草莓高产关键性栽培技术

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摘 要：草莓已成为人们喜爱果中珍品，与发达国家和先进地区相比，尚存在无病毒苗繁育体系不完善；病虫害滋生蔓延；新品种、新技术、新经验推广应用滞后等问题。现将生产中注意的几个问题介绍如下。结合种植经验总结高产技术是草莓生产的关键之一。针对目前生产过程中的问题，提出合理的解决方案。

关键词：草莓 高产栽培

草莓是20世纪80年代中期以后发展较快的水果。由于营养丰富、果实汁多味香、风味可口，食后增强人体的免疫力和抗病能力，现已成为人们喜爱的果中珍品。栽培过程周期短、成熟早，适应性强，易于管理，产量高，收益快。效益好。经多年的努力，本地草莓种植者积累了丰富的经验，亩产2000~4000kg，收入2~3万元的种植户不在少数，有必要进行总结。

一、品种选用

品种选用应注意适应性广、早熟、丰产、抗病、质优、耐储运，兼顾生育期对温度的要求不高，休眠期短或无休眠期，抗寒性强等特点。片面追求薪奇特品种应慎之又慎。大棚冬草莓栽培的品种，除了要求生长势强，果型大、肉质细、香气浓、品质好、产量高外，还要选择早熟、休眠期短、低温下着色好的品种，如丰香、明宝、金樱1号等。

二、整地、施肥、做畦

1.整地

草莓根系浅，多分布于12~20cm的土层中。要求土壤中的有机质含量1.5~2.0％之间，保水保肥能力强，酸碱度呈中性的沙壤土为宜。

2.施肥

腐熟好的优质农家肥5~6m3/亩，饼肥100~200kg/亩，磷酸二氢铵20kg/亩，钾肥8~10kg/亩。大量施用速效肥易造成肥害和土壤的盐渍化。

3.做畦

南北方向高畦，畦面平整，垄沟宽20cm。

三、定植

阴天或晴天下午定植，选用4~5片叶的壮苗，亩用苗依品种略有差异，一般为9000~10000株/亩。定植深度。上不埋心，下不露根。根系舒展，全部埋入土中。苗的弓背朝向白垄沟，适当拍压，浇透水。定植后7天缓苗结束。

8月中下旬即8月15~30日定植，平均单株产量可达220克左右，一级果率70％。

四、扣棚

扣棚至现蕾前，温度白天控制在25~30℃，夜间12~15℃，以利于打破和抑制植株的休眠，促进营养生长。现蕾到开花前。温度白天应控制在23~26℃．夜间8~12℃。开花和果实膨大期，白天控制在20~25℃，夜间6~8℃，此期温度过高虽有利于果实着色和提前成熟．但易造成果实个小、品质差。果实采收期，白天控制在20~23℃，夜间6~8℃，有利于提高果实品质。通过放风和揭盖草帘来调节温度。

五、环境调控

扣膜后，白天控制温度25~30℃，夜间5℃。开花后果实进入膨大期，白天控制温度20~25℃，夜间8~12℃。只要白天大于20℃，夜间高于6℃，尽量廷长光照时间。注意放风排湿，RH40~50%。

六、肥水管理

快速生长期。花芽分化期，开花期，果实膨大期，结合浇水追施速效复合肥，叶面喷撒0.1~0.2％磷酸二氢钾2~3次。现蕾至初花期及时疏花、疏果，每株保留2~3侧花枝。留果7~12个。50天后的老叶、病计及时摘豫。

七、采收

果实充分膨大，表面变红采收。一级果重20~30g，二级15~20g，三级10~15g。

八、病虫害防治

病害，灰霉病、芽枯病、白粉病、炭疽病、叶斑病。黑霉病、菌核病等均有发生。特别是灰霉病、芽桔病，白粉病发生普遍且严重。 防治措旅：灰霉病、可用50％速克灵WP 700倍液；50%海因WP 500倍液，均匀喷雾(扑海因不宜与其他药剂混用；也不宜与速克灵、农利灵等杀菌剂交替使用)。芽枯病，可用50％多菌灵WP 600倍液I 70％甲托WP700倍液，均匀喷雾。白粉病、可用50％硫悬浮剂 200~300倍液、50％粉锈宁WP1000~1500倍液，l5％腈菌唑WP2000倍液，均匀喷雾I或用250克硫磺粉+500克锯木粉混合多份分装，点燃熏蒸。

九、收获

草莓是浆果型植物．收获过早．果实味道不好；收获过晚,不耐贮藏。因此．要适时收获。采摘过程中，要小心用手指掐断。以免把别的果实扎破。冬草莓10~11月开花的40～50d成熟，采收必须及时，采收过早品质差，产量低；过晚则不耐运销，严格掌握采收成熟度，每天采收1遍，严防漏采。一般顶花序和第1腋花序多在12月至翌年2月采收，第2腋花序以下则在4~5月采收，产量22.5~30.0t/hm2。当草莓采摘一段时间。可结合浇水．再追施1次三元复合肥或钾宝150~225kg/hm2以利于后期果实的膨大，提高产量和质量，获得更高的经济效益。进入5月草莓采摘后期，可以撤除棚膜。

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