十种健康水果
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哪些水果对身体健康最有利，并能够起到治病的效果?美国《读者文摘》杂志曾给水果排出了名次，介绍了10种对健康最有利的水果。
苹果 苹果中富含纤维物质，可以补充人体足够的纤维素，降低心脏病发病率，还可以减肥。故有些美国人每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。实验证明，糖尿病患者宜吃酸苹果；心血管病患者和肥胖者宜吃甜苹果；治疗便秘时可吃熟苹果；睡觉前吃鲜苹果，可以清除口腔内的细菌、改善肾脏功能；如果要治疗咳嗽和嗓子嘶哑，那就要喝用生苹果榨成的汁；将苹果泥加温后食用，是治疗儿童与老年人消化不良的好药方。吃较多苹果的人比不吃或少吃苹果的人患感冒的几率要低。所以，有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。
杏 含有丰富的β胡萝卜素，能够很好地帮助人体摄取维生素A。杏的未熟果实中含类黄酮较多。杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害。苦杏仁能止咳平喘、润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。杏仁富含维生素E，有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
香蕉 香蕉含有多种维生素和矿物质，食物纤维含量也很丰富，而热量却很低。香蕉含有泛酸等成分，是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐开心。睡前吃香蕉，有镇静的作用。香蕉还可以预防中风和高血压，起到降血压、保护血管的作用。美国科学家研究证实：连续1周每天吃两根香蕉，可使血压降低10％；如果每天吃5根香蕉，其降压效果相当于降压药日服用量产生的效果的50％。香蕉富含维生素A，能有效维护皮肤毛发的健康，对手足皮肤皲裂十分有效，而且还能令皮肤光润细滑。
黑莓 含有人体必需的17种氨基酸和维生素，其中维生素c的含量是苹果的5倍、葡萄的6倍，食之消暑生津、止渴除痰、醒酒提神。黑莓果实含有极为丰富的抗衰老物质SOD(超氧化物歧化酶)、氨基酸等抗衰老物质，常食有延年益寿、轻身驻颜的神奇功效，在国外被称为“生命之果”。同等重量的水果中，黑莓中的纤维物质含量是其他水果的3倍多，对心脏健康很有帮助。
蓝莓 联合国粮农组织将蓝莓列为人类五大健康食品之一，将其誉为“黄金水果”。蓝莓除了含有常规的糖、酸、维生素c外，还富含维生素A、维生素B、维生素E、SOD、花青素等，具有极高的抗氧化活性，可减少自由基的生成。蓝莓能有效预防泌尿道感染，防止脑神经衰老，增加脑细胞，还有抗癌功效(肝癌、子宫癌、前列腺癌、乳腺癌和白血病)，并能抑制由食物传染的病原体的生长，解除眼睛疲劳并增加视力的功能尤为显著(夜盲症、白内障、视网膜病变等)。
甜瓜 维生素A和c的含量都很高，是补充维生素的理想食物。甜瓜中除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素c的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，可促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。
樱桃 铁的含量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质、健脑益智。樱桃还具有美容功效，经常食用樱桃可养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。樱桃兼有食疗保健的作用，对脾虚腹泻、肾虚腰腿疼痛、活动不灵等症，可起到补中益气、祛风胜湿的作用。
越橘 能增加毛细血管的柔韧性，可以促进血管膨胀和伸缩，防止血管破裂：可提供抗氧化剂，能消除使血管硬化的自由基，预防动脉硬化。因此，越橘被称誉为“毛细血管的修理工”。越橘既能强化眼睛里的毛细血管，当然也能强化身体其他器官组织里的毛细血管，预防各部器官血管病变。越橘是一种抗氧化剂，它是自由基的克星，是清除自由基的清道夫。
葡萄柚 葡萄柚中含有钾，却不含钠，而且还含有能减少血液中胆固醇含量的天然果胶，是高血压和心血管疾病患者的最佳食疗水果。葡萄柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及纤维素。葡萄柚还能帮助人体吸收钙和铁质，而钙和铁是维持人体正常代谢所必需的重要矿物质。葡萄柚还含有天然叶酸。
紫葡萄 紫葡萄中所含的类黄酮等物质能对心脏起到三重保护作用。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快地被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。美国一项研究证明，一天喝224～280克紫葡萄汁对血液中的血小板凝集有抑制作用，从而可预防心脏病。在与橙汁及柚子汁的对比试验中，人们发现葡萄汁对心脏病的预防作用最好，而且紫葡萄汁优于白葡萄汁，后者甚至比阿斯匹林效果更好。法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用；葡萄中含的类黄酌是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。