在桂东地区采用大棚设施栽培西瓜的关键技术研究

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摘要：西瓜具有清凉解渴、性味甘寒而且含有大量蔗糖、葡萄糖、果糖以及铁钙是降低血压、消除肾脏炎症的天然解药。西瓜的栽培可以说历史悠久，最早产于热带非洲沙漠，喜温耐热，后引进中国。随着生活水平的提高，应季性水果已经不能满足人们的需求，为了适应市场的需求将西瓜引进到大棚栽培。实现反季水果应急销售。

关键词：西瓜；大棚栽培；应季水果；市场

中图分类号：Ｓ６５２文献标识码：Ａ

０引言

本文通过对桂东地区采用大棚设施栽培西瓜的成果研究，具体说明西瓜栽培的整个过程中出现的技术，包括：品种的选择、育苗、适时定植、肥水管理、植株调整与人工授粉、病虫害防治、采收等内容，并特别针对设施栽培西瓜的关键技术做以说明，为大棚西瓜设施栽培农户提供参考。

１大棚栽培西瓜技术

１.１选种

在选用合适的种植品种的时候，应选择具备低温生长特性而且其低温挂果性能良好的相应品种。确保其在阴湿等环境下可以持续良好的生长，同时应该选用适宜嫁接栽培的高产、优质、抗病性好的品种。

１.２育苗

根据桂东这一地区的生产气候条件，一般所采取的是“一苫三膜”的作物保温模式，模式是作物先覆盖地膜，地膜外面套小拱棚，小拱棚用草苫覆盖，外面再套大拱棚。时间安排上大致是1月中旬左右进行播种，2月中旬进行定植，4月底即可上市销售。其中如果发现前茬推迟，也可以2月中旬播种，3月下旬定植。最晚六月初也可上市销售。这种情况对于大棚内气温具体的控制情况应该是：棚内温度31～34℃，这样成熟果实可以提前一个月上市，价钱比7月份果实提高2倍甚至更多。

１.３配土

营养土的配制原则上要选用没有种植过瓜果类作物的耕田土以及粪肥按照7∶3的比例进行调配，另外在1m3的营养土里要另行加入完全腐烂成熟的大粪或鸡鸭鹅粪24kg、过磷酸钙1.6kg以及40%～50%的菌灵粉0.5kg，完全搅拌后放入培养槽进行发酵处理。

１.４消毒

当年的新种子需要晒种2～3天，然后用大约50%左右的菌灵液浸种1小时，或10%磷酸三钠溶液进行浸种20分钟，后用清水洗净消毒后的种子并在温水环境下浸泡6～8小时，也可用65℃的水烫种3分钟，这一过程要不停的搅拌，然后放入温水浸泡6～8h，浸泡完成后取出种子搓去黏液，并用清水冲洗干净，用湿布包好放置于25～30℃条件下进行催芽处理，这一过程大约需要36～48h，可以播的特征为一半以上种子露白。

１.５播种

营养钵经水渗透就可以播种已浸种催芽完成的种子。每钵1粒，播种注意不可以播种过深，控制在1cm左右为最佳。播后到出苗这一阶段对温度要求较高，这一期间要在温室内加小拱棚保持温度，夜间以及逢雨雪天气要加盖草苫，白天温度控制在25～30℃范围内，夜间控制在10～18℃范围内，3～5天即可出苗。

１.６管理

出苗后至露心这一时期，温度应控制在白天20～28℃、夜间温10～18℃，这样的温度最为适宜。这一时期尽量增加阳光对幼苗的照射量。如果温度过高、湿度大、光线太弱会使幼苗叶片变小、徒长，形成高脚苗。而如果温度过低、湿度大、氧气不足会引起寒根、沤根现象。综合以上原因，幼苗期应以培养下胚轴粗壮、节间短、叶片肥厚、叶色浓绿的壮苗为中心。

１.７嫁接

为使在西瓜栽培过程中增强抗病、抗逆能力，提高西瓜产量，一般采用嫁接育苗的办法，选用粗壮的底苗进行嫁接操作，这样嫁接出来的秧苗抗病性强，产量高。

１.７.１嫁接方法

首先要选择砧木，以选用葫芦和南瓜为最佳，嫁接的方法有以下3种：劈接、插接、靠接。在选用插接和劈接嫁接法时，砧木可比西瓜提前5～7天播种。而靠接法砧木可与西瓜同时播种或晚播3～5天。当砧木真叶径宽0.5cm时，把生长点切去在与子叶平行的方向上用扁竹签扎一孔，然后在接穗子叶下1cm处与子叶垂直的方向上斜切，完成后拔下竹签，将接穗插入，使其整个形状呈现十字形。

１.７.２嫁接后期管理

嫁接后对室温的温湿度控制非常严格：白天温度在25～35℃之间，夜间20～25℃之间，对空气湿度的要求如下：保持在大约76%～80%。砧木的生长点在秧苗成活后要注意及时去除。以接苗方式嫁接的秧苗比前两种管理可粗放些，生长15天后将西瓜根断掉。这个时间段内要严防苗期病害，因此在定植之前要加喷1次菌灵500倍稀释液。

１.８整地施肥

定植前施充分腐熟的土杂肥73～118t/hm2、多元复合肥1　200～1　500kg/hm2或施磷肥2　250kg/hm2、尿素300kg/hm2、农家肥35～50m3/hm2、棉籽饼3　750kg/hm2。为了防止病虫害发生，再加入65%敌百虫或敌敌畏30～45kg/hm2。先将2/3的药肥均匀撒施，撒施完成后深耕20～25cm，再将地面整平，剩余的药肥在起垄的时候施于垄底。

