南方高温多湿地区突尼斯软籽石榴优质高产栽培技术

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摘要 总结南方高温多湿地区突尼斯软籽石榴优质高产栽培技术，包括建园、土肥水管理、花果管理、套袋技术、主要病虫害防治等方面内容，以为南方高温多湿地区栽种突尼斯软籽石榴提供参考。

关键词 突尼斯软籽石榴；南方；高温多湿地区；栽培技术

中图分类号 S665.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）04-0088-02

1 建园

1.1 园地与苗木选择

突尼斯软籽石榴对园地土壤要求不太严格，但以土层深厚、土壤肥沃偏砂性、昼夜温差大、排水良好的山地为宜。石榴属强光照植物，因此，定植地应背风向阳。选用生长健壮、无病虫的苗木进行定植。嫁接苗优于扦插苗，扦插苗优于根蘖苗。一般采用条沟状、大坑（适于平地）、鱼鳞坑、反坡梯田（适于坡地）等形式进行苗木栽植，施入有机肥是整地的一个重要内容，一般株施优质农家肥不低于50 kg。

1.2 配置授粉树

以超大籽石榴作为授粉品种，与主栽品种突尼斯软籽石榴二者比例为1∶5。

1.3 栽植时期和密度

落完叶至萌芽前的整个休眠期均可栽植，但以春季土壤解冻后至萌芽为栽植最适期。密度应根椐土壤肥力水平而定。在肥水平较低的园地与山地，栽植密度为3 m×2 m；在深厚肥沃的土地上，栽植株行距为4 m×2 m或3 m×4 m。

2 土肥水管理

2.1 土壤管理

未全园深翻的果园果实采收后，应扩穴深翻压绿，果园行间可种植豆科作物或绿肥，于6―8月高温季节割下盖于树冠内，采果后扩穴时翻入土中[1-3]。

2.2 肥料管理

以施有机肥为主。幼年树采用薄施勤施的原则。以氮肥为主，配合磷、钾肥。定植第1年每株施尿素5～10 g、人畜粪3～5 kg、过磷酸钙50～100 g，用肥量随着树冠的扩大而增加。当年10月中下旬再施基肥1次，以有机肥和磷肥为主。第2年于3、5、7月各追肥1次，以后每年施基肥1次，追肥2～3次。对于结果树，在秋季果实采收后至萌芽前，株施优质有机肥10 kg作基肥。花前、幼果膨大、果实着色期，适量土施、叶面追施化肥。

2.3 水分管理

分别在早春3月萌芽前、5月上旬开花前、6月下旬盛花期过后和8月中旬果实迅速膨大期进行浇水。干旱年份要适当增加浇水次数。浇水时间间隔与浇水量要适宜，不要大旱后又一次性大量灌水，否则，易引起大量裂果。同时注意果实成熟前10～15 d直至采收不要浇水，否则易裂果。入夏后的多雨季节要注意排水防涝。

3 花果管理

定植后前3年以整形为主，第2年开的花应及时全部抹除，第3年可少量留果。第4年进入结果期后，在开花、幼果期要注意及时疏除大部分败育花和畸形幼果，以降低养分的无效消耗。载果量应根据树体、树势的情况确定。以单果着生并要能在树体上分布均匀为佳。花期，在石榴园放蜂、人工授粉等，以提高坐果的稳定性和确定性。叶片喷施0.2%尿素+0.2%磷酸二氢钾+0.2%硼砂混合液2～3次。6月底以后形成的花刚现蕾时就要及时彻底抹除。

3.1 整形修剪

3.1.1 幼树的整形修剪。幼树修剪以培养主技、主干为目的，采用一干多主枝自然开心形。在合理安排枝组的基础上及时疏除徒长枝。

3.1.2 结果期树的修剪。分为夏季修剪和冬季修剪。夏季修剪在生长季节进行，除萌蘖，疏旺密枝，采用扭、拉、撑枝术改变枝向，增大枝角，采用环割措施缓和树势。冬季修剪在落叶后至第2年萌芽前的休眠期进行，以疏为主，短剪为辅，主要调整树体结构，选配骨干技，调整安排各类结果母枝。

