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香港 老建筑复活年

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香港大澳渔村文物酒店大概是香港最小的酒店了,只有9间房,但大概也是香港最有历史价值的酒店了,因为本身就是二级历史建筑,有浓郁的殖民风格,流露着19世纪晚期维多利亚建筑的风韵,却又糅合了香港本土特色,例如中式瓦屋顶、木质平开窗、花岗岩石阶等,某种程度上也是殖民地的历史印记。

但这座酒店的改造其实颇费周章。根据香港的相关法律规定,古迹建筑的正面不得进行任何改动,所以整修的时候,所有的建筑细节都要保留下来,只能重新粉刷上色,并将内部改造得更适合现代生活标准。

而整个酒店范围内能见到的包括射灯、迫击跑、守护塔、储物室、地堡等,无一例外是1902年初建成时留下来的产物,甚至平开窗上的无数枪眼现在也依然如故。就算是在酒店的运营上,也竭力地还原这座建筑与当地历史文化的渊源。任何一个工作人员都能够绘声绘色地为入住的客人描述英军大战海盗的故事,如果你去餐厅用餐,还能有幸看到独此一家的大澳特色西式点心——紫背天葵奶酪蛋糕和虾酱猪扒包。

文物酒店是一个由香港政府与私人机构共同参与的非营利项目,而又因为是历史文物,每年都要投入不菲的资金进行维护。酒店运营方面,在扣除成本之后,所有的收入都将用于大澳渔村的本土文化保育工作。除此之外,这个项目还有商业价值——不仅立志于推广香港大澳渔村的旅游,而且也尽可能地聘请本地员工,为社区提供就业机会,推动保存、修复及活化有价值的历史文物,最终实现自给自足、持续发展。因此,大澳文物酒店与当地社区推出了不少特色活动和导赏团,包括旧大澳警署文物古迹游、地道美食展及晚间捕鱼游和中华白海豚游等。

这种方式得到了不少历史文物保育专家的肯定。Bob Dickensheets所在的萨凡纳艺术设计学院(SCAD)拿到北九龙裁判法院活化计划的时候说过一句话:“严格来说,在建筑史上北九龙裁判法院算不上举足轻重或贡献良多,可是它有它的文化价值,就是跟香港的关系。”正是这种关系,让建筑有了存在发展的价值。

老建筑集体复活,对于一个城市来说,从来都是喜讯。这些隐藏在香港现代化大小街道里的历史建筑,不管历史长短,不管曾经的功用,在经过活化之后,它们又与当下生活发生了连接,激发的是市民的爱与归属感。

城市的建设并不一定要通过大拆大建才能体现新经济的蓬勃汹涌。回望多数在日新月异的经济改革中发展起来的大陆新城市,长得都如同从一个模子中刻出一般,现代化成了统一标签,历史早就模糊了面目。

在城市的保值与发展上,这一次,香港这座从来被视作“文化沙漠”的现代城市为许多正在为崛起奋斗的大陆大中小城市上了一堂宝贵的文化和技术课。