超重=超级癌症危险

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罹患癌症不是不可改变的命运。由世界癌症研究基金会公布的权威防癌办法一经公布，便引起关注，由肥胖、营养、癌症、公众健康及流行病学专家组成的特别研究小组通过大规模国际调查三重系统数学分析后发现，当今防癌的理论支柱――肥胖与癌症的关系明确无误，即使体重正常，但多几磅体重就会多几分癌症的风险。为此，他们提出了降低癌症危险的10个建议。

1.在正常的体重范围内尽可能地减轻体重。虽然并非每个人都能体轻如燕，但每个人都能做到遏制体重的增长。研究小组詹姆斯说:“不要让你的腰围增加一英寸，也不要让你的体重增加一磅。”

2.把身体活动当作日常生活的一个组成部分。每天至少有30分钟中等强度的活动，如轻快地步行。同时减少久坐沙发看电视一类的懒散行为。

3.少吃高能量食物。免喝含糖饮料，尽可能少吃快餐。

4.更多地摄入植物性食物。每天最少食用5份(约400克)多种类非淀粉类蔬菜和水果。每餐应食用未经精细加工的谷物或豆类。限制精加工的淀粉类食物。

5.限制红肉的摄入量。每周牛肉、羊肉和猪肉的摄入应低于510克。避免食用烟熏、腌制或添加化学防腐剂的加工食品。

6.限制饮酒。酒精的零摄入是癌症预防的最佳方式。但鉴于少量饮酒对心脏的保护作用，建议男性每日饮酒不超过两杯，女性每日饮酒不超过一杯(一杯约含10至15克乙醇)。

7.限制盐的摄入，每日应低于5克。免吃腌制食品。警惕可能由发霉谷类加工的食品，这类食品含有引发癌症的黄曲霉素。

8.癌症预防不提倡在食物中增加饮食添加剂。研究小组詹姆斯说:“我们极为认真地关注饮食添加剂的问题。现有的证据表明，饮食添加剂的使用与降低癌症危险并没有明确的相互关联。”

9.母乳喂养可保护母亲与婴儿免受癌症的侵袭。完全的母乳喂养应至少维持6个月，并应在继续母乳喂养的同时添加辅助食品。

10.癌症患者应接受专业营养师的特别关照。以上关于饮食、健康体重及身体活动的建议对癌症患者同样具有非常重要的指导意义。

关健/编译 摘自《京华时报》