夏黑葡萄无核早熟技术
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摘要：本文提出无核化栽培的技术要点，以供葡萄栽培者参考。
1 处理树的选择
要选生长发育正常且树势健壮的，这样成功率高，坐果好，无核率高且果粒大，商品性好。在树势弱或徒长的树上处理，效果不稳定，果粒小，且有大小粒现象。有必要对上年树体发育状况进行调查，看是否有过早期落叶或得过严重的霜霉病，新梢生长是否停止过晚。如出现上述现象，都会造成枝条发育不充实，这样的树最好不做无核处理。
2 处理前的树体管理
①抹芽、引缚与摘心；对树势较弱者要及早确认花穗并进行抹芽，使其初期发育旺盛。每m2留10～12个强壮新梢，剪除无花穗新梢。引缚应在第1次处理前结束，因为提早引缚才能使新梢的生长发育协调，使花穗的发育一致。如果第1次处理前确不能引缚的，处理后要及时引缚，要等距离进行，注意不要郁闭。摘心应及早进行，就在花穗以上长到8～10叶左右（开花前7～10天）时摘心，除留顶端一副梢外，其余副梢全部秣除，顶端副梢3～4叶持续摘心。②花穗管理；一般强枝上留2穗，中等及偏弱枝留1穗，通常要比正常留穗量多留20%左右。要修剪花穗，方法是除去肩下3～4个小穗，然后将穗尖去掉1cm左右，留下20个左右小穗，基本上能保证穗重500～600g。
3 处理适期和方法
一般进行3次处理。第1次花穗拉长，处理时期花前7～10天，花穗与枝条成直角时用赤霉素7.5mg/L浸花穗；第2次处理座果，时期40%～50%开花，用赤霉素30mg/L浸花穗；第3次处理膨大，一般第2次处理后10～15天，用赤霉素50mg/L+CPPU5mg/L浸花穗。第3次浸药后要修穗、套袋。第2次处理时的气象条件非常重要。处理后8小时遇20mm以上的降雨需再处理，但处理浓度需降低，一般用原浓度的50%～80%，根据降雨情况和处理时间而定。如天气异常干燥，长时间持续40%的相对湿度，就会混入有核果，且坐果和果粒膨大不良，后期遇雨会造成裂果，所以异常高温或正午时不宜处理，早晚湿度大时处理为好，且湿度最好保持在80%以上，所以干旱地区处理前后浇水是必要的。20℃左右的温度最好，30℃以上或10℃以下会影响药剂吸收。
4 肥水管理
无核化栽培从开花至成熟与常规栽培相比可缩短10～15天，坐果率比常规栽培要提高1～3倍，同时由于种子繁育不能产生促进生长的生长激素，故需要大水大肥来满足生长需要。一般全年需施萌芽肥、果实膨大肥、着色肥和秋施基肥，萌芽肥以氮肥为主，膨果肥、着色肥以硫酸钾复合肥为主，基肥主要以土杂肥、钙镁磷肥为主，施肥后应立即浇水。
5 病虫防治
重点防好黑痘病、灰霉病、霜霉病、白腐病、炭疽病及透刺蛾的防治。花前主要用药4次，石硫合剂1次，黑痘病1次、灰霉病2次。黑痘病用氟硅唑、霉能灵或世高加必备或科博叶面喷施。灰霉病用施家乐或凯泽加喷克叶面喷施。霜霉病烯酰吗啉、氟吗啉、缬霉威：目前最好的霜霉病治疗剂，铜制剂是防治霜霉病的优秀药剂，目前世界上最优秀的是必备，最常用的是波尔多液。白腐病禾果利（烯唑醇）、戴挫霉、氟硅唑等，是治疗白腐病的优秀药剂，最优秀的保护剂：科博，福美双，炭疽福美、喷克等。炭疽病戴挫霉、使百克、溴菌清等，是炭疽病的特效杀菌剂，科博、EBDC类（喷克，丙森锌等），铜制剂均能对葡萄提供有效保护，防治炭疽病。透刺蛾用杀虫剂结合灰霉病防治。