莱芜大棚草莓种植前景广

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草莓是人们生活中喜爱的保健、营养佳品。草莓是一种经济价值很高的速生草本水果，在20世纪初开始传入我国。草莓，又叫洋莓、红莓，外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉，深受国内外消费者的亲睐。

1.莱芜草莓生产现状

我市从1988年引种成功以来，草莓生产发展较快。从露地、地膜覆盖到现在的大棚促成栽培已有20多年的历史。90年代以来，随着农业产业结构的调整，经济作物发展迅猛，大棚草莓栽培优势突出：即种植时间早、结果早，生产周期短，见效快，收益好。9月定植，11月结果，到翌年5月结束。不仅丰富了冬春果品市场的花色品种，而且时逢元旦、春节等传统节日，市场需求旺，产品售价高，适合我市进行农田结构调整、发展高效农业的要求。

2012年1月20日，在寨里镇涝坡村李延斌的草莓温室里，李延斌夫妻俩正在对刚刚采摘的草莓进行挑选分级，一篮篮红艳艳的草莓经过仔细筛选摆进了特制的草莓盘，分成了特级、一级、二级和三级四个等次，特级卖到每公斤60元。经过筛选、分级、贴膜，新鲜的草莓第二天就会摆上莱芜及周边城市各大超市的货架。“这时节的草莓价格和销售都不是问题，我最关心的是如何保证草莓的及时供应，最大程度地提高草莓的产量。”李延斌说。草莓的反季节种植，让敢于创新的李延斌尝到了甜头，去年李延斌的两茬草莓亩产量超过3500公斤，头茬收2000公斤左右，平均价格超过每公斤20元，二茬产量1500公斤，平均价格也达到每公斤5元，效益十分可观。

目前，草莓种植成为该村的当家产业，全村草莓种植面积超过了1500亩，种植户数达到700户。走进涝坡村，映入眼帘的是田间大大小小的近两千个草莓大棚。村里人人会种草莓，户户有自己的草莓大棚。“涝坡草莓”因其品质优良而声名远扬，不仅当地客商纷至沓来，也吸引了来自江苏、潍坊、莱阳等地的客商。连续几年草莓行情看好，全村草莓产量不断攀升，预计今年产量超过600万公斤，将为涝坡群众带来超过2500万元的收入。

草莓由于栽培容易，管理方便，生产成本低，产量高，效益高，亩产值达到1.5万元～2万元，经济效益是一般农作物或经济作物的10倍，在我市得到大面积推广种植，至今草莓的栽培面积达到了3300亩，预计产值可达5000余万元。产地以寨里镇的涝坡村和牛泉镇的马家庄、刘家庄等村为中心，向周边镇村发展，草莓种植合作社也逐步兴起。各地正依托科学种植，使草莓生产朝着高产、优势、高效的方向发展，力争建成一定规模的草莓基地，走规模化、产业化的发展路子。因此发展草莓生产，不仅为人们提供了丰富的营养，满足人们日益提高的生活水平的需求，而且对提高农民收入、出口创汇、振兴地方经济具有重要意义。随着国民经济的发展，草莓生产必然会有更大的发展，有更广阔的消费市场。

2.草莓的营养、药用价值

据分析，草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，是老幼皆宜的上乘水果。草莓不但鲜食可口，也可以加工成多种食品，是人们生活中日益青睐的保健、营养佳品。草莓浆果除了具有较高的营养价值之外，还具有较高的药用和医疗价值。草莓在药理上性味平、酸、甘，功效清肺化痰、补虚补血、健胃降脂、润肠通便。草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，能促使抗体的形成，增强人体抵抗力，并且还有解毒作用。草莓中含有抗癌的异蛋白物质，能阻止致癌物质亚硝胺的合成。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进食欲，帮助消化，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。草莓对冠心病、高血压、高血脂、动脉硬化、便泌、贫血、肺结核、气虚、消化不良、暑热烦渴、糖尿病、小便频数、遗精遗尿等多种病症有治疗作用。

3.莱芜草莓的主要栽培品种

3.1章姬

植株高大直立，叶柄特长，达20厘米左右，叶色浓绿，匍匐茎抽生能力强，花序抽生连续，结果较早，花期长，结果连续，果实整齐度高，果实大呈长圆锥形，果色鲜红美观，有光泽，香味浓郁，柔软，果肉白红色，香甜细腻，果实充分成熟后品质极佳，含糖量最高可达15%，平均单果重35克，最大果重115克，肉质稍软，是目前栽培中品质较好和果实特征较特别极丰产的优良鲜食品种。

3.2幸香

颜色浓绿，叶片厚度大，植株呈半直立型，长势较旺，果柄长度适中，不需赤霉素处理，适于密植栽培，果实为长圆锥型，果型整齐具有光泽，果色鲜红，果肉浅红，果肉细腻，味道浓，糖度高，维生素含量高，单果平均为20克，最大果重38克，该品种抗病性强，果实品质好，硬度大，果型易于保持，商品价值高。

3.3法兰地

该品种草莓果实深红色，有光泽，香味浓，成熟后自然存放7～10天仍然保持原色、原味。缺点是果肉较硬，比其他草莓味稍酸。

3.4童子一号

株型中等整齐，叶色深绿而厚，叶片大近圆形，花芽分化能力强，花序发生量大，结果期长，果实长圆锥或楔形，果面平整光滑，色泽艳丽有光泽，大果型品种，果肉红色，细密坚实，硬度大，保质期长极耐贮运，果肉香浓，味甜微酸，风味和口感好，平均单果重56克，最大单果重150克，其抗逆性和适应性较强，抗灰霉病、白粉病能力极强，果实成熟期一致，采摘期长，产量高。

3.5红颊

该品种株型大，花茎粗壮直立，花茎数少，花量也较少。休眠浅，花穗大，果型大，平均单果重22g左右，最大果达100g以上，果实长圆锥形，果实表面及果肉均呈鲜红色，着色一致，外形美观富有光泽，畸形果少，酸甜可口，含糖量平均为12%以上，硬度大，耐贮运，口感好，风味浓，品质极佳。

3.6美13号草莓

果实大、品质好，首批单果平均重30克以上,浆果多为园锥形,色泽浓红艳丽有光泽，肉质酸甜.果肉硬度大,熟后不易软化,较耐长途运输,常温下可存贮5天。早熟、产量高。由于该品种果实整齐度高、外观美.在市场上竞争力极强，售价好，,经济效益为一般良种的2倍。适应性强，果实不易感病和被泥沙污染，采摘方便。