石灰岩山地核桃优种密植早果早丰栽培技术
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摘要 阐述了石灰岩山地核桃优种密植早果早丰栽培试验园的概况，分析了其示范效果，并总结了其栽培技术，以期为指导当地核桃生产、推动优种化进程提供良好的技术保障。
关键词 核桃；优种密植；早果早丰；栽培技术；石灰岩山地
中图分类号 S664.104+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）03-0102-02
核桃是迁西县主栽果树树种之一，现有栽培面积为2 660 hm2，大多为实生繁殖，10多年开始结果，且株间差异较大，果实品质优劣不齐。为改善实生核桃结果晚、效益差的落后状况，推动核桃生产的优种化进程，示范带动广大果农发展核桃生产的积极性，笔者引进优种嫁接苗木，于2004—2009年进行石灰岩山地核桃优种密植早果早丰栽培试验，探索核桃密植早果早丰栽培技术。通过实施以强化综合管理为主的技术措施，实现了早果早丰高效益，有效地促进了农业增效、农民增收。
1 试验园概况及示范效果
试验园建在迁西县新集镇西岗村，当地年平均气温10.1 ℃，年平均降水量700～800 mm，多集中在7—8月，年日照时数为2 800 h，平均日照时数7.6 h，无霜期为183 d，园地为丘陵山地，黏壤土，pH值为7.1，土层厚50～80 cm，土壤肥力中等，大部分有灌溉条件。试验园面积为660 hm2，栽培品种有清香、礼品1号、中林1号。2004年春定植，株行距2 m×4 m，栽植成活率96%。确定667 m2核桃园为调查点，单打单收，调查记录相关数据。
试验园第3年开始结果，产坚果645 kg/hm2，第4年产坚果1 470 kg/hm2，第5年产坚果3 795 kg/hm2，第6年产坚果4 425 kg/hm2，4年合计产坚果为10 335 kg/hm2，从建园至试验结束6年平均产量为1 722.45 kg/hm2。核桃果实整齐均匀，好果率达98.6%，目前优质核桃市场价为20～30元/kg，取低价20元/kg计算，核桃产值为34 449元/hm2；而第1年间作花生收入21 600元/hm2，第2年间作大豆收入7 200元/hm2（3年后不种植间作物），间作物收入6年平均为4 800元/hm2；核桃和间作物2项年收入合计为39 249元/hm2，扣除投入6 600元/hm2，平均每年获纯经济效益32 649元/hm2。
2 栽培技术
2.1 整地建园
为实现早期效益，按照2 m×4 m的规格规划设计，采用大穴或条状沟方式整地，沟深80 cm、宽80 cm，沟底部回填表土和有机肥30 kg/株，并灌水沉实，选用一级优质壮苗，春季土壤解冻后适时栽植，栽植深度以苗木原埋土深度为准，切忌栽植过深，若栽植过深根系发育受抑制，既影响成活又影响生长，栽植时使苗木根系自然舒展，扶正苗木，培土踏实，做好树盘，及时浇水、培土，树下覆盖地膜或杂草，保湿增温，促进发根，确保栽植成活率达到96%以上。在核桃园内选择适当位置建水窖，收集雨水备用，以解干旱之急。水窖大小灵活掌握，一般1个水窖容积为6～10 m3。
2.2 栽后当年管理
搞好当年管理对苗木成活及生长至关重要。因此，栽后及时定干，调节树体平衡，减少水分蒸发，定干高度为60～70 cm；萌芽后抹芽定梢，选留3～5个方位好的芽，其余抹掉；展叶后叶面喷洒0.3%的尿素水溶液2～3次，间隔15 d左右喷1次；生长季节进行中耕除草，松土保墒，视土壤墒情及时浇水；8月上旬及下旬进行新梢摘心2次，叶面喷洒0.3%磷酸二氢钾水溶液2次，促进加粗生长，提高枝条的成熟度，增强越冬能力[1]；9月施入有机肥40 kg/株；行间间作矮杆植物如花生或大豆，以增加果园收入，树下保留1 m宽的营养面积，以免影响树的生长；未成活的于夏季或秋季进行补栽。
