血管收缩，使出汗散热受阻，反而会使散热困难、体温升高。同时，皮肤血流量减少会使回心血量突然增加，增加心脏负担。

夏季锻炼后应适当饮用一些盐水，然后休息1小时左右后再洗澡。当然，最好还是洗温水澡。汗液中含有较多的氯化钠，出汗多时应该补充食盐和钙。有关医学研究表明，在平时每天出的汗液中丢失的钙仅有15毫克，并不十分重要，但是在夏季高温环境下，出汗太多容易导致低钙血症，表现为手足抽筋、肌肉抽搐。为了防止出汗后发生低血钙，应该多吃含钙的牛奶、乳制品、鱼类、海产品及绿叶蔬菜等食物。另外，还要及时补充水分与无机盐，否则很可能引起水和电解质紊乱。

干嚼食物可抗燥

季卫华

抗燥的关键是补足水分，如可多吃些含水分多的萝卜、番茄、梨、香蕉、百合等蔬果，或适当多饮开水、淡茶、豆浆、牛奶等。其实，“干”也可以抗燥，这个“干”就是干嚼些食物。

有人会说：口干舌燥时再嚼些干食物岂不会更干?其实不然，营养学研究表明，干嚼食品不仅能有效地促进唾液的分泌、缓解口干症状，而且能使人体的肠胃功能得到锻炼，从这个意义上讲，干嚼食物胜过喝汤。我们知道，食物的消化包括机械性消化和化学性消化两个方面。机械性消化是指消化道的运动对食物进行机械性加工，如口腔牙齿的咀嚼，胃、肠的蠕动等；化学性消化是指消化腺所分泌的消化液对食物进行化学分解。二者是相互依赖、相互促进的。干嚼食物时鼓腮等动作和食物对口腔的刺激可促进唾液的分泌。唾液中的淀粉酶能对食物中的淀粉进行初步的消化，产生少量的麦芽糖，这就是干嚼食物为什么越嚼越甜的缘故。同时唾液的分泌还可以通过迷走神经的反射。引起胃液和其他消化酶的分泌，加快胃肠的蠕动，使人胃口大开。干嚼食物还可以锻炼咀嚼功能，有固齿、补益、防止脑衰的养身功效。

据有关资料统计，成人每天唾液的生成量约为1000～1500毫升，其中99％是水分。唾液不仅能够对口腔和咽喉部起到的作用，而且由于含有溶茵酶和免疫球蛋白，因而还具有杀灭细菌和痛毒的作用。足量的唾液分泌能促进口燥者的食欲，使其增加对食物和水分的撮入，改善机体因缺水而导致的口干舌燥等症状。

可供干嚼的食物是多种多样的。如馍、饼干、面包干、炒货类等等，特别是核桃、栗子、花生、瓜子、榛子、腰果等炒货，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素及矿物质等营养成分，对人体尤为有益。