１.９定植

定植过程会分为大小行。其中大行行距85～90cm，小行行距55～60cm，株距为45cm，hm2栽种6.6～7万株为最佳状态。

２出苗后的田间管理

２.１温度管理

定植后至缓苗前这一时期温室不能通风，要进行保温操作，白天温度控制在27～30℃，夜间温度也要控制在14℃以上，并且地温也要保持在18℃以上，并增加光照时间与强度。缓苗后白天温度应保持在20～35℃，夜间要高于10℃。花期白天温度23～27℃，夜间要高于5℃。瓜坐稳后温度保持在32～34℃。

２.２光照管理

西瓜属于喜光类作物，如果使用的是非自滴膜，每天早晨要对膜面上的水滴进行处理，尽可能全部擦掉，或在盖棚时在干燥的膜面上用防水滴剂喷洒，增强防水性以及透光性。

２.３整枝引蔓

小行距栽种要进行交叉引蔓处理，在坐瓜前将蔓吊起，待坐瓜完成后再放下。吊蔓的方式分为一主一侧或一主二侧。在至侧枝长20cm时，从主蔓4～6节上选留一条健壮的侧蔓，其余全部去除。并去除雌花，保留雄花，以此来保证授粉率。坐瓜后膨大期打杈工作即可停止。

２.４授粉

授粉不可完全依靠其自然进行，必须进行人工辅助，条件选择上最好以晴天9∶00～10∶00，温度21～25℃时为最佳，人工授粉后要进行标记，以便于及时采收。

２.５留瓜

留瓜原则上一般选用第2雌花坐的瓜，当主蔓出现无法留住的情况时，选留侧蔓坐的瓜。当选留的瓜坐住后，要对其它幼瓜及雌花进行及时处理，吊蔓这时要进行落蔓处理。瓜生长中后期仍要打杈抹头处理，以防止旺长情况发生。

２.６水肥管理

不同时期对西瓜产量影响最大的情况是浇定植水、促蔓水、膨瓜水。浇水应根据不同生育期的需水规律及天气情况、土壤湿度、西瓜长势等进行及时调整。举例来说：定植后结合施肥进行一次小水浇灌，来促进缓苗。缓苗后土壤出现过干情况可再浇1次伸蔓水。而在花期阶段一般不浇水。当幼瓜成长至鸭蛋大小时可追肥水，每次追施多元复合肥730kg/hm2，以后每隔6～9天进行一次浇水处理，在瓜的成熟期不可以进行大量供水，否则会出现裂果情况。停止供水一般选择在瓜成熟前5～7天。

３大棚种植西瓜的病害原因及预防措施

３.１早春或者初秋的时候在育苗时期的气温比较低，低温低于12℃，这种温度偏低，如果遇到意外情况下，根部很快会出现烂根。对于西瓜发生烂根症状我们采用喷淋0.2%～0.4%的磷酸二氢钾溶液+1%～2%的尿素溶液，用以促进根部的生长发育，环节根部的腐烂程度，同时还要注意提高秧苗的生长条件，要选择避风向阳，控制浇水尤其是雨天，注意通风散热。

３.２由于施肥过多或者肥料混合不匀容易发生烧根，西瓜根部会出现变黄或者不发新根的状况，这种情况下要避免化肥使用过量，有机肥料在使用过成中要搅拌均匀，以防止肥害如果出现了烧根的状况就要适当增加浇水量，以湿透床土为佳，但要注意不要一次性过量浇水。并要及时通风增加温度。

３.３由于嫁接西瓜苗过程中，没有控制好温度，出现了高温、高湿或者避光状况，或者苗床的温度、适度没有控制好，这样就会出现高脚苗。这种情况下幼苗就会停止长高，幼茎短粗的状态。出现这种情况之后要注意合理的通风以及对苗床的温度采取分段管理的办法。

３.４还有一种状况就是僵苗，它表现为出土后生长后极为缓慢，甚至出现停滞状态。这是由于嫁接后使用未腐熟的农家肥导致根部腐烂或者是由于种子的质量问题。

４西瓜大棚设施的建造

实际上大棚和中棚对于种植西瓜来讲没有特定的界限，两个区别在于大棚的跨度一般在8～10m之间，长在50～80m之间，棚面积在400～800m2之间；而中棚的跨度要在5～8m之间，长在30～50m之间，总面积在150～400m2之间。而在选择大棚或者中棚的时候最关键的一点是在碰的采光度上。因为这两种棚子都是南北向的拱形构架模式，并且采用农用塑料薄膜覆盖，在采光，保温上都具有较好的通透性。而通常情况下我们通常会采用大棚来种植西瓜，因为这种大棚的空间比较大，在种植西瓜的过程中便于打理，因为比中棚的高度高所以在光照条件，温度条件及昼夜温差的变化上都不是非常明显，这样对于西瓜在冬天的种植过程中非常有利。

５讨论

通过在桂东地区采用大棚设施栽培西瓜的关键性技术的实验，说明在这一地区的大棚栽培西瓜的技术完全成熟，尤其是在应对积温不足的缺陷、弥补昼夜温差大的缺陷，能够促进植株的快速生长，坐果、果的季节分别提前，填补了市场上反季水果的空缺。

提高了产量和质量，使果农获得更高的效益。

参考文献

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［２］胡成，李立东，等.西瓜栽培问题探究［Ｊ］.长江蔬菜，2006．

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［４］王翔宇.塑料大棚西瓜栽培技术［Ｊ］.北京农业：实用技术，2008．