健康美食烹饪等二则

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇健康美食烹饪等二则范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

川菜之家婆鸡

1、材料

主料：川西农家土公鸡1只(毛重约1500g)。

调料：沙姜(切成细米粒状)15g、葱叶10g(切成3em长)、蒜(切成细米粒状)lOg、香芹(切成5cm的段)50g、生抽50g、糖5g、盐5g、鲜汤100g。

2、烹饪方法

把鸡宰杀，去毛、去内脏，洗净，冷水下锅，大火煮25min至断生取出，自然冷却，去骨，把鸡肉切成2cm粗的条备用。

香芹段打底，鸡肉放香芹上，将鲜汤放入沙姜、蒜、生抽、糖、盐拌匀，淋至鸡肉上，撒葱叶即成。

3、口味

肉质鲜香、爽口，不油腻。

湘菜之萝卜丝鲫鱼汤

1、材料

主料：白萝卜300g鲫鱼900g。

调料：大葱8g、姜3g、植物油15g、味精2g、盐5g、料酒10g。

2、烹饪方法

鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，在鱼身两面各划5刀。

白萝卜去皮，切成8cm长细丝。

葱切长段，姜切细丝。

炒锅中倒入15g油烧热，顺着锅边放进鲫鱼煎至两面呈黄色。

倒入5杯清水、葱、姜、萝卜丝及味精、盐、酒，盖锅。

用小火煮至水开后10min。

取出葱段，即可盛于汤碗中上桌供食。

欢庆教师节

又是9月，教师节踏着轻盈的步子缓缓而来。对于每一个人来说，在我们从顽皮稚童到青涩少年再到风华青年的生命历程中，老师，都是最值得我们尊重和感恩的人。他们虽然生活清苦，却情系祖国未来，心联学子之心；虽是一烛微火，却燃尽自己，照亮别人。

我曾记得您那沾满粉末的双手；

我曾记得您那慈善的谆谆教导；

我曾记得您那新增的几根银发；

因为有您，莘莘学子才能成才；

因为有您，世界才会如此文明；

老师，您是明灯!

为迷失方向的孩子找到回家的路；

老师，您是天使!

九月金秋，一个收获的季节，一个感恩的季节，一个属于教师的季节。老师，是您为我们开启了智慧之门；是您为我们指引前进的方向。您是我们人生路上永远的导师，是人类文明传承的引路人。在教师节来临之际，我们对全国的教师们说一声：老师，您辛苦了!

栏目责编　唐钱