全国果树生产与果品贮藏加工专业技术培训班工作总结

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由农业部人力资源开发中心主办，中国农科院郑州果树研究所承办的”全国果树生产与果品贮藏加工专业技术培训班”于2006年12月7日在郑州报到，12月8日到13日进行培训授课，历时6天，参加培训人员为来自陕西、山西、甘肃、江苏、山东、河南、安徽、黑龙江、湖北、湖南等10个省共65人。他们有来自果树主产区的地、市、县级农业(果树)技术推广部门的技术人员，有来自省市级科研机构的科研人员，有来自大专院校和农业广播学校的教师，还有来自长期战斗在最基层技术推广岗位的农村技术人员和专家等。

培训分为两个阶段进行，第一阶段是课堂教学，第二阶段是外出实践考察，培训班于12月8日上午8.30分举行开班仪式，农业部人力资源开发中心副主任严端祥同志、对外联络处处长高京清同志、中国农科院郑州果树研究所副所长王志强、李松章同志、韩国有机农业研究所韩南容研究员等出席了开班仪式，严端祥副主任发表了重要讲话，对本次引进国外智力举行果树生产与贮藏加工学习班的办班宗旨、学习内容、学员学习纪律等提出了具体指导意见，王志强副所长代表承办单位表示了办好本次培训班的决心，学员代表甘肃省天水市果树研究所的谭维军同志代表学员发言，表示了要认真学习，不辜负农业部对果树事业培养人才的厚望。开班仪式结束后，韩国有机农业研究所韩南容研究员围绕有机果树栽培的发展和技术要点作了学术报告，给到会学员灌输了新的果树管理理念。学习班于13日下午6时正式结束。在几天的培训学习中，各位学员认真学习、认真听讲，丰富了思想，充实了自技术，大家回到各自的工作岗位之后，将结合当地的具体情况，落实学到的技术知识和管理理念。

本次培训班，先后邀请了韩国有机农业研究所的韩南容研究员，中国农科院郑州果树研究所的王志强、杨朝选、陈汉杰研究员、焦中高博士：中国农业大学食品科学与营养工程学院的博士生导师廖小军教授，国家农产品贮藏保鲜中心的修德仁研究员，北京农学院的晁无疾教授分别就各自熟悉的专业领域进行了授课，这些专家专业造诣深厚，实践经验丰富，讲授的内容既有理论深度，又有实践指导性。学习班上发放的教材图文并茂，专业针对性强，也是今后学习保存的重要资料。

12-13日，会议组织全体学员到位于河南三门峡市、灵宝市的鑫源果业有限责任公司实习考察，该公司是一家集浓缩果汁、果浆及罐头的生产、研发、销售于一体的外向型现代化民营企业，公司资产总额1.88亿元，占地95.32亩，厂房面积13000平方米。现有员工200余人，技术人员40人。公司引进国外先进生产线，整合国际先进工艺，形成了年产浓缩苹果汁4万吨、果浆8000吨、罐头2000吨的生产能力，可年加工原料果30万吨，实现产值3亿元人民币，年创利税3000万元，可带动5万果农致富，使果农年增收1亿元人民币，产品主要销往欧洲和东南亚等地，目前已通过多种国内外认证。学员们通过参观，了解了现代化果品龙头企业生产和管理的全过程，对老师讲解的果品加工工艺有了感性认识。

学员们通过学习，均有很大收获。许多学员表示：本次学习班办得很成功，请来的老师都是国内外知名专家，学到了很多东西。生活安排得也很好，不收任何费用，现在这样性质的学习班不多见了，要求我们转报上级部门，今后多安排类似的学习培训活动。我们要求，学习班结束之后，大家要保持相互联系，共同提高。建议每位学员回去之后，写一份小结或学习体会交上来，以后再有类似学习机会，我们将视学习体会情况发放通知。

总之，本次培训班的举办是成功的，利用国外智力，不但帮助我国许多基层果树技术人员提高了业务水平，而且也宣传了我所的科技成果，收获是巨大的，办会人员也在其中付出了艰辛的劳动，但我们认为值得。如有可能，我们愿再次承担相应的工作，为发展我国的果树事业做出应有的贡献。

2006年12月15日