感冒了,更要均衡饮食

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儿子这几天感冒了，发烧、嗓子哑。开始没太重视，只用了一些退烧药以及维生素C等。后来有点喉炎的症状，只好去医院打点滴。在他体温反复升降之间，我发现，只要吃退烧药后体温一恢复正常，他的食欲就好起来，吃了不少。当体温再次升高，他就没有食欲了，到吃饭的时候也吃不下去。

摸清了规律之后，我不再按照一日三餐的时间来安排他的饮食，而是根据他体温变化来安排，让他尽量在体温正常的时候多吃一些。这样能够尽可能地让他在生病这种高消耗时期，多多补充营养，增强抗病能力。另外，对于儿子感冒期间的饮食安排，我还注意了以下几点：

多喝水大量喝水，提高体内的水饱和程度，有助于抵抗病毒，促进毒素排泄，缓解感冒症状。白开水、纯净水、矿泉水都可以，凉热随意。喝水的量一般要达到每日2000毫升或更多，或每日至少应小解6～8次。儿子喝不动那么多水，我就给他买饮料，平时我不赞成他喝饮料，但感冒期间，为了补水，我总是给他买各色饮料。同时，我们还给他自制“饮料”――用维生素C泡腾片（儿童500毫克/日，成人1000毫克/日）冲1大杯水。

多喝汤鸡汤、排骨汤、鱼汤等有滋有味，不但能提供较多的水分，也能提供不少营养素。而且研究发现，鸡汤对感冒病毒有抵抗作用。1大碗热汤，有助于缓解鼻塞、鼻涕、咽干、咽痛等感冒症状。如果汤里再稍加多一些生姜（或姜粉），效果会更好（编者注：民间有感冒发烧不能吃鸡肉的说法，其实是一种误传）。

食物易消化，清淡宜适度感冒期间应摄入充足的营养，以便增强对感冒病毒的抵抗力。但是，感冒往往会影响食欲，让人吃不下，所以大部分感冒者会减少进食量，并且以粥、青菜、水果等为主。粥、蔬菜和水果当然是不错的食物，但如果以它们为主，就太清淡了，且营养摄入不足，不利于感冒康复。

因此，感冒期间还是要尽量坚持均衡的饮食，尤其是要保证奶类、蛋类、肉类和鱼虾等高蛋白食物的摄入量，以加强营养。当然，这些高蛋白食物要尽量做得容易消化一些，如蒸蛋羹、肉馅饺子或馄饨、虾仁面条、炖鱼或焖鱼等，或者用来煲汤（吃的时候要连汤带肉一起）。我儿子的情况是，只要吃药后体温下降（发烧减轻），他就完全可以吃平日的饮食。

最后，我想说的是，不论是感冒，还是其他常见病，都应该尽量保持均衡膳食。因为均衡膳食、全面营养是最有利于疾病康复的。所以，不到万不得已（如实在吃不下、胃痛或腹胀严重等情况），不要主动减少或放弃均衡膳食。那种迷信某一两种特殊食物――不管是粥、水果，还是海参、鲍鱼――的做法是错误的。