3.2 提高坐果率的方法

当春梢中的叶丛枝刚停止生长，应尽可能保留10 cm以下的一次春梢，而把春梢中的徒长枝、交叉枝、重叠、枝密生、枝内膛枝在1～2 d内彻底抹除，以后一次新梢长5 cm前就要及时抹除，二次梢适当疏剪，以保证丛生枝与10 cm以下的一次春梢以及停止生长较早的二次梢有相对充足的养分进行花芽形态分化，从而提高筒状花（完全花或结果花）的数量与比例及花的质量，为提高坐果率打下物质基础[4-5]。

4 套袋技术

4.1 果袋选择

选择白色单层蜡石榴专用纸袋，纸袋规格20 mm×22 mm。

4.2 套袋时间和方法

4.2.1 套袋时间。6月中旬以后（果实完成转色期后）套袋，宜早不宜迟；选晴朗、温度较高、太阳光较强的天气，在8：30―11：30和16：30―18：30套袋。同时，注意喷药后药液未干以及下雨时不要套袋。

4.2.2 套袋方法。遵循“先上部后下部，先内膛后，逐一进行”的套袋顺序。首先，除去附在幼果上的花瓣，摘去影响套袋的叶片。再打开纸袋，左手握拳伸入袋内，用右手轻压果袋，使果袋胀圆。将果梗长度在1.5 cm以上的中、短幼果直接置于袋的中央，一手捏住袋口中央和果梗，另一手将袋口从两边向中央纵折捏紧，用长7 cm的细扎丝卡紧。对果梗紧贴结果母枝的极短梢幼果，先将袋口纸中央纵向撕一长3～5 cm的口，套入幼果，撕口骑过母枝，紧贴结果母枝下端将袋口向中央纵折捏紧，用10 cm的细扎丝卡紧。

4.2.3 套袋时应注意的问题。套袋时，用力方向要始终向上。用力宜轻，尽量不触幼果，封严袋口。对于低处的果实直接套袋，高处的用凳子或搭梯子辅助进行套袋。

4.3 套袋后的管理

及时清理果袋周围的茎刺，随时检查袋子的破损情况。发现纸袋表面出现黑点，及时撕去旧袋，擦去果实表面黑色黏液，捻死果实及果枝上的介壳虫，重新换新袋，封严袋口，并结合天气情况在雨季后及时施用40%福星、腈菌唑、三乙膦酸铝、甲托、1.8%虫螨光、3%啶虫脒微乳剂、赛福丁、功夫等杀菌剂与杀虫剂。在采果前15 d左右，于早晚气温较低时解除果袋。并将盖在果面上的叶片摘除，改善光照条件，以利果实着色。

5 主要病虫害防治

5.1 桃蛀螟

又称桃蠹螟、桃斑螟，以幼虫蛀入果实内取食危害，受害果实内充满虫粪，极易引起裂果和腐烂。防治方法：一是成虫发生期和产卵盛期，用20%除虫脲4 000～6 000倍液，或10%吡虫啉4 000～6 000倍液喷雾防治。二是在石榴长到拇指大小、第2次自然落果后套袋，防止螟蛾在果面上产卵[6-7]。

5.2 石榴茎窗蛾

又称花窗蛾、钻心虫，是石榴树主要害虫之一，以幼虫钻蛀为害新梢和多年生枝条，严重时可致整株死亡。 防治方法：一是发现被害新梢，及时从最后一个排粪孔的下端将枝条剪除，消灭其中的幼虫。二是虫卵孵化盛期，用Bt乳剂500倍液树上喷雾。幼虫蛀入枝条后，可用注射器将氯氨磷、毒死蜱、苯氧威等注入虫道，或用棉球蘸敌敌畏原液塞入蛀孔内，外封黄泥，熏杀幼虫。

5.3 石榴巾夜蛾

以幼虫取食叶片，是石榴上常见的食叶害虫。其幼虫腹部第l、2节常弯曲呈桥形，易与造桥虫尺蛾科幼虫相混；体色与石榴新枝接近，不易被发现，但可以根据被害叶片，顺着枝条查找幼虫。防治方法：幼虫发生量大时，可用20%杀灭菊酯2 500倍液，或25%阿维灭幼脲悬浮剂2 000倍液喷杀。因石榴树对氧化乐果和敌敌畏敏感，防治石榴树虫害不宜用这些农药。此外，花期不用甲胺磷、久效磷等。

