宜川县果业产业化发展的思考

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宜川果业发展历时二十余年，主要是以扩大规模为主，四种果品面积到目前已达32万亩，可以说果业已成为宜川县农民增收的主要来源。但是我们还应该看到，猛增的栽植面积、产量和落后的服务体制、产业化程度，已难以适应我县果业生产发展的需要。现结合自己在果业工作的实践和调研谈一些体会和思考。

一、宜川县果业生产的现状

1.基地建设初具规模

宜川果业起步于1984年，截止2011年底，全县苹果面积累计达25万亩，挂果面积14万亩，苹果产量36万吨，产值11。736亿元，绿色苹果基地10万亩，有机苹果认证1.2万亩。人均果业收入1250元，占农民人均总收入的98%。现有农资经营户54家，形成了县、乡、村三级服务网络。新建冷库22处，88个库，贮量8万吨，建纸箱厂1个、发泡网厂3个、果袋厂3个。胶带厂1个，反光膜厂1个，合作社农产品展销厅1个。

2.技术推广应用不断加强

全县完成果树大改形19万亩，其中间伐2万亩，提干、落头5万亩，强拉枝24万亩，对8年生以下初、幼园采取“一标、二拉、三环切”办法，明确区分临时、永久株，分类管理，提早从根本上解决“两密”难题；积极推广“两万”提质增效技术，做精苹果。将亩套袋量控制在1万个以内，生产80果、消灭70果。

3.营销也是生产力

为了搞好果品营销工作，一是多方参与，共商营销大计。9月27日召开了宜川县果品营销工作会，邀请了全国各地40多家苹果营销企业、果业专业合作社、经纪人。二是加大宣传促销力度，拓宽销售渠道。注册了“丹硕”商标，申报了“黄河壶口”、“金壶口”、“银壶口”苹果商标。10月9日至12日在洛川参加陕西国际苹果节，两个合作社分别与昌盛果业和万格美拉果业签订了10000吨的销售合同。

二、存在的问题

1.果园有机肥投入依然不足

果品质量整体水平不高，果园土壤有机质含量长时期具低不高。果园培肥措施无力的矛盾非常突出，营养不良已经成为宜川果业做大做强的主要因素。

2.无公害生产标准化程度还较低，推行无公害生产的难度还很大

一是广大果农还没有高度重视无公害生产，认为无公害生产离他们很远，二是农资市场秩序乱，不允许使用的物质还大量上市

3.果业基础设施脆弱，抵御自然灾害能力不强

农业基础设施比较薄弱，农民靠天吃饭没有得到根本改变，早春霜冻，冰雹等影响苹果产量和质量。

4.科技含量低，新技术，新成果推广难度大，果园管理整体水平还不高

四项关键技术的应用不到位，特别是“无公害”，“巧施肥”两项技术没取得根本性突破。

5.龙头企业发展不够，产业化经营水平偏低

龙头企业总体规模小，数量少，经营水平低，带动水平弱。加工设备陈旧，生产工艺和技术落后，不能适应市场要求。

6.服务体系不健全，发展后劲乏力

目前宜川还没有建立果业生产信息网。多数乡镇缺乏信息服务设备和技术人员，不能有效指导生产和销售，检测机构没建立，果品安全质量存在隐忧。

7.果业技术人员短缺，区域性专业市场还未形成

全县技术人员27名，人均管理1万亩，面积和精力上根本不到位，还未一个成规模的农资市场，分散经营的农资门市经营管理不够规范，包装市场散乱。果品批发市场尚未成型，影响苹果产业的壮大发展。

三、宜川县果业产业化发展的思路

1.建立县果业集团，成为我县苹果产业龙头企业

通过政府引导、民间参与的形式、建立起宜川果业集团公司，真正形成“龙头企业+中介组织+基地农户”的产业化格局。

资金方面：果业市场建设应由政府牵头，冷库建设可以把农行每年发给农村闲散的几百万元贴息贷款集中使用起来，鼓励一部分干部和果农发展冷库建设。除每年现售40%外，60%搞贮藏。

技术方面：走“公司+农户”的模式，公司就是果业集团公司，技术人员承包管理，同农民签订合同，在产前、产中供应物资，提供服务，产后负责销售果子。

2.及时完善果业管理服务体系

成立宜川县苹果产业开发指挥部，全面指挥协调解决果业产前、产中和产后的一切问题。规范机构，充实人员，明确责任，充分发挥相关单位的职能作用，使宜川苹果产业跨上高速发展的“快车道”。

3.加大宣传力度，树立“品牌”意识

进一步加大宜川苹果促销力度，打造、树立宜川果业“品牌”。要求外来客商一律打出宜川品牌，否则不予销售。

四、工作措施和对策

1.出台相关政策，落实扶持措施

从政策、资金、资源上予以倾斜，制定相关政策、措施。广泛进行宣传，为果业发展提供一个良好的投资环境。

2.构筑县、乡、村三级培训网络，提高果农的综合素质

要切实加强对果农、乡镇干部和果业技术干部的培训，采取县级培训、乡镇培训和村级培训相结合的办法，分批次、按季节、按年度进行培训，使60%的农户至少有1人掌握基本操作技术。

3.夯实责任，各负其责，整体推进

建议成立宜川县果业产业化领导小组，具体负责组织果业发展的协调工作。搞好果业投资大项目的招商引资、果业建设的所需的人才引进，科技研发项目申报，实施和管理，农民技师、经纪人的发证、果协的审批、办证和管理，果业发展优惠政策的调研出台，监督实施等。

4.以绿色果品基地建设为主线，全面推动果业生产

加快绿色果品基地认证，执行绿色食品生产标准。规范农药市场，建设“五位一体”生态果园，使土壤有机质每年平均增加0.1%个百分点，提高土壤有机质的含量，用十年时间使宜川的果园有机质增加到1.8~2%，使用绿色食品商标，把我县建成世界级苹果生产基地。

5.以种草覆草为培肥土壤主要措施，努力实现土壤管理二次革命

千方百计以培肥土壤为抓手，下大力气广开肥源，扎实推广果园种草、果园覆草工作，改清耕制为免耕制，不断培肥土壤，实现果业可持续发展。

6.加强果品销售市场建设

积极同华圣等大公司合作，发展壮大果品经纪人队伍，发展果品营销大户，建立果品销售窗口和果品批发市场，构筑果品营销网络，以提高贮藏、包装和采后商品化处理能力为重点，实现果品季产年销，提高“精销”水平，实现增值增效。