香水回顾与发展趋势
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香水产品份额小但增长迅速。它可以分为女士香水、男士香水和男女通用香水。在2004年，女士香水占了整个市场新产品投放超过70％的份额，而男士香水粗略占了20％的份额。自2002年后的每一年，这个市场都在稳定增长，据Mintel’s Global New Products Database (GNPD)公司的报告，在2004年全球有接近2000种新香水面世。
香水包括了香水喷雾、古龙水、香精和须后水。最近，许多新产品都号称可以为消费者带来其它的好处，如保湿、香熏治疗等。
女士香水和男士香水市场都由许多著名品牌主导，然而，越来越多的细分市场专营者开始出现，尤其是在青少年及二十多岁的青年市场。
根据Mintel的GNPD报告，欧洲成为最具活力的地区，2004年其新产品的推出超过全球50％的份额，接下来是北美（约20％）以及亚洲（约10％）。香水市场的壮大要归功于消费者购买力的增强以及彩妆、香水产业的全球化。
产品的发展趋势
拥有额外价值的香水
香水中越来越多的新产品开始增加附加值和创新的成分来吸引消费者。一些益处是无形的，并号称有益于身心；而另一些益处是有形的，可以产生显著的效果。无形的益处包括通过香水中香熏治疗成分的使用而得到心灵的放松；而有形的益处包括通过使用香水中的护肤成分而滋润肌肤。熏衣草、银杏以及白茶精华等植物成分在香水市场中甚为流行。例如，我们在GNPD中报道了意大利的香氛水，就有一种独一无二的成分，据说这种成分可以在全年中重新带来日光浴的功效。
组合与搭配
过去的12个月里，组合与搭配香水系列增长迅猛，以迎合女士们希望每天都改变其体香从而与其心情或生活方式相适应。这些香水系列可以使消费者全天拥有淡雅、清新的气味，而另一天拥有热烈、激情的香味。目前，这股风潮在欧洲和美国尤为强劲，然而在GNPD中我们期望这股风潮能够席卷全球，不管是注明的制造商还是细分市场专营商。
为年轻人和青春期前的少年献上的香水
跟以往相比更多的年轻人和青春期前的少年在年纪较小的时候就使用化妆品，企业很快地就跟上了这个潮流，已经开始向更年轻的观众推销香水。跟几年前相比，今天的年轻人和青春期前的少年对香水的选择范围更广，一些产品是由象玛丽 凯特（Mary-Kate）和阿士丽（ Ashley）这样的时尚名人来代言促销的（在美国），同时另外一些产品是通过可爱的卡通人物和芭比娃娃代言来使年轻人产生兴趣的。针对这些年龄段的新产品最近已经开始从卡通代言产品转向“成熟”产品，从而帮助孩子们成长为成熟的女士，这是一种规律。
不一般的香味和新奇的灵感
香水的推出曾经必定以鲜花为主打，而这样的日子一去不复返了。现在，追求新奇香水味道的想法使制造商们去试验最奇特的味道，尤其强调酒精饮料的味道，其中包括“海滩激情”、“伏特加酸”。百货公司货架上的高品质香水开始出现不同寻常的味道。消费者对新鲜气味的向往使这一趋势逐渐对细分市场经营者过滤。
另外一个不断出现的趋势则是与食品相关联的香水的引进。最近，许多香水宣称其灵感来自法式蛋糕，这样的香水有Crème Brlée、Choco Fondue以及Citron Meringuée。
包装趋势
许多书都写到了香水瓶的独特性和多样性，而且博物馆也举办了很多展览以展示香水瓶的美丽性和艺术性。香水瓶的形状和颜色是创造和保持香水形象的众多方面之中最最重要的一个方面。让・保罗・歌蒂埃（Jean-Paul Gaultier）的香水瓶如同一名穿着不完整的女子，范思哲（Versace）的迷人之星（Glam）香水则是盛放在一个镶满珠宝的金色瓶子里，卡沙雷尔（Cacharel）的Noa Fleur又是装在一个球状的瓶子里，再配以粉色闪光瓶盖以创造出花样的造型，而夏奈尔（Chanel）标志性的矩形瓶身和瓶盖最能使人联想起其香水的味道。让・保罗・歌蒂埃（Jean-Paul Gaultier）2005年春夏系列推出了让一个不完整的女子身体穿上了镶有雷丝边的金色胸衣，唤起了人们对优雅、女性化的向往。香水本身则是一款十分女性化的香水，混合了玫瑰精华、香草与琥珀。
然而最近，包装的风尚越来越多地强调了便利性与可携带性。在GNPD中，我们报道了许多便于在忙碌时使用的香水包装，如笔型的塑料容器、香烟形的容器等。
在男士香水产品中，我们看到传统的玻璃瓶包装趋势开始转向更具吸引力的设计，它们来自雕刻家或艺术家之手，从而能够强化高品质、高端产品的定位。我们还报道了一些盛放于小型的可携带瓶中的产品，去哪里都很方便携带，如gym。
预测
2005年我们预测香水喷雾和须后水将仍然提供其独一无二的利益，从而使其自身与其它竞争者的产品区分开来，并且赋予香水更多价值。同时像香熏疗法这样提供无形价值的产品也会继续流行，新的产品将关注于传达有形价值。毫无疑问，越来越多的消费者对美容肌肤的兴趣将影响产品种类。
一方面，那些为家庭使用和摆放而设计的高级香水，其包装将会变得越来越华丽。然而，从另外一个角度来看，我们更期待看到一个向着更轻便、更紧缩包装设计发展的走势，从而能够存放在女人的手提包、男人的运动包，而且适合那些忙碌的客户。
英国Mintel 国际集团
历练了三十年英国Mintel 国际集团的市场情报系列报告、POS+（监控英国消费者包装商品销售推广活动的数据库）、GNPD(新产品全球数据库)、Comperemedia （媒体监测数据库）以及菜单研究（餐饮行业风味分析数据库）等一系列简洁清晰的信息咨询服务成为全球各行业日常运转的统计依据。日前Mintel公司在中国全面推广GNPD服务。GNPD在食品和日化领域监测全球快速消费品市场，每年累加上千个新产品，提供周期性的品类革新评论。客户可以直接从邮箱或GNPD网站获得最新的信息，还可通过各地Mintel公司采购全球登陆的新产品。更多的服务项目将增加客户对品类和竞争对手的认识，启发新产品开发的构思。Mintel公司上海办事处（021）54484338
email：jing.省略