时令养生 二十四节气话养生

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立秋

立秋，是二十四节气中的第十三个节气，今年的8月7日为农历节气立秋。《管子》中记载：“秋者阴气始下，故万物收。”立秋之后，梧桐树开始落叶，因此有“落一叶而知秋”的成语。从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。

立秋”是一个收获的标志，所谓“秋不凉，籽不黄”，“立秋十天遍地黄”。立秋既是万物成熟收获的季节，也是人体阳消阴长的过渡时期，因此，秋季养生是人们不可忽视的重要内容。最易做的就是“立了秋，便把扇子丢”。因为“一场秋雨一场寒”，所以“十场秋雨要穿棉”。天凉了，还应注意“水白露身不露，秋后少游”。

在饮食起居方面，古人认为“秋天宜收不宜散”，应切记“秋不食辛辣”、“秋不食肺”；还应“早卧早起，与鸡俱兴”，早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，这样才合乎秋季养生之道。

少了夏日的炎热，人们的食欲开始增加。此时我们可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气温仍较高，所以根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。秋季空气中湿度小，皮肤容易干燥。因此，在整个秋季都应重视机体水分和维生素的摄入。

秋季为人体最适宜进补的季节，以备在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的人，可以服食具有健脾补胃的莲子、山药、扁豆等。秋季出现口感唇焦等“秋燥症”的气候，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等，可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。

处暑

处暑节气在每年的8月23日左右。据《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”意思是炎热的夏天即将过去了。

处暑是反映气温变化的一个节气。处暑期间，气温下降明显，昼夜温差加大，雨后艳阳当空，人们往往对夏秋之交的冷热变化不很适应，一不小心就容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病，故有“多事之秋”之说。此时，人们在养生方面应注意以下几点：

穿着提示 不宜急于增加衣服。“春捂秋冻”之意，是让体温在秋时勿高，以利于收敛阳气。因为热往外走之时，必有寒交换进去。但是，夜里外出要增加衣服，以保护阳气。

睡眠提示 睡觉时应关好门窗，腹部盖薄被，防止秋风流通使脾胃受凉。

室内提示 白天只要室温不高不宜开空调。可开窗使空气流动，让秋杀之气荡涤暑天留在房内的湿浊之气。

饮食提示 可多吃温补食物，少吃些辣椒、胡椒之类食物；有饮酒习惯者可适量少喝点酒，其中白酒、黄酒一定要加温；主食以白面补气为好；喜欢吃红枣、桂圆者，早晨可吃几颗；喜欢吃酸味者，可适量吃些葡萄、菠萝、柑橘等，酸味主收敛。处暑时节尽量不吃萝卜（胡萝卜除外）。萝卜主下气，此时人的中气不足，吃萝卜易伤中气。

防病提示 在秋分之前，气候变数较大，雨前气温偏热，雨后气温偏凉，易引发人的风寒或风热感冒。因此，我们可以用食物疗法恢复平衡。增加水和流食的摄入，提倡采用“五一二”的方法：“五一”的意思是五个一杯，即早晨起床后喝一杯白开水，早餐时喝一杯豆浆，午餐时喝一碗汤，晚餐时喝一碗粥，睡前半小时喝一杯牛奶；“二”的意思是上下午各喝两杯茶。