涡阳县优质强筋小麦丰产栽培技术

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摘要 从品种选择、整地播种、水肥管理、适时化控、病虫草害防治、适时收获等方面总结了优质强筋小麦的栽培技术，以期为强筋小麦的推广种植提供参考。

关键词 强筋小麦；丰产；栽培技术；安徽涡阳

中图分类号 S512.1.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）03-0124-01

强筋小麦分为小麦品质和加工品质。小麦品质要求籽粒硬质、角质率＞70%、容重≥770 g/L、籽粒蛋白质含量（干基）≥14%；加工品质（面粉品质）面粉降落值≥300 s，面粉湿面筋含量（14%水基）≥32%，沉降值40～45 mL，面团形成时间≥4 min，面团稳定时间≥7 min，评价值≥80。为实现强筋小麦的优质丰产，要加强配套技术管理，以实现小麦各生育时期的田间管理目标。如冬前及越冬期，在苗全苗匀的基础上，促根增蘖，促弱控旺，培育壮苗，田间三沟配套，实现壮苗安全越冬；返青―抽穗期，因地因苗进行分类管理，促弱控旺转壮，保苗稳健生长，构建高质量的群体，培育壮秆大穗，搭好丰产架子[1]；抽穗―成熟期，排湿防渍，防病治虫，叶面喷肥，养根护叶，防倒延衰，适时收获，防止穗发芽。

1 品种选择

目前，适宜涡阳县种植的强筋小麦品种主要有郑麦366、郑麦9023、新麦26、郑麦7698、西农979、济麦20、济南17、烟农19、淮麦20、连麦2号等。

2 整地播种

要求精细整地，耕深23 cm以上，耕后及时耙耱，踏实土壤。做到下无卧垡，上无坷垃，达到待播状态。确保做到足墒下种，搞好播种期病虫害防治。犁地前根据当地病虫情况，用40%辛硫磷乳油，或40%甲基异柳磷乳油4.5 kg/hm2对水15～30 kg，拌细土375 kg制成毒土，犁地前均匀撒施地面，随犁地翻入土中，防治地下害虫。涡阳县10月10―15日适宜播种，种植弱春性品种可较半冬性品种推迟5～10 d播种[2]。基本苗半冬性品种为225万～270万根/hm2，弱春性品种为240万～300万根/hm2，以20 cm或23 cm等行距播种，播种深度3～5 cm，做到播量准确，深浅一致，不漏播、不重播，下种均匀一致，播量一般为120～150 kg/hm2。

3 水肥管理

旱浇水，涝排水，在足墒播种基础上，一般干旱年份应注意结合追肥，浇好越冬水和拔节水。种植优质强筋小麦的高产麦田，应采取增施有机肥和夏秋两季秸秆适量还田持续培肥地力。一般施纯氮225 kg/hm2、五氧化二磷150 kg/hm2、氧化钾120 kg/hm2、多元微量元素15 kg/hm2。氮肥基追比控制在5∶5，其中，拔节肥施用量占追肥总量的50%，孕穗期施肥量占追肥总量的40%～50%。在小麦孕穗至灌浆期，叶面喷施0.2%尿素+0.04%磷酸二氢钾溶液，以预防干热风，延缓衰老，增加粒重，改善品质。

4 适时化控

预防小麦旺长和倒伏是涡阳县麦田管理的重要内容。对于播期早、播量大、有旺长趋势的麦田，可在2月底至3月上旬，用15%多效唑可湿性粉剂600～750 g/hm2对水375～450 kg均匀喷洒。

