端午养生 第6期

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又到粽叶飘香的端午时节，各地龙舟竞渡、吟词涌诗，纪念屈原。端午节从民俗的传统节日，到被定为国家法定的假日，是顺应民意对传统文化的复兴。人们可以休息在家，把酒品诗，享受诗意的端午：也可以亲朋聚会，包粽子，挂艾草，享受亲情的端午。端午养生，也是一个悠久的风俗，具有丰富内涵。包括吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、艾叶，熏苍术、白芷，喝雄黄酒，等等。

1　吃粽子。在中医里，包粽子的苇叶及荷叶均是清热解暑的良药，就连糯米，在中医里也具有益气生津、清热的药效。另配料大枣、榛子、苡米、花生^莲子、芡实等也都有滋补保健功效

2　挂艾草、菖蒲于门。通常将艾、榕、菖蒲用红纸绑成一束，插或悬在门户、堂屋、床头等处。或将艾叶和苍术、白芷、大黄、芸香等中草药放在室内燃熏，艾草与菖蒲都含挥发性芳香油，味浓烈，有驱除蚊蝇虫蚁、去污浊、净化空气的作用，是一种空气消毒的良方。

艾草又名艾蒿。在我国古代就一直是药用植物。艾叶味苦辛，性温，归肝、脾、肾经，具有清热解毒、除湿止痒等作用。至今还有“家有三年艾，郎中不用来”的谚语。农历五月正值艾生长旺期，艾含艾油最多，功效最好。研究发现，用鲜艾叶烟熏能对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠杆菌等细菌起到杀灭作用。此外，艾叶还有理气血、逐寒湿、温经、止血等功效。

3　桂香囊。端午节挂香囊既是一种习俗，也是一种预防传染病的方法。端午香囊所用中药有苍术、藿香、吴茱萸、艾叶、肉桂、砂仁、白芷、丁香等。将这几味中药研细，放在致密的布袋中，缝合好，佩戴在胸前、腰际或肚脐处，或挂在门口、室内或车内，有散风驱寒、健脾和胃、理气止痛、通九窍的功能，从而起到防病的作用。

4　饮菖蒲酒。“菖蒲酒”，也叫“蒲觞”。通常是在节前，便把菖蒲切碎，拌朱砂等。“五日刷朱砂酒，辟邪解毒。用酒染额胸手足心，无会虺蛇之患。又以洒墙壁门窗，以避毒虫。”即人们用菖蒲艾蓬蘸菖蒲酒。洒在墙壁角落、门窗、床下等，再用酒涂小儿耳鼻、肚脐，以驱毒虫，求小儿平安。

5　采药。这是最古老的端午民俗之一。古人言：“此日蓄药，以蠲除毒气。”“五月五日，竞采杂药，可治百病。”不少地区有端午捉蛤蟆之俗，刺取其沫，制作中药蟾酥：给小孩子吃蛤蟆，可以消火清凉、夏无疮疖，，还有在五日于蛤蟆口中塞墨锭，悬挂起来晾干，即成蛤蟆锭，涂于脓疮上可使消散。采药是因端午前后草药茎叶成熟，药性好，才于此日形成此俗。

6　沐兰汤。端午日洗浴兰汤是有书记载的古俗。“兰”不是现在的兰花，而是菊科的佩兰，有香气，可煎水沐浴。“未尝蒲酒心先醉，不沐兰汤骨亦香”，这是明末温州人叶尚高，过端午时所写的诗。煎蒲、艾等香草或加柏叶、大风根、艾、蒲、桃叶等煮成药水洗浴。不论男女老幼，全家都洗，可治皮肤病、去邪气，即“煎百草为汤，老幼皆浴”。

7　采茶、制凉茶。端午采嫩树叶、野菜叶、草药，制成茶叶，熬凉茶喝。或将菖蒲根浸水缸中以解毒。在市区，早晨，人们用粽子、鲜鸡蛋、咸鸭蛋、大蒜，杂以菖蒲、艾蒿等草，放在锅中煮沸，然后当早餐进食，谓可辟邪。

8　贴五毒图。民间认为五月是蝎、蛇、蜈蚣、蜘蛛、蟾蜍五毒出没之时，民问用“以毒攻毒”的方法以预防五毒之害。一般在屋中贴五毒图，以红纸印画五种毒物，再用五根针刺于五毒之上。即认为毒物被刺死，再不能横行了，。在南京，有端午吃五红的风俗，就是吃五种红色的菜，寓意五种毒虫被煎炸烧煮吃了，人们不再被伤害。

9　喝雄黄酒。此习俗来自白蛇传，也与驱杀五毒有关。有的地区还用雄黄酒抹在小孩额上画“王”字，使小孩带有虎的印记，以用虎辟邪。李时珍所著《本草纲目》记载，雄黄味辛温有毒，具有解毒，杀虫等功效：主治百虫毒、蛇毒。因此用雄黄可以杀毒远蛇，杀菌防腐。雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄泡制的酒，可外用涂擦于疔疮、疥癣等皮肤病。雄黄作为一种中药，可以做解毒剂、杀虫剂，于是古人就认为雄黄可以克制五毒。其实，雄黄的主要成分是硫化砷，是提炼砒霜的主要原料，是较强的致癌物质，即使小剂量服用，也会对肝脏造成伤害。因此，喝雄黄酒并不科学。

10　赛龙舟。端午节这天，是传统节气所认为的阳气运行到端点的端阳之时。赛龙舟，是一项集体性的体育活动，既可以锻炼身体，又可以调节情绪，在欢乐的竞赛中，全身气血畅通，忧郁情绪也随之化开。

综上所述，在端午节之际，吃粽子以食疗食补增加营养，挂艾蒿以清洁消毒避邪，喝雄黄酒以加强自我保护，划龙舟以加强锻炼增强体质，实为一系统的养生健身活动。