5.4 桃小食心虫

俗称“桃小”，是为害石榴果实的主要害虫。成虫产卵于石榴果面上，每果一粒。幼虫孵化后蛀入果内，蛀孔很小。幼虫蛀入果实后，向果心或皮下取食籽粒，虫粪留在果内。防治方法：一是发现虫果，及时摘除深埋或烧毁。二是在幼虫出土期6―7月，用1.2%烟碱・苦参碱乳油2 000倍液喷洒树根周围的地面，喷后浅锄树盘。三是成虫盛发期，喷洒25%灭幼脲Ⅲ悬浮剂3 000～4 000倍液，或20%除虫脲4 000～6 000倍液稀释喷雾防治，杀灭卵和初孵幼虫。

5.5 石榴干腐病

石榴干腐病不仅危害生长期间的果实和贮藏果实，也侵染花器、果台和新梢。防治方法：一是加强栽培管理，提高树体抗病能力。二是清洁果园，在冬季要结合修剪，清除病枝、烂果等；在夏季要随时摘拾病果、落果并予以深埋或烧毁。刮除枝干病斑，并涂多菌灵加以保护。三是保护树体，防止受伤。对已出现的伤口，要进行涂药保护，促进伤口愈合，防止病菌侵入。四是坐果后即进行果实套袋。五是进行药物防治。早春发芽前，喷施3～5 °Bé石硫合剂。5―8月交替使用80%大生M-45 800倍液，或50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液、50%多菌灵600倍液等杀菌剂。每隔10～15 d喷施1次[8]。

5.6 石榴早期落叶病

石榴早期落叶病，按病斑特征可分为褐斑病、圆斑病和轮纹点病等，其中以褐斑病对石榴树的危害最严重。防治方法：一是加强综合管理，合理施肥，增强树势。合理修剪，培养良好的树形，改善树冠、园内通风透光状况。大雨后及时排涝。二是清除园内落叶，集中烧毁或者深埋，尽量减少越冬病菌源。三是实施药剂防治。石榴生长期间，从4月中旬开始，将80%大生M-45 800倍液，或10%宝丽安1 500倍液，70%乙锰300倍液等药剂交替使用，10～15 d喷施1次效果更佳。

5.7 果腐病

一是避免果实与地面接触，近地面果实稍转红即采收。二是加强管理，雨后及时排水。发现病果及时摘除并销毁。三是果实着色前，喷施1次36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液，或23%络氨铜水剂500倍液。

5.8 麻皮病

麻皮病是石榴生产中发生最普遍、危害最严重的病害之一。该病主要为害果实，也可危害叶片。防治方法：一是结合冬季修剪，彻底清除果园内的病僵果、病株残体以及地面落果落叶，集中烧毁或深埋，休眠期喷施3～5 °Bé石硫合剂1～2次。二是雨水来临后每10～15 d喷药1次。三是适时套袋。

5.9 根颈腐烂病

根颈腐烂病主要是由于农事操作不当，特别是用锄头除去根部萌蘖而使根颈皮层受伤，导致腐生菌侵染而腐烂，造成叶片发黄，枝条干枯，树势衰弱甚至死亡。该病一般是在南方高温多湿的季节发生。防治方法：先用削尖的竹片把根颈部位腐烂组织彻底清除干净，并把根颈腐烂部位周边的土扒开，使伤口完全暴露在空气中，再用50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或50%多菌灵600倍液，或80%大生M-45 800倍液等杀菌剂涂伤口2～3次。

6 参考文献

[1] 曹向银.石榴标准化栽培技术[M].北京：金盾出版社，2008.

[2] 冯玉增，马永亮.石榴丰产栽培实用技术[M].北京：中国林业出版社，2011.

[3] 钟显，林金生，郭俊强，等.突尼斯软籽石榴丰产抗冻栽培技术[J].河南林业科技，2007（2）：55-56.

[4] 魏望，张胜伟.突尼斯软籽石榴丰产栽培技术[J].宁夏农林科技，2011（7）：61-62.

[5] 申东虎.临潼石榴套袋栽培技术[J].烟台果树，2010（1）：45-46.

[6] 李广强，刘付军.石榴常见病害的发生与防治[J].中国果菜，2008（5）：45-46.

[7] 赵学宁.石榴树常见病害综合防治措施[J].烟台果树，2011（3）：52.

[8] 赵学宁.石榴树常见病害防治措施[J].湖北植保，2009（5）：35.