5 病虫草害综合防治

近年来，涡阳县小麦的病害主要是前期的纹枯病和后期的赤霉病。2月下旬至3月上旬，当麦田小麦纹枯病病株率达到15%时，可用12.5%烯唑醇（禾果利）可湿性粉剂300～450 g/hm2，或15%三唑酮可湿性粉剂1 500 g/hm2，或25%丙环唑乳油450～525 mL/hm2，对水750 kg喷雾，隔7～10 d再施1次药，连喷2～3次[3]。注意加大水量，将药液喷洒在麦株茎基部，以提高防效。冬春雨日多，若小麦出穗前后3 d遇连阴雨，要预防赤霉病的发生。方法是在雨停后、田间能作业、叶片无水时，用70%甲基托布津1 500～1 800 g/hm2，或80%多菌灵1 200～1 500 g/hm2，对水450 kg喷雾保护。涡阳县小麦生长后期主要害虫是小麦红蜘蛛和蚜虫。红蜘蛛主要在小麦拔节后至出穗期发生危害，个别年份在11月达防治标准，如2011年、2009年的11月；麦蜘蛛防治标准：3月底以前，1 m单行有麦圆蜘蛛600头，4月以后，1 m单行有麦圆蜘蛛1 500头，可用1.8%阿维菌素乳油120～150 mL/hm2、1.8%阿维菌素300～450 mL/hm2、20%双甲脒300～600 mL/hm2、50%溴螨酯150～300 mL/hm2、40%毒丝本450～750 mL/hm2对水300～450 kg喷雾防治[4]。蚜虫主要是3月底至4月20日危害的苗蚜和4月底至5月15日危害的穗蚜，个别年份年前可造成危害。防治标准：苗蚜有蚜500头/百株以上、穗蚜有蚜800头/百穗以上时，可用25%吡蚜酮可湿性粉剂300 g/hm2、20%啶虫咪可湿性粉剂150 g/hm2、24%抗蚜吡虫啉可湿性粉剂300～450 g/hm2、75%乙酰甲胺磷750～900 g/hm2、50%抗蚜威120～180 g/hm2，对水450 kg均匀喷雾。需防治2次的，前后2次所选药剂不可重复。涡阳县麦田主要杂草是播娘蒿、荠菜、猪殃殃、麦家公、婆婆纳、泽漆等阔叶杂草。防治播娘蒿、荠菜、猪殃殃、麦家公、婆婆纳、泽漆等阔叶类杂草，可用75%巨星干悬浮剂15～18 g/hm2，或10%苯磺隆可湿性粉剂150 g/hm2，或20%氯氟吡氧乙酸乳油750～900 mL/hm2，或5.8%麦喜7 650 mL/hm2，或36%奔腾150～225 g/hm2，对水450 kg均匀喷雾。防治时间宜选择在11月中旬至12月上旬，小麦三至四叶期，杂草二叶一心期至三叶期或2月中下旬至3月上旬[5-6]。

6 适时收获

种植优质强筋小麦要注意掌握在蜡熟末期适时收获，防止穗发芽和“烂场雨”，确保丰产丰收。同时，要单收单脱，单独晾晒，单运单储，防止混杂[7-8]。

7 参考文献

[1] 张金华.强筋小麦栽培技术要点（下）[J].乡村科技，2010（10）：17.

[2] 王远芹.优质专用强筋小麦高产栽培技术[J].中国农垦，2002（6）：32.

[3] 关崇梅，徐志英，关小燕.陕西优质专用强筋小麦配套栽培技术探讨[J].中国农学通报，2004（5）：96-98，106.

[4] 王志刚.优质小麦优质高产高效的技术措施[J].中国种业，2002（2）：35.

[5] 宋淑玲，刘彩云，刘春元.优质强筋小麦超高产保优栽培技术[J].种业导刊，2011（8）：12-14.

[6] 王春芳，刘秀平，姜青霞，等.周口市优质强筋小麦高产栽培技术[J].现代农村科技，2011（20）：8-9.

[7] 张喜姣，王留梅.河南中北部强筋小麦优质高产栽培技术[J].中国农技推广，2010（3）：25-26.

[8] 刘怀宝.淮阴区优质强筋小麦高产栽培技术[J].现代农业科技，2009（23）：52，56.