乡村旅游日趋火爆,“种庄稼”成了“种风景”
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农业部最新统计显示：目前，全国有8.5万个村开展了休闲农业与乡村旅游活动，休闲农业与乡村旅游的经营单位达170万家，其中农家乐150万家，规模以上休闲农业园区超过3万家，年接待游客7.2亿人次，年营业收入达到2160亿元，从业人员2600万人。
休闲旅游模式多样化
目前，我国的游客，尤其是来自城市的广大游客，已不满足于传统的观光旅游，个性化、人性化、亲情化的休闲、体验和度假活动渐成新宠。农村地区集聚了我国约70%的旅游资源，农村有着优美的田园风光、恬淡的生活环境，是延展旅游业、发展休闲产业的主要地区。
记者从农业部社会事业发展中心了解到，伴随游客的需求变化，乡村旅游近几年也呈现出多样化的趋势。从“吃、玩、钓”等传统方式向科普、教育、养生等内容拓展。北京、上海等大城市周边，乡村旅游已发展为现代农业示范园区、休闲农庄、观光采摘园、农家乐等多层次、多方位，结合森林、温泉、滑雪等资源的能满足不同消费群体需求的旅游新业态。乡村旅游发展模式多样，比如观光采摘型的深圳光明华侨畜牧场、科普示范型的上海鲜花港、生态参与型的阳朔乡村游、低碳体验型的北京留民营村、民族节庆型的广州从化李花节、农家休闲型的重庆农家乐等，都已经创出了乡村旅游的品牌。
提升了农民的幸福指数
乡村旅游让农民看到，脚下的土地不仅能生产农产品，还能把田园风光、农事文化、农家情趣等转化为旅游产品，实现“种庄稼”与“种风景”的完美结合。乡村旅游已成为农民四季不断的重要产业和收入来源。
据农业部统计，乡村旅游每直接安排1个劳动力就业，就可带动交通、商贸、旅游、餐饮等相关行业增加5个就业机会。比如湖南省乡村旅游直接吸纳农民就业24.2万人，以此推算，可间接带动120万农民就地就业，乡村旅游使农民的钱袋子鼓了起来。四川省郫县农科村年接待中外游客已突破100万人次，村里农民年人均收入已经超过5万元，成为全国乡村旅游带动农民增收致富的一面旗帜。
在提高收入的同时，乡村旅游还使农民的家园发生了翻天覆地的变化，大大提升了居住在乡村的人们的幸福指数。比如江西省婺源县发展乡村旅游，让常见的农作物油菜花成为吸引游客的最大美景，该县也由农业县成功转型为旅游县，并获得了“中国最美的乡村”称号。浙江省安吉县很多外出打工的农民回乡经营农家乐，避免了家庭成员因长期分离而造成的情感问题，提升了农民的家庭幸福感和稳定感。
投资经营趋向多元化
乡村旅游贯穿一、二、三产业，融合生产、生态、生活等多种功能，是目前我国发展速度最快、发展潜力最大的新型业态。农业部社会事业发展中心主任王秀忠介绍说，乡村旅游的经营规模正在从零星分布、分散经营向集群分布、集约经营转变，从农民自发建设向各级政府规划引导转变。经营主体已从农户经营为主向农民合作组织和社会资本共同投资经营发展转变，形成了多元投资结构。例如在福建全省乡村旅游企业中，民营和外资所占的比例已经超过了90%。
业内专家指出，乡村旅游的发展目前由于受到现有土地流转制度的限制与农户自身资金的限制，起点低、规模小、分布广，因此必须走集约化道路。黄山“徽州农舍”是一种全新理念的乡村农家乐经营模式，目前已入驻徽州区坤沙村、长潭村等地，由旅行社投资经营，与市场直接对接，并由村委会组建的乡村旅游协会实施日常管理，实行“企业+协会+农户”的经营模式，实行统一营销管理、统一接团分客、统一服务标准、统一收费结算，充分调动了农户、企业、村集体共同发展乡村旅游的积极性。这种乡村旅游经营模式，有利于农家乐塑造品牌、抱团开拓市场，对喜爱自驾车、自助游等出行方式的游客很有吸引力。（来源：人民网）
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《全国休闲农业发展“十二五”规划》重点工程
一、示范基地创建工程
为了进一步调动地方发展休闲农业的积极性和主动性，激发社会公众的参与热情，农业部和国家旅游局将持续开展全国休闲农业与乡村旅游示范县、示范点创建活动。通过创新机制、完善标准、优化环境、规范引导，逐步使休闲农业由单一休闲服务向农业生产、农产品加工、现代服务业一体化延伸，形成主题鲜明、特色突出、内涵丰富、产业完备、功能齐全的休闲农业示范基地，带动全国休闲农业持续健康发展，到2015年全国建成一批休闲农业示范基地。
二、知名品牌创建工程
围绕生产、生活、生态、人文等内部要素，接待能力、就业人数、休闲收入、游客感受等外部因素，统筹设计评价指标，分类开展以全国最有魅力的休闲乡村推介、全国休闲农业星级评定为核心的休闲农业品牌培育工程，打造一批有影响的休闲农业知名品牌和节庆活动，提升产业影响力、社会认知度和产品知名度，引领休闲消费热点的形成，提高全国休闲农业发展水平和经济社会效益。到2015年，全国培育一批休闲农业乡村和星级休闲农业点。
三、支撑体系建设工程
围绕休闲农业产业发展需求，加快建设休闲农业公共服务平台，形成集全国休闲农业信息服务、管理咨询、营销推介、物流交易、虚拟展示为一体的现代信息支撑体系，为休闲农业发展营造良好氛围。借鉴相关行业管理经验，遵循休闲农业产业发展规律，制定休闲农业行业标准，规范休闲农业设施建设和服务。加强休闲农业设计研究体系建设，依托高等院校和科研单位，建立一批休闲农业设计研究中心。
四、从业人员培训工程
将休闲农业从业人员培训作为一项公益性工程纳入国家财政支持范畴，加大投入力度，扩大培训规模。组织专家精心编撰培训教材，确保培训质量。依托各类培训机构，大力开展休闲农业管理和服务人员培训。充分运用现代传媒技术在培训人员方面的优势，加大远程培训，显著提升信息化对休闲农业发展的支撑作用。到2015年，使全国从事休闲农业的从业人员大部分参加过专门培训。
五、乡土文化挖掘工程
乡土民俗文化是我国传统文化的瑰宝，也是休闲农业持续发展的灵魂。针对目前休闲农业区域同构和产品同质问题，“十二五”期间，要加大乡土民俗文化收集整理挖掘力度，开展全国休闲农业乡土文化艺术园创建活动。按照传承与创新相结合的理念，就地取材挖掘田园文化，寻幽探微发扬山水文化，追根溯源传承建筑文化，去伪存真浓缩民俗文化，促进乡土文化创意产业发展，形成乡土民俗文化区，加快乡土民俗文化的推广、保护和延续。
六、基础设施建设工程
加快休闲农业场所的路、水、电、通讯等基础设施建设，建立明晰的路标指示和完备的停车场。参照相关规范标准，改善住宿、餐饮、娱乐、垃圾污水无害化处理等服务设施，使休闲场所的卫生条件达到公共卫生标准，实现垃圾净化、环境美化、村容绿化。加强休闲农业生产基础条件建设，在动植物新品种引进、现代种养技术示范、设施农业生产设备、绿色有机农产品生产等方面加大建设力度，为拓展农业功能创造条件，使消费者“乘兴而来、放心休闲、满意而归”。（来源：农业部网站）