“绿达牌”葡萄专用保鲜剂

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇“绿达牌”葡萄专用保鲜剂范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

“绿达牌”葡萄专用保鲜剂属食品添加剂类型，勿与农药型药剂混用。它适用于“巨峰”系列、“龙眼”、“玫瑰香”葡萄品种的保鲜，其他葡萄品种要先做试验后方可使用。在采前果品质量优良及预冷、储藏温度等系统条件达到标准的前题下，使用该保鲜剂后葡萄正常储藏的防腐保鲜期为4～6个月。若果品质量或储藏条件不符要求，储后1个月左右即可发生霉变腐烂或漂白伤害。

1.用量。每公斤葡萄用2包保鲜剂（规格：2片/包），使用时用大头针在保鲜剂上扎2个透眼。如果采前果实带菌量大，可适当增加用量和扎眼数。

2.用法。可直接在田间边采收边装箱边放保鲜剂，然后入预冷库预冷；也可先在预冷库预冷后再放保鲜剂。将保鲜剂均匀分布，直接放到箱内两层葡萄之间和上部一层的果穗之间，最下部不能放保鲜剂，否则易产生伤害。

3.使用注意事项

（1）选择完全成熟、优质、无病、无虫、无伤、穗梗和果梗木质化好的紧凑果穗入储。注意下列葡萄不能入储：从产量过高的葡萄园采收的葡萄或施用氮肥过多的葡萄，表现为果梗脆绿、含糖低、果粒无弹性甚至果皮皱缩；后期遇涝害、采前遇雨或灌过水的葡萄；使用乙烯利等催熟剂的葡萄；采前遭受冻害的葡萄；采收前侵染或潜伏了霜霉病、灰霉病、白腐病、炭疽病的果穗；入储采收期过早、含糖量低于15%的葡萄；长途运输的葡萄，短途颠簸、挤压的葡萄或倒箱的葡萄。

（2）“巨峰”、“玫瑰香”应选择PVC葡萄专用保鲜袋或用PE葡萄专用保鲜袋。袋口用绳扎结，不能挽口或用橡皮筋扎结。

（3）包装箱宜小不宜大，以摆入单层果穗为好，最多不宜超过两层，要摆放紧实、平整。

（4）采后12小时内及时入预冷库，在-1.5～0℃库温下快速预冷。“巨峰”预冷时间为12小时左右，品温应达到0℃。“龙眼”预冷时间为24～48小时，在品温达到0℃后放入保鲜剂，然后扎紧袋口。

（5）储藏“巨峰”、“龙眼”、“玫瑰香”等品种，库温控制在-0.5±0.5℃，低于-1.5℃会发生果梗冷害。严禁库温波动超限，库温高会引起果实霉变、脱粒、干梗和腐烂。

（ 6）雨水偏多地区储藏葡萄要注意选择排水良好的坡地果园的葡萄，并应适当延长预冷时间。

（7）库温测定要准确，应选择水银温度计，最好是气象专用型，不能使用酒精温度计。

[国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津） 万雅芬 邮编：300384]