富阳高山茶叶销售现状与发展对策

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【摘要】高山茶以其品质优、无污染、农药残留少等特点，成为倍受人们青睐的饮品,富阳高山茶叶资源非常丰富,具有较大的发展前景，笔者本文分析了其销售的现状，并对如何发展提出了自己的观点。

【关键词】富阳；高山茶；销售现状；对策

所谓高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的总称。在有高山的地方生产的茶叶都可以称之为高山茶，海拔的具体高度目前尚无统一的标准。但一般认为生长于海拔600米以上的地区所产制的茶叶为高山茶。茶谚：“高山出好茶。”高山茶以其品质优、无污染、农药残留少等特点，正日益深人人心，成为倍受青睐的饮品。

富阳市种植茶叶已有2000多年的历史，其中高山茶的占有较大的分量，据明《杭州府志》上记载有“杭州之特产，良者富阳茶”之语，说明富阳市茶叶在历史上就以其品质得到了极大的认可，在上世纪八十年代，富阳市是全国五万担以上重点产茶县之一。目前高山茶也是富阳市六大农业主导产业之一，良好的销售是产品健康发展的必由之路，笔者本文对富阳高山茶叶的销售现状做出浅析，并对其发展对策谈谈自己的观点。

一、富阳高山茶叶目前的销售现状浅析

目前富阳市的高山茶主要集中在江南、江北、新登（包括龙羊）三个茶区。高山茶历史悠久，地理优越，制作精良，具有坚实的发展基础和前景。就目前的销售状况来说，已经具备了一定的市场优势，富阳市的茶农通过自发性的交易，一些具有一定规模的高山茶区域性的交易市场越来越规范，具有自己比较稳定的销售渠道，凸显出较强的市场竞争优势。但通过对富阳高山茶总体的销售状况分析，还存在着不少的问题，主要表现在如下几方面：

1.由于富阳高山茶以分散经营为主，其产业化和组织化的程度已显得滞后，高山茶一般都是以手工制作为主，一般是家庭经营，很难形成较大的经营规模，由于生产、经营的分散，销售的组织化就面对较大的困难。2. 标准化生产水平较低，由于高山茶的分散经营、组织化程度低等诸多原因，茶叶的标准化工作进展较慢，这将制约富阳市高山茶叶生产和销售的发展。3. 市场准入制（ＱＳ认证）工作滞后。“QS”是即质量安全认证，早在2007年1月1日我国茶叶已开始实行市场准入制，高山茶叶上柜销售只有通过ＱＳ认证才能到允许，目前，消费者已经把有没通过QS认证，当作衡量产品质量的重要依据，但是就目前状况来看，富阳高山茶叶ＱＳ认证的工作严重滞后。4.高山茶在流通领域存在低价竞销和无序竞争现象。5.茶叶的安全保障不够。部分茶叶因化肥、农药等原因造成质量和卫生状况的问题，达不到国内外消费者对茶叶的要求，茶叶出口也受到技术壁垒的影响，使销售受到直接影响。6.高山茶的品牌建设缓慢，没有创建出自己的主导品牌，宣传力度不够。

二、富阳高山茶叶销售发展对策

1.发展策略：要加强对高山茶生产和发展的引导和扶持，政府应该出台与之相关的优惠政策，在资金、税收、生产设施等方面给予茶农以大力的扶持，千方百计来扶持茶农结合实际组建和参加茶叶生产合作组织，比如，茶叶协会、合作社等等，通过这些相应的组织，对于茶农的生产和经营销售进行有效的统一管理，是富阳市高山茶叶的产业的组织化水平得到很好的提升，在茶园的生产管理上实施统一化的措施，在高山茶的加工上，实现环境条件的标准化、加工工艺流程的规范化，通过统一标准的生产，使产品达到标准化

2.销售策略

1）做好营销人员的培训：加大培训力度，培育骨干销售企业和优秀的经销人员队伍。培育出高山茶叶经营龙头企业。2）培育茶叶市场：通过实行统一品牌、包装、销售。每个经营组织作为一个独立的经营体，实行自我管理，结合实际，培育有一定规模的高山茶叶市场。3）设立专卖店：通过进行市场调研，在合适的地区设立富阳高山茶叶专卖店。加大宣传的力度，让更多的人了解富阳高山茶叶。4）成立网上专卖店：在网上成立高山茶专卖店，购高山茶方便、快捷、低价、时尚等特点，一定会得到众多年轻消费者的认同，由此也可能把网上的消费者转化为经营者，使其步入网上开店卖高山茶的行列，网上购买高山的茶服务，可以做到更加人性化，比如，设立在线互动、茶知识介绍等吸引更多的人加入其中，由于高山茶叶网上销售并不是面对面的交易，一些欺诈行为往往会损害消费者的权益。要让消费者在网上放心购买高山茶叶，让互联网更好地服务茶叶销售，要建立好打击网上欺诈行为得力措施。5）发展高山茶的电子商务销售模式：“转型、升级”是“十二五”时期我国经济社会发展的关键词，随着网络信息时代日新月异的发展，通过电子商务来以促进行业的升级成为很多行业的选择，高山茶叶作为竞争成熟度相对较高的农产品，作为人们日常生活品之一，其经营者应该关注和尝试运用电子商务的销售模式，创立一条适合高山茶的电子商务的发展之路，在这方面已经有安溪铁观音、武夷岩茶等做出了成功的尝试，也为我们提供了借鉴的经验。6）借助外力：首先要借助旅游业。促进茶叶产业和旅游业结合，富阳市风景秀丽，具有很好的旅游资源，利用好旅游资源，向游客介绍推荐本地的高山茶，把高山茶作为旅游产品之一来经营，是十分有效的销售途径之一，其次，随着目前网络的普及和发展，要通过多种方式发展发展网上交易。7）加大高山茶叶宣传力度：要抓住杭州举办西博会、茶博会等机会大力宣传富阳高山茶叶；要积极将富阳高山茶叶带往中国国际茶博会、中国精品茶叶博览会、上海国际茶文化节、精品茶叶博览会、省农博会等茶叶博览会上展出，同时要组织一些大型的茶事宣传活动，让更多的人知道富阳高山茶叶。

总之，富阳高山茶叶具有悠久的历史，其品质优、味道好、无污染的特点，非常适合现代人们追求环保、无公害、天然等等生活需求，因此，富阳高山茶叶产业具有较大的发展潜力，结合当前实际，做好富阳高山茶叶的经营和发展是一项具有重大意义的事业。

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