酸辣汤减肥真的很神奇

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你们好!

听说酸辣汤能减肥，我身边的很多人都在尝试，她们说，酸的、辣的肯定能迅速减肥，让我这个胖妹也心痒痒的。可我又听到有关它不好的评价，因为酸辣汤减肥法就是把酸辣汤当早餐喝，很多MM都说空腹喝了以后感觉胃很难受。这个方法到底好不好呢?我可以尝试吗?

一个做梦都想减肥的女生

专家客观评论酸辣汤减肥法

《瘦佳人》找到了一些专家，听听他们是怎么说的吧――

酸辣汤一定程度上有利减肥

减肥的基本原则就是摄入的总热量比消耗的能量少，以此来达到减轻体重的目的。面辣在一定程度上能有效促进人体血液循环，从而增强新陈代谢，增加能量消耗；酸则可以去腥解腻，让食物更加爽口。而且食醋的氯基酸含量较为丰富，其中的酵素成分能刺激肠胃蠕动，更有助于改善便秘等症状，帮助排泄。

早上空腹食用会影响肠胃

从医学角度来说，早上空腹饮用具刺激性的酸辣汤，会刺激肠胃道黏膜，导致黏膜充血，不会影响肠胃功能，还会增加患胆结石、消化道溃疡的几率，不利于身体健康。其次，早上起来是小肠一天当中吸收最好的时候，只喝汤可能会导致营养不良，从而造成一天精神不佳，甚至会出现低血糖现象。再则，早晨不进食，反过来会让人体在中午或晚上填补的食物更多，更可能长胖。

营养师推荐的酸辣汤减肥法

如果想尝试这个万法，建议大家自制酸辣汤，但要饮食有度，以免增加肝脏负担。

材料：豆腐30克，熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个。

配料：淀粉25克，葱花3克，酱油10克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精盐5克，鸡汤750克。

做法：

1、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至滚沸，淀粉勾芡后改小火，最后加入打散的鸡蛋；

2、在锅内放入胡椒粉、醋、葱花等调味品。当锅内蛋花浮起时即改旺火，烧至肉丝滚起，即可食用。

《瘦佳人》Tips：这道汤集酸、辣、成、鲜、香为一体，能去腻、助消化，是减肥的好汤品，可以当午饭和晚饭饮用，也可以在中午饭后饮用。

《瘦佳人》推荐：营养早餐

为了满足上午工作、学习的需要，早餐必须营养丰富，因此酸辣汤并不是理想的早餐。从营养学角度讲，早餐应包括谷类、肉、蛋、奶类及水果，才能使身体吸收充足的营养。

《瘦佳人》推荐早餐：一碗牛奶麦片、一个鸡蛋、一个苹果。

营养师特别提醒：

酸、甜、辣等基本味在烹调中的主要意义是调味，减肥还是需要通过适当控制饮食、增加运动量来实现，而不是一味依赖酸辣汤之类的某种汤剂。

为了减肥而不吃早餐、只喝汤，不但会使机体处于低代谢水平，影响精力及体力，还会增加患胆结石、消化道溃疡的几率，不利于身体健康。