吃鲨鱼软骨不能抗癌

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鲨鱼是癌症的克星?鲨鱼软骨向癌症挑战?针对诸如鲨鱼骨粉等鲨鱼软骨制品这一说法,国家中西医结合肿瘤重点学科主任、福州总医院肿瘤科主任欧阳学农指出,鲨鱼软骨没有抗癌功效,就算鲨鱼不会得人类所患的某种癌症,也不能因此而断定鲨鱼软骨制品能够治疗人类的癌症。

被神化的鲨鱼软骨

一段时间以来,鲨鱼软骨产品能抗癌的说法通过书籍、文章、网站和销售商,得到广泛宣传。此类说法,认为鲨鱼软骨(包括赫赫有名的“鱼翅”)中的角鲨烯对于癌细胞之血管生成具有阻断作用,从而杜绝毒瘤的血液和营养供应,抑制癌细胞的生长。这种宣传报道还常常让数名所谓的“癌症晚期患者”表示,服用鲨鱼软骨胶囊数周后感觉症状减轻,称经常食用鲨鱼软骨,能增强抗癌免疫力。还有的宣传说,以角鲨烯为主要成分的抗癌新药,抗癌效力比干扰素还要强烈,比牛犊软骨组织的物质强l0万倍。

到底鱼翅抗癌的神话是真还是假?近20年来,市场上的鱼翅交易越来越火。鲨鱼遭受大量捕杀的一个原因是许多人接受了鱼翅可以抗癌的错误宣传。事实上,鱼翅及鲨鱼软骨制品抗癌是“吃什么补什么”这种不科学的说法的一个新的翻版。

鲨鱼也长癌

鲨鱼属软骨鱼纲,是一种鳃裂位于侧面的板鳃鱼类的通称。全世界的鲨鱼约有250种,仅我国沿海就有70多种。其实,鲨鱼本身也会得癌症。第91届的美国抗癌学会年会上,就有专家指出,鲨鱼是会患癌症的。他们发现了软骨鱼类所患的40种癌症,其中有23种癌症是来自于各种鲨鱼,其中有些癌还是直接长在软骨组织中,有力了以前关于鲨鱼不长癌的说法。

比较其他鱼类和人,鲨鱼生癌的比例确实较小。这可能是鲨鱼体内大量的维生素A保护了它们,也可能是因为它们体内含有活性酶,而其他动物体内的活性酶已在进化过程中逐渐消失了。

“鱼翅抗癌”没依据

目前可以肯定的是,通过大剂量服用含有鲨鱼软骨成分的补剂,对癌症继续恶化不会起明显的抑制作用。即使极个别患者可能起初会出现好转的迹象,也不能认为是服用鲨鱼软骨制品发挥的作用。有越来越多的证据表明,鱼翅等鲨鱼软骨没有治疗癌症的功效。并且,它会对肠胃产生副作用,价格还非常昂贵。

“也许以后能够证明鲨鱼软骨制品对防治癌症有效,但是目前没有证据显示吃这类物质有效。”欧阳学农主任医师认为,正规医院的专科医生是不会推荐患者服用这类药物的,消费者服用这种药剂无疑是浪费时间和金钱。比如说,猫和马并不会得前列腺癌,那么吃了猫和马的前列腺是否就能够预防前列腺癌?研究表明这是不可能的。