2.3 越冬防寒
于土壤封冻前灌封冻水。新植幼树第1年越冬采取压倒埋土防寒措施，树干较粗不能压倒的套编织袋装土防寒或用塑料条包裹，翌年春萌芽前适时扒土扶正苗木或解除包裹。二至三年生幼树秋后进行树干涂白，于春节前后各喷1次1%～2%的聚乙烯醇溶液，防止灼条。
2.4 土肥水管理
春、秋季进行土壤耕翻，扩穴改土，熟化土壤，改善土壤结构，增强土壤通透性能和保肥保水能力。采取前促后控、促控结合的方法进行肥水管理，早春萌芽前施氮肥450～600 kg/hm2，促进萌芽和枝叶生长；夏季追施氮、磷、钾三元素复合肥450～600 kg/hm2，同时施入硼肥15 kg/hm2，促进花芽分化和果实生长；7—8月结合防病除虫、叶面喷施0.3%磷酸二氢钾水溶液2～3次；秋季施磷、钾肥225 kg/hm2，增强树体抗性，提高果实品质；采收后施入有机肥或农作物秸秆、杂草等绿肥，增加土壤有机质。施肥方法采用穴施或平行沟施肥法，施肥后视土壤墒情及时浇水。根据当地春、秋季干旱少雨的特点，每年确保灌足2次关键水，即早春土壤解冻后灌足催芽水，秋后土壤结冻前灌足封冻水[2]。
2.5 整形修剪
整形修剪贯穿于整个生长季节。选用良好树形，即开心形或纺锤形，开心形每株选留2～3个主枝，纺锤形每株选留6～8个主枝。采用抹芽、疏枝、短截、缓放、回缩相结合的修剪方法，因树作形。于7—8月新梢摘心2～3次，促发分枝，提早成形，提高枝条的成熟度。同时进行拉枝开角，抑制营养生长，促进花芽分化[3]。秋季落叶前及时修剪，疏除密挤枝、竞争枝，轻截主侧枝头，缓放辅养枝促其成花，培养良好的树体结构，保障良好的通风透光条件，促其由营养生长转向生殖生长，提早结果效益。树成形结果后，注意调节树势平衡和结果枝组的培养，大、中、小枝组合理配置在骨干枝的两侧。回缩辅养枝，短截发育枝，控制利用徒长枝培养结果枝组，待枝组结果2～3年后，视冠内空间大小，按照去直留斜、去弱留强的原则进行修剪处理，适时回缩复壮结果枝组。及时疏除背后枝，维持树势平衡，促进连续结果。
2.6 疏花疏果
为节省和集中养分水分，于雄花芽萌动前人工掰除雄花芽，保留5%左右的雄花芽用于自然授粉；盛花期后1个月内进行人工疏果（生理落果后进行），树冠投影面积留果60个/m2左右，以调节产量，增进品质，减少大小年结果现象的发生，达到高产稳产的目的。
2.7 人工辅助授粉
核桃具有雌雄花异熟特性，严重影响坐果及产量，实施人工辅助授粉可显著提高坐果率。于5月开花期人工采集微量散粉的雄花序，在室内摊开晾干，经1～2 d散粉，收集花粉，放于瓶内，在雌花盛开时人工点授，以解决核桃花期不遇、授粉受精不良的问题[4]。
2.8 病虫害防治
核桃主要病虫害有“一病三虫”，即核桃黑斑病、核桃举肢蛾、核桃小吉丁虫、草履介壳虫。在加强综合管理，增强树势，提高树体抗病虫能力的前提下，按照“预防为主，综合防治”的植保方针，采取农业措施、生物措施、物理措施、化学措施相结合的方法，及时、安全、有效地开展病虫害防治工作，减少环境污染，维护果树生产与生态环境的和谐统一，保障果树正常生长与结实。核桃“一病三虫”防治方法见表1。
2.9 适时采收
适时采收是提高核桃产量和质量的最后一道技术工序，核桃采青，既影响品质又影响产量，试验表明，白露节前1周采收的核桃，较白露节后采收的核桃产量损失达6%～10%。适宜的采收时期为白露节后，核桃青皮开裂1/3以上，此时可用竹竿轻轻打落，集中采收。
3 参考文献
[1] 杨芳军.凤翔县核桃秋季栽培技术[J].现代农业科技，2012（13）：97-98.
[2] 张爱萍.核桃特征特性及丰产栽培技术[J].现代农业科技，2011（14）：129.
[3] 宋尚伟，闫锋，苗红霞.早实核桃优质栽培关键技术[J].安徽农业科学，2006（3）：478.
[4] 郭小芹.屯留县核桃丰产栽培技术[J].农业技术与装备，2012（17）：51-52.